“Isesi” Bianco Pantelleria DOC 2024

    Carlo Pellegrino | Sizilien
    Carlo Pellegrino & C. S.p.A. | Via Del Fante 39 | IT 91025 Marsala

    "Isesi" Bianco Pantelleria DOC 2024
    13,90 €

    19271124 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Zibibbo
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 12 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Schwertfisch alla pantesca, Gemüsetabulé, Vorspeisen mit Hummer
    • Gesamtextrakt: 23,47 g/l
    • Gesamtsäure: 5,89 g/l
    • Restzucker: 1,48 g/l
    • Sulfit: 77 mg/l
    • pH-Wert: 3,36
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 74 kcal
      • Energie in kJ: 309 kJ
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Käse mittelalt
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Trockener Zibibbo (Moscato aus Alexandria) von der Insel Pantelleria aus ca. 300 m Höhenlagen von eisenhaltigen Böden vulkanischen Ursprungs. Isesi ist zart-blumig und duftet nach Geißblatt und parfümiertem Sternjasmin, der in Italien passenderweise sizilianischer Jasmin genannt wird. Im Geschmack trocken, ausgewogen, mit genau der richtigen Weichheit, Frische und Leichtigkeit, die diesen hochwertigen Weißen so ungemein charmant und delikat machen. SUPERIORE.DE

    "Leuchtendes Strohgelb. In der Nase duftig, erinnert an Ananas, Orangenblüten und Honig. Am Gaumen ausgewogen, zart cremige Textur, erfrischende, gut integrierte Säure, mittellanges Finale." Falstaff

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