“Castel Campan” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 (BIO)

    Tenuta Manincor | Südtirol
    Weingut Manincor | St. Josef am See 4 | IT 39052 Kaltern

    "Castel Campan" Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 (BIO)

    "Soviel Zeit sollten Sie sich nehmen. Zeit und Aufmerksamkeit für das Beste von unserem Merlot und Cabernet Franc. Vollendete Harmonie, die erst nach 10 Jahren Flaschenreife erreicht ist. Dicht bis in die Haarspitzen." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

    Castel Campan - elegante Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc von den ältesten Rebstöcken des Weinguts, wo Lehm und Kalkschotter das Terroir prägt. Tiefes Granat-purpurrot, nach schwarzer Johannisbeere, dunkler Pflaume und Erde duftend, dazu ein Hauch von Bleistiftmine und Schokolade. Mittelgewichtig am Gaumen, gut strukturiert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure. Lang und poliert. SUPERIORE.DE

    "Dieser Bordeauxblend aus diesem biodynamischen Vorzeigegut besteht aus 70 % Cabernet Franc und 30 % Merlot. Dunkle Kirschfrucht mit Anklängen an Minzschokolade, Tinte, Blaubeersaft, Wacholder, schöne Kühle mit herbwürzigen Kräuternoten. Dicht und kompakt am Gaumen mit saftig-würziger Fülle mit gewisser Süsse, balsamischen Noten und sehr jugendlich, jetzt schön zu trinken." Weinwisser

    "Glänzendes Rubin mit leichtem Violettschimmer. Sehr präsente Nase mit Noten nach Kardamom und Lorbeerblatt, etwas Tabak, dann viel Ribiseln. Am Gaumen viel saftige Frucht, öffnet sich dann mit feinmaschigem, dichtem Tannin, baut einen weiten Bogen, im Finale feiner Schmelz." Falstaff

    "Dark red-ruby. Graphite, underbrush and red and blue fruit aromas and flavors. Very smooth, long and easy to drink despite noteworthy concentration. Lovely wine." Vinous

    58,39 €

    01142816 · 0,75 l · 77,85 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorten: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 20 Monate gebrauchtes/neues Barrique
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Gesamtsäure: 5,50 g/l
    • Restzucker: <0,10 g/l
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 16-18 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Speiseempfehlung: zu jeder Gelegenheit
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
    Charakter
    • harmonisch / weich und rund
    • kräftig / würzig / erdig
    • Wein für Kamin-/Tabakliebhaber
    Dazu passt:
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch dunkel
    • Pizza / Pasta / Aufläufe und Co.
    klimatisiert gelagert
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    Südtirol

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