“La Manina” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 (BIO)

    Tenuta Manincor | Südtirol
    Weingut Manincor | St. Josef am See 4 | IT 39052 Kaltern

    "La Manina" Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 (BIO)
    13,90 €

    01140725 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorten: 43% Pinot Bianco, 36% Chardonnay, 21% Sauvignon
    • Anbau: biodynamisch
    • Ausbau: 6 Monate Edelstahltank auf der Feinhefe
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 22,19 g/l
    • Gesamtsäure: 5,60 g/l
    • Restzucker: 0,60 g/l
    • Sulfit: 84 mg/l
    • pH-Wert: 3,34
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 74 kcal
      • Energie in kJ: 309 kJ
      • Kohlenhydrate: 1,10 g
      • Davon Zucker: 0,10 g
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    • Apéritif
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    La Manina, vibrierender Weißwein aus biodynamischem Anbau aus der Dolomiten-Region, zeichnet sich durch Frische und Herkunftstreue aus. Er verfügt über jede Menge Präzision und animierende Zugkraft – mehr als nur unkompliziert, er trägt den Stil des Hauses perfekt und verfügt über eine attraktive Persönlichkeit. Nach der Handlese fermentiert der Wein bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahl. Anschließend erfolgt eine wenige Monate dauernde Feinhefelagerung zur Förderung von Textur und Struktur.

    Brillantes Strohgelb mit grünem Rand. Die Aromen entfalten sich mit feiner Zitrustiefe, gelbem Apfel, Limette und einem Hauch weißer Blüten und Heu. Am Gaumen gliedert sich der Wein harmonisch: lebendige Säure, saftige Frucht, mineralische Klarheit und ein eleganter Nachhall mit leicht salzigem Finale. SUPERIORE.DE

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