“Tannenberg” Sauvignon Bianco Alto Adige Terlano DOC 2023 (BIO) · MAGNUM

Name: "Tannenberg" Sauvignon Bianco Alto Adige Terlano DOC 2023 (BIO) MAGNUM
Brand: Tenuta Manincor | Südtirol
Price: 66.00 EUR
Availability: InStock

Tenuta Manincor | Südtirol
Weingut Manincor | St. Josef am See 4 | IT 39052 Kaltern

"Tannenberg" Sauvignon Bianco Alto Adige Terlano DOC 2023 (BIO) <br>MAGNUM

01140823 · 1,5 l · 44,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand2 Stück verfügbar

Bewertungen

James Suckling:95 Punkte

Rebsorte: 100% Sauvignon
Anbau: biodynamisch
Ausbau: 10 Monate Holzfass auf der Feinhefe
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Trinktemperatur: 10‑12 °C
Lagerpotenzial: 2032+
Verschluss: Naturkorken
Speiseempfehlung
Schalen‑ und Krustentiere, vegetarische Gerichte
Gesamtextrakt: 27,65 g/l
Gesamtsäure: 6,51 g/l
Restzucker: 1,01 g/l
Sulfit: 86 mg/l
pH-Wert: 3,45
Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
Allergene
enthält Sulfite

Charakter

Elegant/mineralisch

Dazu passt

Geflügel hell
Meeresfrüchte/Schalentiere
Fisch gegrillt/gebraten
Gemüsegerichte
Käse mittelalt
Risotto

"Stille Größe. Edel ist, wer sich selbst genügt. Vielleicht etwas anspruchsvoll und in jedem Fall empfindsam ist. Dafür aber viel gesuchte Qualitäten hat: Klarheit, Frische, Komplexität." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Grünsilber funkelnder Sauvignon Blanc mit intensiven und einladenden Aromen von Grapefruit, Litschi und weißem Pfirsich. Körperreich und sehr rassig im Ansatz, dann mineralisch und vornehm schlank mit feinem Säurespiel und subtilem extraktsüßen Kern. Sehr lang. SUPERIORE.DE

"In der Nase reichlich tropische Früchte wie Mangos und Papayas mit Grapefruit und einem Hauch von Schiefer. Mittelkräftig und frisch, mit stählerner Säure und unterschwelliger Mineralität." James Suckling