“Tannenberg” Sauvignon Bianco Alto Adige Terlano DOC 2023 (BIO) · MAGNUM

    Tenuta Manincor | Südtirol
    Weingut Manincor | St. Josef am See 4 | IT 39052 Kaltern

    "Tannenberg" Sauvignon Bianco Alto Adige Terlano DOC 2023 (BIO) <br>MAGNUM
    66,00 €

    01140823 · 1,5 l · 44,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand6 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Sauvignon
    • Anbau: biodynamisch
    • Ausbau: 10 Monate Holzfass auf der Feinhefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2032+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Schalen‑ und Krustentiere, vegetarische Gerichte
    • Gesamtextrakt: 27,65 g/l
    • Gesamtsäure: 6,51 g/l
    • Restzucker: 1,01 g/l
    • Sulfit: 86 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    Dazu passt
    • Geflügel hell
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Gemüsegerichte
    • Käse mittelalt
    • Risotto
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    "Stille Größe. Edel ist, wer sich selbst genügt. Vielleicht etwas anspruchsvoll und in jedem Fall empfindsam ist. Dafür aber viel gesuchte Qualitäten hat: Klarheit, Frische, Komplexität." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

    Grünsilber funkelnder Sauvignon Blanc mit intensiven und einladenden Aromen von Grapefruit, Litschi und weißem Pfirsich. Körperreich und sehr rassig im Ansatz, dann mineralisch und vornehm schlank mit feinem Säurespiel und subtilem extraktsüßen Kern. Sehr lang. SUPERIORE.DE

    "In der Nase reichlich tropische Früchte wie Mangos und Papayas mit Grapefruit und einem Hauch von Schiefer. Mittelkräftig und frisch, mit stählerner Säure und unterschwelliger Mineralität." James Suckling

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