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!["Il Guercio" Rosso Toscana IGT 2022]()
“Il Guercio” Rosso Toscana IGT 2022
Gönnen Sie sich ein großes Glas oder besser: Dekantieren Sie den wild-rassigen Il Guercio, dann duftet ein dunkler Beerenmix mit schwarzen Kirschen und ein Hauch dunkler Schokolade um die Wette. Am Gaumen ebenso saftige Sangiovese-Frucht, vollmundig mit feinen seidigen Tanninen, elegant und fein strukturiert, mit animierendem Säurespiel, sehr präzise und animierend im langen Nachhall. Potenzial für viele Jahre im Keller. Ein so gar nicht lauter, aber höchst eindrucksvoller Wein voller Eleganz und das Masterpiece der Kellerei. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 4/12 Monate Zementtank/Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2038+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,75 g/l
- Gesamtsäure: 6,17 g/l
- Restzucker: 0,51 g/l
- Sulfit: 55 mg/l
- pH-Wert: 3,49
- Allergene
enthält Sulfite
![Barbaresco Pora Riserva DOCG 2020]()
Barbaresco Pora Riserva DOCG 2020
Ein mit weiterer Flaschenreife eher sanfter und offener Barbaresco, mit weichen Tanninen und einem breiten Gaumen, dank des Mikroklimas, das durch die Nähe des Cru zum Fluss Tanaro entsteht.
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 36 Monate großes Holzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,72 g/l
- Gesamtsäure: 5,79 g/l
- Restzucker: 1,25 g/l
- Sulfit: 49 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene
enthält Sulfite
!["Ilatraia 20 anni" Rosso Maremma Toscana IGT 2021 (BIO)]()
“Ilatraia 20 anni” Rosso Maremma Toscana IGT 2021 (BIO)
2001 kam der erste Jahrgang. Ein Wein, der noch keine Geschichte hatte, nur eine Überzeugung: dass die Maremma mit Petit Verdot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc etwas sagen kann, das die Toskana so noch nicht gehört hat. Zwanzig Jahre später, mit dem 2021er Jahrgang, zieht Brancaia eine stille Bilanz – und gibt dem Wein für diese eine Ausgabe den Zusatz "20 anni". In zwei Jahrzehnten haben die Reben ihre Wurzeln tief in den sandigen Lehmboden der Maremma getrieben. Kein künstliches Wasser – nur das, was der Boden im Winter speichert und im Sommer freigibt. Die Rebstöcke haben gelernt, mit der Hitze umzugehen. Die Trauben werden konzentrierter, die Tannine feiner, der Charakter eigenständiger. Das ist das Versprechen, das 2001 gemacht wurde – und das der 2021er einlöst.
- Rebsorten: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 18 Monate 50/50 neues/gebrauchtes Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2041+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Bistecca alla Fiorentina, Agnello al forno, gereifter Pecorino toscano, Tartufo nero - Gesamtextrakt: 32,47 g/l
- Gesamtsäure: 5,79 g/l
- Restzucker: < 0,50 g/l
- Sulfit: 84 mg/l
- pH-Wert: 3,57
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
- Allergene
enthält Sulfite
![Barbaresco Muncagota Riserva DOCG 2020]()
Barbaresco Muncagota Riserva DOCG 2020
Ein Barbaresco mit viel Persönlichkeit, bei dem Körper und Tanninstruktur durch blumige Düfte von Unterholz, Minze und Eukalyptus gut ausgeglichen werden. Muncagota ist jedes Jahr reichhaltig, tiefgründig und super-expressiv und trifft alle richtigen Töne. Schwarze Kirsche, Pflaume, Gewürze, Leder und Lakritze kommen zum Vorschein, das alles aber nur sehr zögerlich und mit viel Belüftung, besser: mit weiterer Flaschenreife. Muncagota ist eines der Exemplare aus der berühmten Serie von neun Riserve, das eindeutig Zeit braucht. Und die Zeit sollte man ihm geben, und der Geduldige wird reich belohnt. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 36 Monate großes Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,94 g/l
- Gesamtsäure: 5,89 g/l
- Restzucker: 1,24 g/l
- Sulfit: 49 mg/l
- pH-Wert: 3,40
- Allergene
enthält Sulfite
!["Gagliole" Rosso Colli della Toscana Centrale IGT 2021 (BIO)]()
“Gagliole” Rosso Colli della Toscana Centrale IGT 2021 (BIO)
Monika Bär-Bettschart hat als junges Mädchen ihre Ferien in Castellina verbracht. Sie hat sich in dieses Stück Toskana verliebt – und später in Thomas. Nach ihrer Heirat haben die beiden Gagliole erworben. Ein Schweizer Paar, ein toskanisches Podere, eine sehr einfache Überzeugung: Wer ein Stück Land wirklich liebt, muss es bewirtschaften. Seit 2011 gehört auch La Valletta in Panzano zur Familie – zehn Hektar auf dem nordwestlichen Rand der Conca d'Oro, auf 450 bis 500 Metern, südwestlich exponiert, auf Pietraforte: jenem kompakten, kalksteinreichen Sandstein, der dem Sangiovese nicht nachgibt – und ihm genau deshalb das Beste abverlangt.
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12/10/3 Monate Barrique/Holzfass/Beton
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2037+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Bistecca alla Fiorentina, Tagliata di chianina al rosmarino, Pappardelle al cinghiale - Gesamtextrakt: 30,04 g/l
- Gesamtsäure: 5,97 g/l
- Restzucker: 1,05 g/l
- Sulfit: 72 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
- Allergene
enthält Sulfite
![Barbaresco Rio Sordo Riserva DOCG 2020]()
Barbaresco Rio Sordo Riserva DOCG 2020
Der jüngste der Cru-Weine der Produttori, der 1978 das Licht der Welt erblickte. Am Gaumen zeigen sich eine reife, seidige Frucht und eine wichtige Struktur. Rio Sordo Riserva ist besonders dicht, reich und ausgewogen. Im Bouquet finden wir Rosen, Gewürze und Himbeeren. Am Gaumen sehr komplex und von herrlicher Tiefe und Saftigkeit. Rio Sordo bietet vordergründig eine straffe und scharfe Frucht, die im Abgang mit etwas Tannin und Knackigkeit abgerundet wird. Die sich bei guter Belüftung oder weiterer Flaschenreife entwickelnden floralen Noten bis ins Finale machen diese Barbaresco Riserva schon in jungen Jahren unwiderstehlich. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 36 Monate großes Holzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2037+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,87 g/l
- Gesamtsäure: 5,96 g/l
- Restzucker: 1,26 g/l
- Sulfit: 55 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite
![Barbaresco Pajè Riserva DOCG 2020]()
Barbaresco Pajè Riserva DOCG 2020
Brillant und vertikal, behält er seine charakteristische blumige Note und die Frische der für das Terroir typischen Frucht. Pajé ist ein kleiner Weinberg in der Nähe des Dorfes Barbaresco, dessen kalkhaltige Böden in der Regel helle und blumige Weine hervorbringen und dieser Wein erfüllt diese Erwartung auf eindrucksvolle Weise, verbunden mit einer schon heute beachtlichen Dichte, die er erst allmählich zu erkennen gibt. In der Nase zeigt er Intensität und Reinheit, mit durchdringenden Aromen von roten Früchten. Im Auftakt ist er geschmeidig, leuchtend, aber gewichtig und sehr fokussiert. Die lebendige Säure verleiht dem Abgang Spannung und Ausdauer. Bereits heute verlockend, aber mit dem ungetrübten Ausblick auf weitere positive Überraschungen! SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 36 Monate großes Holzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,90 g/l
- Gesamtsäure: 5,90 g/l
- Restzucker: 1,08 g/l
- Sulfit: 46 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene
enthält Sulfite
!["Alberelli di Giodo" Nerello Mascalese Sicilia DOC 2020]()
“Alberelli di Giodo” Nerello Mascalese Sicilia DOC 2020
Gerade mal 9.000 Flaschen umfasst die Jahresproduktion dieses Boutique-Weingutes vom Etna. Auf 950 Metern Höhe über dem Meeresspiegel ranken sich die anderthalb Hektar Weinreben, die in acht winzige Parzellen zerteilt sind und von dem bekannten Önologen nach und nach aufgekauft wurden. Die Fläche ist mit Nerello-Mascalese-Buschreben bepflanzt, die von der Phylloxera-Reblaus verschont wurden und sich ihren Weg durch die mit Lava bewachsenen Terrassen bahnen.
- Rebsorte: 100% Nerello
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 18 Monate 500/700l Holzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2033+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,05 g/l
- Gesamtsäure: 5,95 g/l
- Restzucker: 1,65 g/l
- Sulfit: 63 mg/l
- pH-Wert: 3,37
- Allergene
enthält Sulfite
![Barolo DOCG 2021]()
Barolo DOCG 2021
Wie immer basiert Viettis unverschämt preiswerter "Einstiegs"-Barolo (ehemals Castiglione) hauptsächlich auf Traubengut aus Ravera, hinzu kommen kleinere Teile aus Ginestra, Mosconi, Bricco Ravera (in Monforte), Le Coste, Costabelle, Meriame, Briccolina und Codana. Rubinrote Farbe von mittlerer Intensität. Die Nase ist explosiv, opulent, überzeugend und unmittelbar. Noten von Pflaume, roter und reifer schwarzer Kirsche, schwarzer Kirsche, Rosenblättern und Tabak sind wahrnehmbar. Am Gaumen ist er klassisch, reichhaltig, kräftig, mit Noten von Alpenkräutern und einem ledrigen Abgang. Das Tannin ist bereits gut integriert. Besonders im Spitzenjahr 2021 ist dieser Wein nicht nur wegen seines Preises ein absoluter Geheimtipp in der jedes Jahr unfassbar grandiosen Barolo-Riege der Kellerei. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 24 Monate großes Eichenfass
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2045+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,89 g/l
- Gesamtsäure: 6,11 g/l
- Restzucker: 1,09 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,40
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 80 kcal
- Energie in kJ: 336 kJ
![Brunello di Montalcino "Vallocchio" DOCG 2019]()
Brunello di Montalcino “Vallocchio” DOCG 2019
Der in Kleinauflage produzierte Vallocchio hebt sich deutlich vom reinen Brunello di Montalcino ab. Dunkler, tiefer und mystischer zeigt er Noten von reifen Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch exotische braune Gewürze und einen Hauch von Zitronenkonfit. Seine Textur ist wie Samt, der sich über den Gaumen zieht, schwarzfruchtig und reif, untermalt von Mineralien und kühlenden Kräuternoten. Er ist jugendlich monolithisch und dicht und enthüllt seinen strengen Tanninkern erst gegen Ende, wo Noten von schwarzem Tee, Lakritz und ein Hauch von Kakao zum Vorschein kommen. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 30 Monate 50/50 Tonneau/großes Holzfass
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2043+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 31,30 g/l
- Gesamtsäure: 5,60 g/l
- Restzucker: 0,80 g/l
- Sulfit: 90 mg/l
- pH-Wert: 3,38
- Allergene
enthält Sulfite
!["Giovanni Neri" Rosso di Montalcino DOC 2021]()
“Giovanni Neri” Rosso di Montalcino DOC 2021
Neris Edel-Rosso wurde mit dem Kauf eines ganz besonderen Weinbergs geboren. Getreu der Philosophie des Weinguts, Weine nur von den besten Terroirs um Montalcino herzustellen, wurde die 7 Hektar kleine Parzelle mit über 45jährigem Rebbestand im Jahre 2018 nun endlich erworben. Dem voraus ging eine über 40jährige Freundschaft zu den Vorbesitzern, mit denen Giovanni Neri zusammen die Weinstöcke pflanzte und über die letzten Jahrzehnte hegte und pflegte. Das beste Traubengut dieses Weinbergs wird übrigens seit dem Jahrgang 2018 für eine Kleinstmenge des gleichnamigen Brunello di Montalcino verwendet.
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 13 Monate Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,74 g/l
- Gesamtsäure: 5,90 g/l
- Restzucker: 1,25 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert0,75 l · 72,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Limitierung auf 6 Artikel pro Kunde![Brunello di Montalcino DOCG 2020 (BIO)]()
Brunello di Montalcino DOCG 2020 (BIO)
Poggio San Polos Brunello ist eine Selektion der besten Trauben aus den unterschiedlichen Weinbergslagen des Weinguts. Er öffnet sich sehr einnehmend mit dunkler Frucht, dabei viel Schwarzkirsche und dunkle Pflaume, abgerundet von Aromen von Unterholz, Rosenblättern, neuem Leder und wilder Minze. Am Gaumen mit gefälliger Textur, Geschmeidigkeit und Seidigkeit, die von einer wohlprortionierten, raffinierten Sangiovese-Säure erfrischt und getragen wird. Im weiteren Verlauf dunkelbeerig, lang, tief und mit einem leicht mineralischen Finale. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 24 Monate Holzfass/Barrique
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2046+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,14 g/l
- Gesamtsäure: 5,90 g/l
- Restzucker: 0,93 g/l
- Sulfit: 72 mg/l
- pH-Wert: 3,38
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑014
- Allergene
enthält Sulfite
![Barbaresco Ovello Riserva DOCG 2020]()
Barbaresco Ovello Riserva DOCG 2020
Ein fruchtiger und anmutiger Barbaresco. Die lehmigen Böden verleihen ihm ein festes Rückgrat und kräftige Tannine. Ovello zeigt die Energie und Spannung, die so typisch für diese Lage sind, aber mit einem etwas reiferen Profil, als es die Norm ist. Ovello taucht direkt in die flüchtigen Nebbiolo-Aromen ein, wobei der Schwerpunkt auf Lakritze, Teer, blauen Blumen und Lagerfeuerasche liegt. Am Gaumen ist er vollmundig, mit Aromen von zerdrückten Himbeeren, saftigen Marasca-Kirschen, Lakritze und Muskatnuss sowie festen, engmaschigen Tanninen. Die frische Säure sorgt für Spannung und Ausgewogenheit. Betrachtet man die Zeitleiste der Riserva-Weine, so erreicht dieser Wein die magische Schwelle, an der der Nebbiolo beginnt, seine einzigartige aromatische Anziehungskraft und Mystik zu entfalten. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 36 Monate großes Holzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2037+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,33 g/l
- Gesamtsäure: 5,87 g/l
- Restzucker: 1,19 g/l
- Sulfit: 53 mg/l
- pH-Wert: 3,39
- Allergene
enthält Sulfite
!["Alberelli di Giodo" Carricante Sicilia DOC 2023]()
“Alberelli di Giodo” Carricante Sicilia DOC 2023
Ein weißes Vermächtnis vom Vulkan: Mit dem Alberelli di Giodo Carricante zeigt Carlo Ferrini, dass große Weißweine nicht aus dem Norden stammen müssen – sondern aus dem Osten Siziliens. Die Reben wachsen auf rund 870 Metern Meereshöhe in der Contrada Volpare an den Südosthängen des Ätna. Es ist eine karge, hochgelegene Einzellage mit Blick auf das Ionische Meer, geprägt von porösen Lavaböden, Ascheschichten, Basaltfragmenten und durchlässigem Vulkansand. Das Alberello-System mit niedrigen, freistehenden Rebstöcken zwingt die Pflanzen zu tiefer Verwurzelung – jeder Stock ringt dem Boden seine eigene Sprache ab.
- Rebsorte: 100% Carricante
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 9 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Fischgerichte - Gesamtextrakt: 22,49 g/l
- Gesamtsäure: 6,41 g/l
- Restzucker: 0,89 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,35
- Allergene
enthält Sulfite
![Barolo DOCG 2022]()
Barolo DOCG 2022
Als Eugenio Palumbo, Kellermeister bei Vietti, den Sommer 2022 beschrieb, fand er einen Satz, der seither durch die Langhe hallt: "Barolo-Trauben erntet man normalerweise in Gummistiefeln, nicht in Crocs." Ein heißes, trockenes Jahr – 15 Tage früher als üblich geerntet, und die Entscheidungen im Weinberg machten den Unterschied. Wie in jedem Jahr fließen in den Barolo die Trauben von rund zwanzig verschiedenen Parzellen – jene Anteile, die nach der Selektion für die Einzellagen-Weine verbleiben. 2022 kam eine seltene Wendung hinzu: Die Lagen Brunate, Cerequio und Villero wurden diesmal nicht als eigenständige MGA-Weine freigegeben. Nicht die zweite Selektion, sondern ihre gesamte Ernte floss daher in diesen Wein. Palumbo selbst nennt das Ergebnis "eine Art Super-Single-Vineyard" – und er hat Recht.
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 24 Monate großes Eichenfass
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2046+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Tajarin al tartufo bianco, Risotto al Barolo - Gesamtextrakt: 29,92 g/l
- Gesamtsäure: 6,04 g/l
- Restzucker: 1,12 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,39
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 81 kcal
- Energie in kJ: 337 kJ
- Kohlenhydrate: 0,10 g
- Davon Zucker: 0,10 g
!["Contrada FL Fossa di Lupo" Rosso Terre Siciliane IGT 2020 (BIO)]()
“Contrada FL Fossa di Lupo” Rosso Terre Siciliane IGT 2020 (BIO)
Der Frappato Vino di Contrada FL (aus der Contrada Fossa di Lupo) zeigt eine etwas lockerere Textur als die beiden anderen Contrada-Weine, die seit 4 Jahrgängen Teil des Portfolios von Arianna Occhipinti sind. Die Contrada Fossa di Lupo liefert einen Großteil der für die gesamte Occhipinti-Linie verwendeten Früchte. Sie besteht aus sandigem Kalkstein mit roten und dunkelbraunen Tonadern. Der Wein zeigt Aromen von roten Früchten, darunter auch Pflaumen und Brombeeren. Leichte Anklänge von exotischen Gewürzen kommen erst zum Vorschein, nachdem der Frappato Zeit hatte, im Glas so richtig auszupacken. Dieser Wein ist vielleicht der offenste der drei. Es wurden nur 2.700 Flaschen hergestellt. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Frappato
- Anbau: biologisch
- Ausbau: Zementtank/Edelstahl
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2034+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 28,75 g/l
- Gesamtsäure: 5,85 g/l
- Restzucker: 1,75 g/l
- Sulfit: 48 mg/l
- pH-Wert: 3,50
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑014
- Allergene
enthält Sulfite
!["Grotte Alte" Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2019 (BIO)]()
“Grotte Alte” Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2019 (BIO)
Grotte Alte ist mehr als ein Wein, er ist ein sehr gelassenes präzises Bekenntnis zur Heimat. Arianna Occhipinti benennt ihn nach den weißen Kalkhöhlen oberhalb von Vittoria, wo ihre ältesten Lagen liegen: tiefgründige rote Böden über Kalkgestein, durchzogen von mediterranen Kräutern und Wind. Hier entstehen die Trauben, aus denen sie ihren persönlichsten Wein keltert – ein Cerasuolo di Vittoria Classico, der die Identität dieser Landschaft auf eindrucksvolle Weise zum Ausdruck bringt. Die Cuvée aus Frappato di Vittoria und Nero d'Avola wird getrennt ausgebaut. Nach spontaner Gärung mit langen Mazerationszeiten reifen beide Partien rund 48 Monate in großen Eichenfässern, bevor sie assembliert und auf die Flasche gezogen werden. Keine Schönung, keine Filtration – nur Zeit, Geduld und Respekt vor der Herkunft.
- Rebsorten: 50% Frappato, 50% Nero d'Avola
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 48 Monate Holzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,05 g/l
- Gesamtsäure: 5,90 g/l
- Restzucker: 0,69 g/l
- Sulfit: 46 mg/l
- pH-Wert: 3,38
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑014
- Allergene
enthält Sulfite
!["Montevetrano" Rosso Colli di Salerno IGT 2019]()
“Montevetrano” Rosso Colli di Salerno IGT 2019
Silvia Imparatos nobler Montevetrano ist eines der ersten Geschöpfe Riccardo Cotarellas und sicher auch bis heute eines seiner wichtigsten. Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Reiche Aromen von dunklen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz, Graphit und Mineralien in der fesselnden Nase. Im Trunk sauber, frisch, saftig und mit einer einnehmenden, raffinierten Textur. Im langen, anmutigen und vielschichtigen Abgang finden sich Lakritz- und Veilchenaromen. Ein sehr vielversprechender, noch junger Montevetrano mit großer Zukunft! SUPERIORE.DE
- Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 20% Merlot
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 14 Monate neues Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2044+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 31,25 g/l
- Gesamtsäure: 5,69 g/l
- Restzucker: 1,89 g/l
- Sulfit: 77 mg/l
- pH-Wert: 3,46
- Allergene
enthält Sulfite
!["Contrada PT Pettineo Vino" Rosso Terre Siciliane IGT 2020 (BIO)]()
“Contrada PT Pettineo Vino” Rosso Terre Siciliane IGT 2020 (BIO)
Der Frappato Vino di Contrada PT (mit Früchten aus der Contrada Pettineo) ist in der Farbintensität einen Ton niedriger als der BB. Dieser Wein ähnelt dem FL in Bezug auf die Zugänglichkeit und die sehr seidige und zarte Natur seiner Frucht. Arianna Occhipinti hat mit der Gärung dieser gegensätzlichen Weine etwas Wunderbares für unser kollektives Verständnis der Frappato-Traube erreicht. Pettineo hat sandige Böden, und die Alberello-Rebstöcke (die später zu Spalieren umgebaut wurden) sind über 60 Jahre alt. Sie ist auf jeden Fall auf der richtigen Spur, denn man bekommt ein besseres Verständnis für die Bandbreite der Rebsorte. Dieser Ausdruck zeigt helle Frische, Waldbeeren, wilde Rosen und einen Hauch von süßen Mandeln. Es wurden etwa 2.700 Flaschen produziert. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Frappato
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 20 Monate Zementtank
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2034+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,00 g/l
- Gesamtsäure: 6,05 g/l
- Restzucker: 1,67 g/l
- Sulfit: 69 mg/l
- pH-Wert: 3,47
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑014
- Allergene
enthält Sulfite
!["Montevetrano 30 anni" Rosso Colli di Salerno IGT 2021]()
“Montevetrano 30 anni” Rosso Colli di Salerno IGT 2021
Der 30. Jubiläumsjahrgang – und ein Montevetrano, der in seiner stilistischen Präzision und inneren Ruhe exemplarisch für drei Jahrzehnte Pionierarbeit steht. Seit 1991 vereint Silvia Imparato in diesem Wein das Beste aus mediterraner Wärme und internationaler Finesse. 2021 bescherte reifes, gesundes Lesegut, geerntet in kühlen Morgenstunden, um Frische und Aromendichte zu bewahren.
- Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 20% Merlot
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 14 Monate neues Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2046+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,95 g/l
- Gesamtsäure: 5,56 g/l
- Restzucker: 1,76 g/l
- Sulfit: 72 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite
![Brunello di Montalcino DOCG 2019]()
Brunello di Montalcino DOCG 2019
Der Brunello di Montalcino 2019 von San Felice zeigt reiche schwarze Kirschen und Pflaumen mit süßen Gewürzen, Zedernholzspänen und kühler Minze. Die Textur ist seidig, mit einer ausgefeilten Mischung aus roten und schwarzen Beeren, die mit salzigen Mineralien durchsetzt sind. Er hat einen mittleren Körper und ist jugendlich kompakt, aber er zeigt auch einen Vorgeschmack auf das, was noch kommen wird, da sich Blumen über Noten von Lakritz und Nelken aufbauen. Ein Netz aus feinen Tanninen umhüllt alles, was sie berühren, mit jugendlicher Gelassenheit, während sich der Wein mit violetten Reflexen verjüngt. Dies ist eine sehr gelungene Interpretation des Spitzenjahrgangs 2019 aus dem südlichen Montalcino. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 36 Monate Holzfass und Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2042+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
gegrilltes Fleisch, Pecorino - Gesamtextrakt: 30,05 g/l
- Gesamtsäure: 5,95 g/l
- Restzucker: 1,55 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite
![Brunello di Montalcino "Poggio al Granchio" DOCG 2021]()
Brunello di Montalcino “Poggio al Granchio” DOCG 2021
Wer den Südosten Montalcinos kennt, der weiß: keine Meeresbrisen, keine Seenähe, kein sanftes Licht. Hier regiert Monte Amiata – der erloschene Vulkan im Hintergrund, der die Winde bricht, die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verstärkt und dem Boden seinen unverwechselbaren Charakter gibt: Galestro-Schiefer, splittrig, karg, mineralreich. Eichen und Steineichen stehen zwischen den Reben, wo anderswo Zypressen oder Olivenbäume das Bild prägen. Poggio al Granchio – der "Krabbenhügel" – liegt auf 380 bis 450 Metern, südöstliche Exposition, das historische Herzstück der Appellation. Val di Suga erwarb diesen Weinberg im Jahr 1999 und schloss damit ein Dreieck, das kein anderer Produzent in Montalcino so besitzt. Die Handlese erfolgt in Kisten, in Mikrozonen, die Optik-Selektion ist kompromisslos. Im Keller: Gärung zehn bis vierzehn Tage, anschließend eine intensive Postfermentations-Mazeration von zwanzig bis fünfundzwanzig Tagen bei 30 Grad – hier entsteht Extrakt, Dichte, Farbe. 2021 kam dem Poggio al Granchio besonders entgegen. Der Monte-Amiata-Einfluss milderte die Trockenheit des Sommers, der lange Herbst sorgte für gleichmäßige Reife.
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 24/6 Monate Eichenholzfass/Betontank
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2048+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Wildschweinrücken mit Wacholderrahmsauce und Polenta - Gesamtextrakt: 30,15 g/l
- Gesamtsäure: 5,92 g/l
- Restzucker: 0,68 g/l
- Sulfit: 45 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene
enthält Sulfite
![Barolo Bussia DOCG 2019]()
Barolo Bussia DOCG 2019
Bussia war zuerst da. Als die Barolo-Produzenten begannen, ihre Einzellagen auf das Etikett zu schreiben, war Bussia bereits da – die erste MGA der gesamten Appellation, die je als eigenständige Lage abgefüllt wurde. Heute ist sie mit 340 Hektar die zweitgrößte MGA des Barolo-Gebiets, und trotz dieser Ausdehnung bemerkenswert homogen in Boden und Charakter: Dichte, erdige Tiefe, die sich mit der Zeit zu Komplexität entfaltet. Orlando und Attilio Pecchenino kommen aus Dogliani, dem Herz des Dolcetto-Anbaus in den Langhe. Dass die Brüder, bekannt für ihre feinen Dolcetti, auch einen Barolo von dieser Präzision keltern, überrascht nur auf den ersten Blick. Handwerk und Terroir sind die Konstanten – die Rebsorte wechselt.
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 24 Monate Eichenholzfass/Betontank
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2042+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Brasato al Barolo, Tajarin al tartufo bianco, Fassona invecchiata - Gesamtextrakt: 30,55 g/l
- Gesamtsäure: 5,96 g/l
- Restzucker: 0,93 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene
enthält Sulfite
![Brunello di Montalcino DOCG 2021 (BIO)]()
Brunello di Montalcino DOCG 2021 (BIO)
Montalcino ist kein homogenes Terroir – es ist ein Mosaik aus Mikroklimata, Höhenlagen und Bodenformationen, das auf engstem Raum völlig verschiedene Sangiovese-Interpretationen hervorbringt. San Polo liegt im Südosten, auf dem Hügel von Podernovi, dort wo der erloschene Vulkan Monte Amiata die Weinberge vor heißen Scirocco-Winden abschirmt und pyroklastische Ablagerungen hinterlassen hat, die dem Sangiovese eine mineralische Signatur verleihen, wie sie sonst nur wenige Lagen besitzen. Mit 450 Metern Höhe gehört das Gut zu den kühleren Zonen der Appellation – große Temperatur-Amplituden zwischen Tag und Nacht fördern Aromatik und Säurestruktur, während die Trockenheit des Sommers die Beeren konzentriert, ohne sie zu stressen.
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 30 Monate Eichenholzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2047+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,02 g/l
- Gesamtsäure: 5,96 g/l
- Restzucker: 1,01 g/l
- Sulfit: 74 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑014
- Allergene
enthält Sulfite
- 24 Jahre Expertise
- 3.500+ Weine verfügbar
- 350+ Winzer
- Ab 120 € frei Haus (DE)
- 28.000 positive Kundenstimmen
- Vollklimatisierte Lagerung























