“Titolo by Amfora” Aglianico del Vulture DOC 2022 (BIO)

Elena Fucci | Basilikata
Az. Agr. Elena Fucci | Contrada Solagna del Titolo | IT 85022 Barile

17022922 · 0,75 l · 62,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Terrakotta ist kein Trend. Es ist das älteste Weinbehältnis der Menschheit – älter als Holz, älter als Stein, älter als jede Weinkultur, die wir mit Namen kennen. Elena Fucci blickt damit nicht nach vorn, sondern tief zurück: In jene Zeit, als Ton und Vulkanerde dieselbe Substanz waren – und Wein noch keine Methode brauchte, um sich selbst zu erklären. Die Amphoren kommen aus der Impruneta bei Florenz, dem Zentrum des toskanischen Terrakottahandwerks – 700 Liter, unbehandelt, durchlässig, atmend. Keine Beschichtung, keine Kontrolle über das, was passiert: Das ist der Punkt.

Die Reben stehen auf 600 Metern in der Contrada Solagna del Titolo, 50 bis 70 Jahre alt, auf vulkanischem Pozzolanaboden aus sichtbaren Schichten von Lava, Lapilli und Asche – einer Geologie, die die Geschichte des Monte Vulture in jedem Zentimeter trägt. Ende Oktober Handlese, Entrappen, Gärung fast ganztraubig in der Terrakotta, 12 bis 13 Tage Maischestandzeit mit regelmäßigen Umpumpungen und Délestage. Malolaktische Gärung ebenfalls in der Amphore. Dann 18 Monate Ruhe im Ton – keine Holznote, keine Intervention, kein Kompromiss. Sechs Monate Flaschenlagerung. Nur 933 Flaschen!

Tiefes, leuchtendes Rubinrot mit Purpurreflexen. Im Bouquet Kirsche, Pflaume, Cassis, Blaubeere, Mandel, Nuss – dicht und vielschichtig, mit mineralischen Aschenoten, die unverwechselbar vom Vulture kommen. Am Gaumen umhüllend und präzise zugleich: feinstes Tannin von bemerkenswerter Textur, lebendige Säure, eine Salinität und Mineralität, die den sehr langen Abgang trägt und trägt. Kein Holz hat hier gesprochen. Nur die Erde, der Ton und die Rebe. SUPERIORE.DE