“Cavolo” Amarone della Valpolicella DOCG 2020

Brigaldara | Venetien
Brigaldara s.a.s. | Via Brigaldara 20 | IT 37029 San Pietro in Cariano

03352720 · 0,75 l · 37,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Cavolo Amarone ist eine Auswahl der besten Trauben aus allen Weinbergen des Weinguts. Öffnet sich mit Aromen von Himbeerkonfitüre, getrockneten Kirschen, die mit Zimt und Kakao bestäubt sind, und wehenden Noten von Zedernholz und Tabak. Die Aromen von säuerlichen Pflaumen und frischen Brombeeren vereinen sich mit Lorbeerblatt, Chia-Gewürz, Süßholzwurzeln und weißem Pfeffer. Am Gaumen elegant, mit feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein eine gute Grundlage für die Reifung gibt. SUPERIORE.DE

"Intensives Rubinrot mit granatroten Rändern. Imposante Nase, viel Rumtopf und Gewürze, erinnert an Nelken und Sternanis, dahinter kandierte Pflaumen sowie vollreife Erbdeere. Am Gaumen strukturiert und warmherzig, tolles Zusammenspiel von vollreifem Gerbstoff und animierender Säure, würziges Finale." Falstaff

"Ein intensiver und komplexer Wein mit Aromen von Lakritz, Rauch, Trockenblumen, frischen roten Johannisbeeren, roten Kirschen und einem Hauch von Lorbeerblättern. Am Gaumen vollmundig, mit mittlerem bis vollem Körper, festen, kalkhaltigen Tanninen und knackiger Säure." James Suckling

"Der Amarone della Valpolicella Cavolo 2020 verführt mit einem Bouquet von getrockneten Veilchen, Steinstaub, roten Pflaumen und balsamischen Gewürzen. Feminin und luftig im Stil, bewahrt er ein elegantes Gefühl, während polierte rote Beerenfrüchte durchweg wirbeln. Im Abgang entfaltet sich ein süß-säuerliches Aroma mit kantigen Tanninen, die durch eine saftige Säure ausgeglichen werden. Der Cavolo ist bereits jetzt umwerfend und ein hervorragendes Beispiel für den würzigen Stil des Amarone." Vinous

"Nicht der typische schwergewichtige Amarone. Dieser hier ist frisch und konzentriert, reine Früchte stehen im Vordergrund, während Erde und Kräuter subtile Akzente setzen. Der Gaumen bleibt überraschend leichtfüßig und bringt Knackigkeit, wo man Plüsch erwartet. Vielleicht ist dies ein Amarone, der wieder zu Eleganz statt Kraft zurückfindet. Manchmal ist weniger wirklich mehr." Wine Enthusiast