“Cavolo” Amarone della Valpolicella DOCG 2020

Brigaldara | Vénétie
Brigaldara s.a.s. | Via Brigaldara 20 | IT 37029 San Pietro in Cariano

03352720 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Cavolo Amarone est une sélection des meilleurs raisins de tous les vignobles du domaine. Il s'ouvre sur des arômes de confiture de framboise, de cerises séchées saupoudrées de cannelle et de cacao, et des notes flottantes de bois de cèdre et de tabac. Les arômes de prunes acidulées et de mûres fraîches s'unissent à la feuille de laurier, aux épices de chia, aux racines de réglisse et au poivre blanc. La bouche est élégante, avec des tanins fins et une acidité vive qui donne au vin une bonne base pour vieillir. SUPERIORE.DE

"Un vin intense et complexe aux arômes de réglisse, de fumée, de fleurs séchées, de groseilles rouges fraîches, de cerises rouges et d'un soupçon de feuilles de laurier. La bouche est corsée, avec un corps moyen à plein, des tanins fermes et calcaires et une acidité croquante." James Suckling

"Le 2020 Amarone della Valpolicella Cavolo séduit par son bouquet de violettes séchées, de poussière de pierre, de prunes rouges et d'épices balsamiques. D'un style féminin et aérien, il conserve une sensation d'élégance alors que les fruits rouges polis tourbillonnent tout au long de la dégustation. Une note aigre-douce émerge en fin de bouche alors que les tanins nerveux résonnent, contrebalancés par une acidité juteuse. Le Cavolo est déjà stupéfiant et constitue un excellent exemple du style plus savoureux de l'Amarone." Vinous