“Ruspoli” Chianti Classico DOCG 2024 (BIO)

Tenuta di Lilliano | Toscane
Tenuta di Lilliano | Loc. Lilliano 8 | IT 53011 Castellina in Chianti

29272124 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Lorsqu'une princesse décide de mettre du vin en bouteille en 1958, elle ne le fait pas n'importe comment, mais avec exigence. Eleonora Ruspoli Berlingieri, qui a fait entrer le domaine historique de Lilliano près de Castellina in Chianti dans la famille dès 1920, a été la première à reconnaître le potentiel œnologique de ce lieu. À leurs côtés : Giulio Gambelli, gourou légendaire du sangiovese et l'un des grands interprètes des vins toscans. Aujourd'hui, les frères Giulio et Pietro Ruspoli perpétuent l'héritage – la famille réside toujours dans l'historique Palazzo Ruspoli au cœur de Rome. Le Chianti Classico, qui porte leur nom, provient d'une quarantaine d'hectares de vignes plantées sur des sols calcaires et caillouteux de l'Albérèse, qui, à environ 300 mètres d'altitude, retardent la maturation des raisins et préservent ainsi l'acidité comme la fraîcheur aromatique. Les vignobles cultivés biologiquement fournissent une cuvée composée à 90 pour cent de sangiovese, complétée par cinq pour cent de colorino et cinq pour cent de merlot – un assemblage classique, conforme au statut DOCG, qui souligne la typicité de la zone.

Rouge rubis lumineux avec un bord rouge frais. Au bouquet, des arômes de fruits rouges et des notes florales, accompagnés de discrètes nuances d'épices – exactement comme il se doit pour un Chianti Classico authentique. En bouche, il se présente souple avec des tanins à la fois vifs et doux et une acidité équilibrée qui allie élégamment persistance et buvabilité. Un Chianti issu de l'agriculture biologique qui allie parfaitement tradition et artisanat. SUPERIORE.DE