“Case Vecie” Valpolicella Superiore DOC 2023

    Brigaldara | Venetien
    Brigaldara s.a.s. | Via Brigaldara 20 | IT 37029 San Pietro in Cariano

    "Case Vecie" Valpolicella Superiore DOC 2023
    16,90 €

    03352823 · 0,75 l · 22,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorten: 39% Corvina, 30% Corvinone, 31% Rondinella
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 30,20 g/l
    • Gesamtsäure: 5,60 g/l
    • Restzucker: 2,40 g/l
    • Sulfit: 80 mg/l
    • pH-Wert: 3,47
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch dunkel
    • Geflügel dunkel
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Valpolicella Superiore Case Vecie wird aus hauptsächlich Corvina und Corvinone gekeltert. Er hat seinen Namen von dem gleichnamigen Weinberg in Grezzana, wo die Reifung der Trauben starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht unterworfen ist: Eine klimatische Besonderheit, die dem Wein eine besondere Würze in der Nase und ein völlig einzigartiges Polyphenolprofil verleiht. Leuchtendes Rubinrot mit Noten von Kirschen, Vanille und Gewürzen. Im Trunk eine schöne Frucht und Säure, wunderbar ausbalancierter Körper. Saftig und lang. SUPERIORE.DE

    "Funkelndes, helles Rubinrot. In der Nase duftig, viel Kirsche und Himbeeren, dahinter Mandarinenzesten. Am Gaumen Saft und Würze, harmonisch mit delikaten Gerbstoffen und animierender Säure. Leicht salziger, anhaltender Abgang." Falstaff

    "Der 2023 Valpolicella Superiore Case Vecie ist unglaublich hübsch in der Nase, mit einer Mischung aus wilden Kräutern und Veilchentönen und nassen Steinen. Er ist weich und rund mit einem Kern aus knackiger Mineralität zum Ausgleich, während reife wilde Beerenfrüchte durch die Nase wirbeln. Ein Hauch von sauren Zitrusfrüchten vermischt sich mit einer salzigen Note, und der Abgang ist lang und bemerkenswert frisch." Vinous

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