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!["Suculé" Barbera d'Alba Superiore DOC 2022]()
“Suculé" Barbera d’Alba Superiore DOC 2022
Intensives Rubinrot mit funkelndem Kern. Suculé zeigt sofort, dass er mehr sein will als ein klassischer Barbera. Der Duft umschmeichelt die Sinne mit reifer Sauerkirsche, Brombeere, Rosenblüten sowie feinem Vanillehauch – ein komplexes, einladendes Bouquet. Am Gaumen samtig und dicht und bestens ausbalanciert: Saftige rote Frucht trifft auf harmonische Struktur, tragende Süße und eine dezente Spur Mineralität im Abgang. Der Ausbau über 18 Monate in Barriques sorgt für samtige Tiefe und Länge. Ein kraftvoller, aber elegant verwobener Barbera mit Format und Zugänglichkeit. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Barbera
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 18 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2031+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Wirsingroulade - Gesamtextrakt: 30,95 g/l
- Gesamtsäure: 5,70 g/l
- Restzucker: 5,00 g/l
- Sulfit: 97 mg/l
- pH-Wert: 3,38
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 84 kcal
- Energie in kJ: 350 kJ
- Kohlenhydrate: 1,00 g
- Davon Zucker: 0,10 g
!["Baccanera" Rosso Langhe DOC 2022]()
“Baccanera” Rosso Langhe DOC 2022
Dunkles, fast undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Duft verbinden sich reife Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis mit feinen Noten von Lakritz, dunkler Schokolade und einer würzigen Spur Pfeffer. Eine sanfte Rauchigkeit vom Ausbau in Barriques umrahmt das vielschichtige Bouquet. Am Gaumen vollmundig, mit saftiger Fruchtfülle und samtig eingebetteten Tanninen. Die Cuvée aus Barbera, Merlot, Nebbiolo und Cabernet Sauvignon vereint Kraft und Eleganz, während die frische Säure für Ausgewogenheit sorgt. Der lange, würzige Nachhall macht Lust auf den nächsten Schluck. Ein moderner, charaktervoller Langhe Rosso, der gekonnt internationale Rebsorten mit piemontesischem Herz verbindet. SUPERIORE.DE
- Rebsorten: 50% Barbera, 30% Merlot, 18% Nebbiolo, 2% Cabernet Sauvignon
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 31,15 g/l
- Gesamtsäure: 5,65 g/l
- Restzucker: 2,22 g/l
- Sulfit: 96 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 84 kcal
- Energie in kJ: 350 kJ
- Kohlenhydrate: 1,00 g
- Davon Zucker: 0,10 g
!["K-Volve" Rosato Marche IGT 2023]()
“K-Volve” Rosato Marche IGT 2023
K-Volve ist der neue Top-Rosato von Garofoli und kommt immer ein Jahr später auf den Markt: Ein rebsortenreiner Montepulciano-Rosé, der mit einer würzigen Mischung aus roten Beeren, Rosenblättern und Vanille auftrumpft. Er hat einen runden und sanften Charakter, der von einer salzigen Säure und Zitrustönen getragen wird, die die säuerlichen Früchte des Obstgartens beleben. Dieser charaktervolle Rosato verjüngt sich mit Ausdauer und bleibt dabei bemerkenswert frisch, während Noten von Sauerkirsche und ein Hauch von Limette langsam verklingen.
- Rebsorte: 100% Montepulciano
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 30/70 Eichenholzfass/Edelstahl
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 26,85 g/l
- Gesamtsäure: 5,78 g/l
- Restzucker: 1,65 g/l
- Sulfit: 88 mg/l
- pH-Wert: 3,46
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 73 kcal
- Energie in kJ: 306 kJ
- Kohlenhydrate: 0,90 g
- Davon Zucker: 0,40 g
!["Sherazade" Nero d'Avola Sicilia DOC 2024]()
“Sherazade” Nero d’Avola Sicilia DOC 2024
Ein Nero d'Avola mit Charme und Esprit: Sherazade ist eine moderne Interpretation der bekanntesten roten Rebsorte Siziliens. Der Name erinnert an die Erzählerin aus 1001 Nacht – und tatsächlich erzählt dieser Wein von der fruchtbaren Wärme des Südens mit ansprechender Leichtigkeit und Verführungskraft. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit violettem Rand. Das Bouquet verströmt saftige Kirschen, reife Waldbeeren und florale Anklänge, untermalt von einem Hauch süßer Gewürze. Am Gaumen weich, rund und harmonisch, mit moderater Struktur, feiner Frucht und animierendem Trinkfluss. Unkompliziert, charmant und voller sizilianischer Lebensfreude. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Nero d'Avola
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahltank
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2030
- Verschluss: Kunststoffkorken
- Gesamtextrakt: 33,22 g/l
- Gesamtsäure: 5,68 g/l
- Restzucker: 2,74 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 79 kcal
- Energie in kJ: 330 kJ
!["Silìneo" Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022]()
“Silìneo” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022
Silìneo – ein Neologismus, geboren aus der Verschmelzung von "sinuoso" (geschmeidig) und "lineo" (linienförmig). Der Name verkörpert, was diesen Wein ausmacht: Eleganz, Geschmeidigkeit, Balance und Harmonie. Er ist der klassischste Wein von Fattoria del Cerro und seit Jahren der erfolgreichste. Silìneo stammt zu 90 Prozent aus Sangiovese (lokal Prugnolo Gentile genannt) und zehn Prozent Merlot und Colorino, aus Weinbergen in Acquaviva di Montepulciano auf Böden aus marinem Pliozän mit Ton und Schluff zwischen 250 und 400 Metern Höhe. Nach der Handlese erfolgt die Vergärung mit Mazeration bei 24 bis 28°C mit täglichen Überläufen und Délestage. Anschließend reift der Wein sieben Monate in Tonneaux, gefolgt von elf Monaten in großen slawonischen Eichenfässern.
- Rebsorten: 90% Prugnolo Gentile, 5% Colorino, 5% Merlot
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 18 Monate 70/30 Tonneau/Eichenholzfass
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 29,92 g/l
- Gesamtsäure: 5,73 g/l
- Restzucker: 0,81 g/l
- Sulfit: 92 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite
!["Caterina Zardini" Valpolicella Classico Superiore DOC 2023]()
“Caterina Zardini” Valpolicella Classico Superiore DOC 2023
Ein hochklassiger Valpolicella, fein und eindringlich das Gewürzaroma mit einer vollen und fleischigen Fruchtentwicklung von Brombeeren und Kirschen. Mittel- bis vollmundig mit guter Intensität und fester Tanninstruktur, im langen Abgang eine wunderbar angenehme Bitternote. Die köstliche Harmonie zwischen Duft und Geschmack begeistert. SUPERIORE.DE
- Rebsorten: 40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate Eichenfass
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 30,36 g/l
- Gesamtsäure: 5,74 g/l
- Restzucker: 6,22 g/l
- Sulfit: 93 mg/l
- pH-Wert: 3,38
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 79 kcal
- Energie in kJ: 330 kJ
- Kohlenhydrate: 1,50 g
- Davon Zucker: 0,50 g
!["Prugnolo" Rosso di Montepulciano DOC 2024]()
“Prugnolo” Rosso di Montepulciano DOC 2024
Prugnolo Gentile – so nennt man den Sangiovese in Montepulciano. Und Mammolo bedeutet auf Italienisch schlicht Veilchen. Wer die Aromatik dieses Weins kennt, versteht, warum die Familie Corradi-De Ferrari auf beides setzt: 85 % Prugnolo Gentile für Frische und Frucht, 15 % Mammolo für das florale Parfum, das diesen Rosso unverwechselbar macht. Seit 1989 produziert Boscarelli den Prugnolo als Rosso di Montepulciano – aus den jüngsten, duftstärksten Reben der Cru-Lage Cervognano auf 280 bis 350 Metern, auf kalkhaltigem Alluvialboden mit Sand, Schluff und Ton. Biologischer Anbau. Handlese in Kisten, Selektion am Sortiertisch, Naturhefegärung in Stahl, 6 Monate Reife in glasierten Zementtanks.
- Rebsorten: 90% Prugnolo Gentile, 10% Mammolo
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 9 Monate Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Tagliatelle al ragù, Polenta e salsicce, gegrilltes weißes Fleisch - Gesamtextrakt: 29,64 g/l
- Gesamtsäure: 5,87 g/l
- Restzucker: 1,22 g/l
- Sulfit: 78 mg/l
- pH-Wert: 3,35
- Allergene
enthält Sulfite
!["Triusco" Primitivo di Manduria DOC 2023]()
“Triusco” Primitivo di Manduria DOC 2023
Triusco stammt aus den ältesten Parzellen des Weinguts in der klassischen DOC-Zone rund um Manduria. Die Primitivo-Reben wurzeln tief in rotem Sand-/Lehmboden auf Kalksockel – beste Voraussetzungen für Dichte und aromatische Reife. Nach temperaturkontrollierter Vergärung reift der Wein sechs Monate in Barriques und vier weitere im Edelstahl. Im Glas dunkles Rubinrot mit violettem Schimmer. Duft nach reifer Brombeere, Schwarzkirsche, etwas Pflaume, Zimt und Tabak. Am Gaumen weich, dicht und würzig, mit satter Frucht, geschmeidigem Tannin und einem warmen, anhaltenden Finale. Ein ausdrucksstarker Primitivo mit Struktur, Eleganz und Tiefe. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Primitivo
- Anbau: konventionell
- Ausbau: großes Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 34,51 g/l
- Gesamtsäure: 5,79 g/l
- Restzucker: 3,87 g/l
- Sulfit: 88 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene
enthält Sulfite
!["Brentino" Rosso Veneto IGT 2023]()
“Brentino” Rosso Veneto IGT 2023
Der Name ist Referenz: die Brenta, jener Fluss, der das Veneto von den Alpen bis zur Lagune durchzieht – mal sanft, mal mit Nachdruck. Ganz ähnlich der Wein. 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon aus den besten Lagen der Breganze DOC, auf vulkanisch-tuffhaltigem Boden. Handlese, mehrere Tage Maischekontakt, Gärung im Stahltank. Beim Ausbau teilt sich der Wein: eine Hälfte bleibt im Stahl, die andere reift zwölf Monate in französischen Barriques – ein Drittel davon neu.
- Rebsorten: 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate 50/50 Barrique/Edelstahl
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2030
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Wild, Braten oder Ragù - Gesamtextrakt: 29,89 g/l
- Gesamtsäure: 5,48 g/l
- Restzucker: 0,62 g/l
- Sulfit: 56 mg/l
- pH-Wert: 3,55
- Allergene
enthält Sulfite
!["Serrocielo" Falanghina Sannio DOC 2024]()
“Serrocielo” Falanghina Sannio DOC 2024
Serrocielo ist die elegante Cru-Version der Falanghina – vinifiziert aus ausgesuchten Parzellen rund um Benevent, deren Höhenlage und Kalk-Lehm-Böden der Rebsorte Ausdruck und Finesse verleihen. Blasses Strohgelb mit silbrigen Reflexen. In der Nase eine präzise Aromatik von Limettenzeste, weißem Pfirsich, Kräutern und einem Hauch nasser Kreide. Am Gaumen geradlinig und feinwürzig, mit mineralischer Spannung, gut eingebundener Säure und zartem Schmelz im Ausklang. Der Ausbau im Edelstahltank erhält die Reintönigkeit, während die selektive Handlese für Tiefe sorgt. Ein charaktervoller Falanghina mit kühler Eleganz – modern interpretiert, ohne seine süditalienische Seele zu verleugnen. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Falanghina
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 4‑5 Monate Edelstahl auf der Hefe
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2028+
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 21,81 g/l
- Gesamtsäure: 6,58 g/l
- Restzucker: 1,45 g/l
- Sulfit: 78 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 77 kcal
- Energie in kJ: 318 kJ
- Kohlenhydrate: 1,30 g
- Davon Zucker: 0,00 g
!["Collemassari" Rosso Riserva Montecucco Toscana DOC 2022 (BIO)]()
“Collemassari” Rosso Riserva Montecucco Toscana DOC 2022 (BIO)
Den Namen des Guts trägt immer nur ein Wein – und das hat auch hier seinen Grund. Der Montecucco Rosso Riserva ist das Herzstück der Produktion: Jener Wein, der die Philosophie des Hauses am direktesten ausdrückt. Italienische Leidenschaft trifft auf Schweizer Präzision – so beschreibt die Familie Tipa Bertarelli selbst ihren Ansatz. Im Glas überzeugt das jedes Jahr aufs Neue. 80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo, 10% Cabernet Sauvignon – Trauben aus Weinbergen auf Sandstein, Mergel und Lehm auf 300 Metern. Spontangärung auf Naturhefe im temperaturgeführten Stahltank, dann 16 Monate Ausbau: der Sangiovese in 40-Hektoliter-Eichenfässern, Ciliegiolo und Cabernet in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche.
- Rebsorten: 80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo, 10% Cabernet Sauvignon
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 16 Monate Holzfass/Tonneau
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2031+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Tagliata di chianina, Cinghiale al sugo, gegrillte Maremma‑Würstchen, Pecorino stagionato - Gesamtextrakt: 29,96 g/l
- Gesamtsäure: 5,81 g/l
- Restzucker: 0,89 g/l
- Sulfit: 62 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 79 kcal
- Energie in kJ: 327 kJ
!["La Fuga" Chardonnay Contessa Entellina DOC 2024]()
“La Fuga” Chardonnay Contessa Entellina DOC 2024
In den sanft gewellten Hügeln von Contessa Entellina im Westen Siziliens, wo mediterrane Winde auf kalkhaltige Tonböden treffen, entsteht Jahr für Jahr ein Chardonnay mit unverkennbarem Inselcharakter: La Fuga. Die Reben wachsen in mittleren Höhenlagen zwischen 200 und 600 Metern, profitieren von starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht und entfalten dort ein ausdrucksvolles Aromenspektrum – weit entfernt von der opulenten Stilistik vieler internationaler Vertreter der Sorte.
- Rebsorte: 100% Chardonnay
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahltank
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2030
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 23,89 g/l
- Gesamtsäure: 5,97 g/l
- Restzucker: 2,06 g/l
- Sulfit: 84 mg/l
- pH-Wert: 3,32
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro pro 100 ml
- Energie in kcal: 79 kcal
- Energie in kJ: 330 kJ
!["Barbaspinosa" Sangiovese Maremma Toscana DOC 2020]()
“Barbaspinosa” Sangiovese Maremma Toscana DOC 2020
Barbaspinosa stammt von den Hügeln rund um Poggio la Mozza – geprägt von eisenhaltigen Lehmböden, die dem Sangiovese Rückgrat und Tiefe verleihen. Der Ausbau erfolgt zwölf Monate teils im Barrique, teils im großen Holzfass. Im Glas rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. Das Bouquet duftet nach Schwarzkirsche, Pflaume, Kräutern der Maremma, etwas Tabak und einem Hauch Leder. Am Gaumen kraftvoll, aber gut ausbalanciert, mit reifer Frucht, griffigem Tannin und feiner Würze. Der Jahrgang verleiht Fülle, bleibt aber dank der kühlen Nächte überraschend frisch. Ein charaktervoller Sangiovese mit toskanischer Seele – bodenständig, ehrlich und mit markantem Ausdruck der Maremma. SUPERIORE.DE
- Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2031+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,91 g/l
- Gesamtsäure: 5,81 g/l
- Restzucker: 1,59 g/l
- Sulfit: 85 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene
enthält Sulfite
!["Noras" Cannonau di Sardegna DOC 2022]()
“Noras” Cannonau di Sardegna DOC 2022
Ein Rotwein mit Charakter – unwiderstehlich in seiner Tiefe und doch mit geschmeidiger Eleganz. Noras stammt zu 90% aus Cannonau (Grenache) und zu 10% aus Carignano und wird von alten Rebanlagen gelesen, die in sandig-granitischen Böden tief im sulcisischen Terroir wurzeln. Nach der späten Handlese fermentiert der Most bei kontrollierten 22-24 °C über 12 Tage in Edelstahltanks, begleitet von regelmäßigem Umwälzen zur optimalen Extraktion. Die malolaktische Gärung erfolgt früh und spontan, gefolgt von rund sechs Monaten Reifung in gebrauchten französischen Barriques. Bevor er in den Verkauf gelangt, reift Noras weitere sechs Monate in der Flasche – ein Ausbau und ein Reifeprozess, was ihm Tiefe und Eleganz schenkt.
- Rebsorten: 90% Cannonau, 10% Carignano
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 6 Monate Barrique
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,87 g/l
- Gesamtsäure: 5,36 g/l
- Restzucker: 0,92 g/l
- Sulfit: 87 mg/l
- pH-Wert: 3,52
- Allergene
enthält Sulfite
![Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2025]()
Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2025
Ein Pinot Grigio mit Substanz und Herkunft: Die Trauben für diesen klassischen Weißwein stammen aus den kalkhaltigen Flyschböden der Colli Orientali, wo kühlere Nächte und gute Durchlüftung für aromatische Klarheit und Frische sorgen. Im Glas blass strohgelb mit grünlichem Reflex. Der Duft ist sortentypisch und fein: gelber Apfel, Birne, weiße Blüten und ein Hauch Zitronenschale. Am Gaumen trocken, lebendig und geradlinig, mit feiner Frucht, subtiler Mineralität und ausgewogener Säurestruktur. Ein eleganter Vertreter seiner Rebsorte, der nicht auf vordergründige Frucht, sondern auf Balance und Trinkfluss setzt. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Pinot Grigio
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 8‑10 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Vorspeisen, Schinken - Gesamtextrakt: 21,56 g/l
- Gesamtsäure: 5,48 g/l
- Restzucker: 4,75 g/l
- Sulfit: 94 mg/l
- pH-Wert: 3,31
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 79 kcal
- Energie in kJ: 330 kJ
- Kohlenhydrate: 1,40 g
- Davon Zucker: 0,40 g
![Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2025]()
Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2025
Tunellas Friulano ist ein Archetyp wie aus dem Bilderbuch – authentisch, ausgewogen und mit feiner Tiefe. Die Reben wachsen auf den typischen Ponca-Böden der Colli Orientali, deren Kalk-Mergel-Struktur dem Wein mineralische Spannung verleiht. In der Nase weißfleischige Frucht, Mandelblüte, reifer Apfel und ein zarter Hauch Heu. Am Gaumen frisch und doch sanft, mit weicher Textur, moderater Säure und dem sortentypischen, leicht mandeligen Finale. Der Jahrgang 2025 bringt Klarheit, Harmonie und Frische ins Glas – ein charaktervoller Allrounder mit starker regionaler Identität. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Friulano
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Klassiker der Meeresküche - Gesamtextrakt: 20,95 g/l
- Gesamtsäure: 5,41 g/l
- Restzucker: 4,55 g/l
- Sulfit: 105 mg/l
- pH-Wert: 3,38
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 79 kcal
- Energie in kJ: 330 kJ
- Kohlenhydrate: 1,40 g
- Davon Zucker: 0,40 g
!["Cornorotto" Marzemino Veneto IGT 2021]()
“Cornorotto” Marzemino Veneto IGT 2021
Mozart wusste, was er tat. Im zweiten Akt des Don Giovanni ruft sein Held nach Wein – und es ist der Marzemino, den er begehrt: "Eccellente Marzemino!" Es sollte sein letzter Genuss vor der gerechten Strafe sein. Die Sorte, die mit Refosco und Teroldego verwandt ist, hat seither wenig an Verführungskraft verloren. Maculan baut sie in Fara Vicentino an, auf einem Weinberg namens Cornorotto – vulkanisch-tuffhaltige Hügel, mineralreicher Boden. Die Trauben werden leicht angetrocknet, eine Woche lang, bevor sie in den Stahltank wandern – ein stiller Trick, der Konzentration und Tiefe ohne Schwere bringt.
- Rebsorte: 100% Marzemino
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 6 Monate großes Holzfass
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2029
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,61 g/l
- Gesamtsäure: 5,58 g/l
- Restzucker: 0,33 g/l
- Sulfit: 0,36 mg/l
- pH-Wert: 3,61
- Allergene
enthält Sulfite
!["Curej" Barbera d'Asti DOCG 2023]()
“Curej” Barbera d’Asti DOCG 2023
"Wir wollen, dass dieses Land sagt: Barbera. Das haben wir immer gedacht, schon seit den ersten Weinbergen, die Großvater Giuseppe seinem Vater Giacomo hinterlassen hat und auf denen Trauben für La Monella angebaut wurden. Dann die zwischen Rocchetta und Belveglio (die Lagen von Bricco dell'Uccellone), die Mutter Anna als Mitgift mitbrachte, und die Weinberge von Montebruna, die wir gekauft und zusammengelegt haben - und auf die wir immer noch mit großem Stolz schauen." Familie Bologna
- Rebsorte: 100% Barbera
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 3 Monate großes Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,35 g/l
- Gesamtsäure: 6,11 g/l
- Restzucker: 3,58 g/l
- Sulfit: 92 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 79 kcal
- Energie in kJ: 327 kJ
!["Lighea" Zibibbo Sicilia DOC 2025]()
“Lighea” Zibibbo Sicilia DOC 2025
Lebhaft strahlende Farbe, reich an grün-goldenen Reflexen. Der reiche Duft dieses Moscato d'Allessandria (Zibibbo) ist blumig nach weißen Rosen und Akazien, gefolgt von mineralischen Noten, Pfirsich und Orangenblüte, um mit kandierten Zitrusfrüchten und einem Hauch Honig abzuschließen. Am Gaumen bestätigen sich die olfaktorischen Eindrücke mineralischen Ursprungs und die frische Struktur, würzig und umhüllend. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Zibibbo
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahltank
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Verschluss: Nomacorc
- Gesamtextrakt: 23,29 g/l
- Gesamtsäure: 5,74 g/l
- Restzucker: 3,22 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,35
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 79 kcal
- Energie in kJ: 330 kJ
!["Galea" Vernatsch Alto Adige DOC 2024]()
“Galea” Vernatsch Alto Adige DOC 2024
Die Trauben für den Galea Vernatsch stammen von alten Rebstöcken, die auf Schotter- und Porphyrböden wachsen. Hell leuchtendes Rubin, weinige Aromen und appetitlich frischer Duft von roten Kirschen. Am Gaumen saftig und fruchtig, mit samtigem Tannin, harmonisch mit feiner Mineralik und von guter Länge. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Vernatsch
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 7 Monate großes Holzfass
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2029
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 28,71 g/l
- Gesamtsäure: 4,93 g/l
- Restzucker: 2,18 g/l
- Sulfit: 81 mg/l
- pH-Wert: 3,50
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 74 kcal
- Energie in kJ: 309 kJ
- Kohlenhydrate: 1,20 g
- Davon Zucker: 0,20 g
!["La Fuga" Chardonnay Contessa Entellina DOC 2025]()
“La Fuga” Chardonnay Contessa Entellina DOC 2025
In den sanft gewellten Hügeln von Contessa Entellina im Westen Siziliens, wo mediterrane Winde auf kalkhaltige Tonböden treffen, entsteht Jahr für Jahr ein Chardonnay mit unverkennbarem Inselcharakter: La Fuga. Die Reben wachsen in mittleren Höhenlagen zwischen 200 und 600 Metern, profitieren von starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht und entfalten dort ein ausdrucksvolles Aromenspektrum – weit entfernt von der opulenten Stilistik vieler internationaler Vertreter der Sorte.
- Rebsorte: 100% Chardonnay
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahltank
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2031+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 23,64 g/l
- Gesamtsäure: 5,91 g/l
- Restzucker: 1,89 g/l
- Sulfit: 83 mg/l
- pH-Wert: 3,33
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro pro 100 ml
- Energie in kcal: 79 kcal
- Energie in kJ: 330 kJ
!["Selvarossa" Salice Salentino Riserva DOP 2021]()
“Selvarossa” Salice Salentino Riserva DOP 2021
Seit über drei Jahrzehnten ist dieser Salice Salentino Riserva das unangefochtene Aushängeschild von Cantine Due Palme – und ein Wein, der Jahr für Jahr beweist, dass Größe und Genossenschaftsstruktur kein Widerspruch sein müssen. Die Tre Bicchieri des Gambero Rosso? Für Selvarossa längst ein Abonnement. Kein anderer apulischer Rotwein hat diese höchste Auszeichnung so konstant errungen, und das bei einem Preis-Genuss-Verhältnis, an dem selbst viermal teurere Cuvées regelmäßig scheitern. Die Geschichte des Selvarossa beginnt kurz nach der Jahrtausendwende, als Angelo Maci – vierte Generation einer alten Winzerfamilie und Gründer von Due Palme – seine Vision einer kompromisslosen Qualitätsproduktion in die Tat umsetzte. Was 1989 mit fünfzehn Mitgliedern begann, vereint heute über tausend Winzer, die gemeinsam 2.500 Hektar Rebfläche in den Provinzen Brindisi, Lecce und Taranto bewirtschaften. Der Name Selvarossa – "roter Wald" – verweist auf die charakteristischen rotgefärbten, lehmhaltigen Böden rund um Cellino San Marco, reich an Mineralien, Graphit und Eisenoxiden, die dem Terroir seine unverwechselbare Prägung verleihen.
- Rebsorten: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 9 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2034+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Wild, dunkles Fleisch, reifer Käse - Gesamtextrakt: 38,95 g/l
- Gesamtsäure: 6,02 g/l
- Restzucker: 8,58 g/l
- Sulfit: 102 mg/l
- pH-Wert: 3,60
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 86 kcal
- Energie in kJ: 360 kJ
- Kohlenhydrate: 1,00 g
- Davon Zucker: 0,70 g
- Salz: 0,02 g
!["Tenuta Missoj" Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2021]()
“Tenuta Missoj” Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2021
Tenuta Missoj ist ein kleines Weingut in Mizzole mit gerade einmal 3,5 ha Rebfläche und ist im Besitz der Familie Campagnola. Die Weinberge erstrecken sich in einer Höhe von 200 Metern auf einem gut belüfteten und exponierten Hügel, wo die Trauben eine perfekte und vollständige Reife erreichen können. Von diesen Böden stammt der neue Prestigewein Valpolicella Ripasso "Tenuta di Missoj", der bereits im Debutjahrgang 2019 die typischen Eigenschaften der Appellation eindrucksvoll zur Geltung brachte.
- Rebsorten: 80% Corvina, 20% Rondinella
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate 60/40 Holzfass/Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 28,50 g/l
- Gesamtsäure: 5,70 g/l
- Restzucker: 5,80 g/l
- Sulfit: 95 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene
enthält Sulfite
!["414" Morellino di Scansano DOCG 2023 (BIO)]()
“414” Morellino di Scansano DOCG 2023 (BIO)
Maurizio Castelli mag keine Phantasienamen. Daher ist er bei der Benennung des Gutes und seines Spitzenweins einen einfachen, aber originellen Weg gegangen: 414 – das ist im Kataster der Region die Nummer des Areals. Sein Morellino ist mittlerweile ein echter italienischer Klassiker in moderner Interpretation. Die Trauben stammen von biodynamisch bewirtschafteten Hügeln um Scansano mit tief verwurzelter Sangiovese. Der Jahrgang 2023 war geprägt von warmem, sonnigem Wetter und gemäßigter Reife, ideal für aromatische Klarheit und Balance. Die Temperaturkontrolle während der Maischegärung und eine anschließende Reifephase von rund 12 Monaten in großen Holzfässern prägen diesen Wein.
- Rebsorten: 85% Sangiovese, 4% Ciliegiolo, 3% Alicante, 5% Colorino, 3% Syrah
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 75/25 Barrique/Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2031+
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 29,95 g/l
- Gesamtsäure: 5,79 g/l
- Restzucker: 0,21 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 79 kcal
- Energie in kJ: 330 kJ























