Luca Maroni

Cuvée rosso rubino intenso con un naso aromatico di frutti rossi secchi, noci e spezie vivaci. Al palato, note di sambuco, bacche rosse e legno, oltre alla fine dolcezza del Ripasso. Fine, equilibrato, con una certa speziatura e succosità. Una rarità in questa interessante fascia di prezzo. SUPERIORE.DE

Salice Salentino è una delle denominazioni più antiche della Puglia, riconosciuta nel 1976, e ancora oggi è sinonimo della potenza del Negroamaro. La famiglia Conti Zecca, con sede a Leverano dal 1580, coltiva qui la Tenuta Cantalupi, con i suoi terreni calcarei e ricchi di ossidi di ferro. Per la Riserva, l'80% di Negroamaro e il 20% di Malvasia Nera sono invecchiati in botti di legno. Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino intenso con primi riflessi granati. Il bouquet si apre con bacche rosse, chiodi di garofano e un accenno di sottobosco. Al palato è morbido e armonioso, con un corpo denso, tannini ben integrati e un finale caldo e persistente. Il classico Salice Salentino nella sua forma più matura – strutturato, ma mai pesante. SUPERIORE.DE

Dal 1960 Zenato è sinonimo di qualità affidabile del Veneto – nessun esperimento, ma una solida lavorazione artigianale che dura da generazioni. La patria di questo Valpolicella Superiore sono i dolci vigneti sulle morbide colline della Valpolicella Classica, nel cuore di Sant'Ambrogio. La Corvina Veronese costituisce la spina dorsale con l'85%, integrata da Rondinella e Corvinone provenienti dai 35 ettari di vigneti di proprietà. Le uve vengono raccolte a mano in ottobre, diraspate e macerate in acciaio per dieci giorni prima che il vino maturi per dodici mesi in grandi botti di rovere.

Arnaldo Caprai imbottiglia il suo primo vino nel 1973 – un Montefalco Rosso a base di Sangiovese, Sagrantino e Merlot. Questo Rosso fu l'inizio, la prima pietra di tutto ciò che sarebbe seguito: la rinascita del Sagrantino, la conquista della critica enologica internazionale, la trasformazione di un dimenticato borgo umbro in una Mecca dell'enoturismo. Mezzo secolo dopo, questo vino porta ancora con sé il DNA di quella visione – terroso, autentico, accessibile. La popolarissima cuvée a base di Sangiovese per il 70%, Sagrantino per il 15% e Merlot per il 15% cresce sulle colline di Montefalco su terreni calcareo-argillosi.

Un rosso siciliano da tutti i giorni con un'anima raffinata: La Bella Sedàra è una cuvée armoniosa prodotta con il 90% di Nero d'Avola e altri vitigni, coltivati su terreni collinari e gessosi nei pressi di Contessa Entellina. Il terroir conferisce al vino un frutto caldo, una struttura chiara e una naturale piacevolezza di beva. Colore rosso rubino brillante con vivaci riflessi violacei. Profumo fragrante di ribes nero, ciliegia, un pizzico di tabacco e fine mineralità – densa come un sussurro della pietra. Al palato è fresco e rotondo allo stesso tempo: tannini morbidi, frutta matura e una fluidità che stuzzica l'appetito per il sorso successivo. L'affinamento in vasca di cemento contribuisce alla finezza della struttura e preserva la freschezza e il carattere varietale. Un rosso raffinato per tutti i giorni. SUPERIORE.DE

Il Nero d'Avola speziato e scuro di Carmelo Morgante si apre con un'esplosione di arancia rossa, more schiacciate, erbe balsamiche e fiori di violetta. Il sapore è morbido come la seta, ma fresco. I frutti di bosco croccanti e gli agrumi piccanti formano il contrasto. Al palato si sviluppa una tensione giovanile, mentre ciliegie aspre e mirtilli rossi si mescolano a tannini dolci. Rivela molta più profondità, concentrazione ed equilibrio di quanto ci si possa aspettare per questo prezzo. SUPERIORE.DE

Il nome Rifugio – rifugio – racconta di nascondigli sotterranei dove un tempo gli abitanti del Salento si proteggevano dai pericoli. Oggi, un'intera area vicino a Veglie porta questo nome, dove crescono uve Primitivo di particolare qualità su terreni alluvionali, argillosi e con depositi calcarei. La tradizionale cantina Conti Zecca, di proprietà della nobile famiglia dal XVI secolo e una delle icone della Puglia con 320 ettari di vigneti, vinifica questo Primitivo monovitigno con metodi collaudati: raccolta manuale con selezione al tavolo di cernita, diraspatura e pressatura soffice, macerazione di dodici giorni a 25 gradi, fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio inox. La maturazione avviene per dodici mesi in grandi botti di rovere da 30 ettolitri e in vasche di cemento resinate, seguita da un breve periodo di affinamento in bottiglia.

Questo potente blend di Nero d'Avola e Syrah proviene dalla Tenuta Presti e Pegni di Monreale e dimostra in modo impressionante la versatilità della viticoltura siciliana. I vigneti crescono ad un'altitudine di 250 metri sulle colline alle spalle di Palermo, dove i terreni argillosi e il microclima mediterraneo creano le condizioni ideali per i vitigni internazionali. A soli dieci chilometri dalla costa, le viti beneficiano della fresca brezza marina, che modera il calore del giorno e assicura una maturazione equilibrata. Il nome Benuara deriva da un piccolo fiore che cresce nei pressi di Siracusa – un riferimento poetico alle regioni più meridionali della Sicilia.

Il Nero di Troia è stato per lungo tempo il segreto ben custodito del nord della Puglia – utilizzato in cuvée, raramente nella sua forma pura. Torrevento ha cambiato questa situazione nel 1993: il Vigna Pedale è stato il primo Nero di Troia monovitigno al mondo. Da allora, è il fiore all'occhiello dell'azienda e ha lasciato il Gambero Rosso – e il Gambero Rosso non ha potuto far altro che assegnargli il massimo punteggio per otto volte consecutive fino all'attuale annata 2019.

Le viti sono piantate dove il Piemonte degrada dolcemente a Canelli e l'uva Barbera può sviluppare la sua profondità. Il nome ricorda Cesare Pavese, grande figlio di queste colline, e la sua opera più famosa "La Luna e i Falò" – e alla sua opera più famosa "La Luna e i Falò". Come il romanzo, anche questo vino è portatore di una tranquilla malinconia, abbinata a espressione, maturità e identità. Maturata in barrique e botti grandi per circa un anno, è una Barbera piena di carattere e moderna allo stesso tempo.

Il Tramonto d'Estate Rosato proviene da pendii calcarei esposti a sud-est nei pressi di Decugnano, a 250 metri sul livello del mare, dove le notti fresche e i terreni argillo-calcarei offrono le condizioni ideali. Le uve Grenache vengono raccolte a mano in piccole cassette. Dopo una pressatura soffice a grappolo intero e una chiarificazione statica di 24 ore, la fermentazione a temperatura controllata avviene a 16 °C. Il vino matura quindi per quattro mesi. Il vino matura poi per quattro mesi sulle fecce fini.

Rosso rubino intenso e scuro con centro granato. L'aroma è caldo e complesso: amarena, prugne secche, un pizzico di tabacco e note balsamiche, sostenute da una nota di liquirizia e tostatura. Al palato è potente e ben strutturato, con tannini fitti e una consistenza matura, quasi vellutata. L'affinamento in barrique aggiunge profondità senza sovrastare il frutto. Il Negroamaro in questa forma Riserva mostra tutto il suo potenziale: indipendente, complesso e con una maturità elegante. Un autentico rappresentante della DOC Leverano, caratterizzato dal clima caldo del Salento e dalla maestria dei Conti Zecca. SUPERIORE.DE

Giallo paglierino tenue con riflessi dorati: uno Chardonnay che non vive di legno, ma di origine e freschezza. Nei Colli Orientali, la varietà mostra un volto particolarmente bello: le alte quote intorno a Prepotto portano freschezza e precisione, mentre i terreni gessosi forniscono struttura. Al naso si percepiscono note di mela gialla, agrumi, fiori di tiglio e un accenno di mandorla bianca. Al palato è succoso, equilibrato e chiaro come una campana, con un'acidità vivace e una profondità minerale. Uno Chardonnay del nord-est italiano che enfatizza il terroir piuttosto che gli effetti: autentico, teso e meravigliosamente non agitato (e per nulla internazionale come il vitigno). SUPERIORE.DE

Rosso rubino intenso con centro scintillante. Suculé mostra subito di voler essere più di una classica Barbera. Il profumo accarezza i sensi con amarena matura, mora, petali di rosa e una sottile nota di vaniglia – un bouquet complesso e invitante. Al palato è vellutato e denso, perfettamente equilibrato: i frutti rossi succosi incontrano una struttura armoniosa, una dolcezza di supporto e una sottile nota di mineralità sul finale. La maturazione di 18 mesi in barrique garantisce profondità e lunghezza vellutate. Una Barbera potente ma elegantemente intrecciata, con formato e accessibilità. SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino scuro, quasi impenetrabile, con riflessi violacei. L'aroma combina amarena matura, mora e cassis con note sottili di liquirizia, cioccolato fondente e una nota speziata di pepe. Una leggera affumicatura dovuta all'invecchiamento in barrique incornicia il bouquet multistrato. Al palato è corposo, con una pienezza di frutta succosa e tannini incorporati e vellutati. La cuvée di Barbera, Merlot, Nebbiolo e Cabernet Sauvignon unisce potenza ed eleganza, mentre la fresca acidità garantisce l'equilibrio. Il finale lungo e speziato fa venire voglia di assaporare il sorso successivo. Un Langhe Rosso moderno e pieno di carattere che combina sapientemente vitigni internazionali con un cuore piemontese. SUPERIORE.DE

Un Nero d'Avola con fascino ed esprit: Sherazade è un'interpretazione moderna del vitigno rosso più famoso della Sicilia. Il nome ricorda la narratrice delle 1001 notti e, in effetti, questo vino racconta il calore fertile del sud con una luce accattivante – e in effetti questo vino racconta il calore fertile del sud con accattivante leggerezza e seduzione. Il colore nel bicchiere è rosso rubino brillante con un bordo violaceo. Il bouquet emana ciliegie succose, frutti di bosco maturi e note floreali, accompagnate da una nota di spezie dolci. Al palato è morbido, rotondo e armonioso, con una struttura moderata, un frutto fine e un'animata bevibilità. Non complicato, affascinante e pieno di gioia di vivere siciliana. SUPERIORE.DE

Un Catarratto che gioca con leggerezza e chiarezza: Prio significa "gioia" in siciliano – ed è esattamente ciò che trasmette questo Bianco monovitigno. Le viti crescono a Contessa Entellina su terreni gessosi, ventilati da venti caldi e notti fresche – condizioni ideali per la freschezza e la finezza aromatica. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli nel bicchiere. Il bouquet emana aromi di pesca bianca, agrumi, mela verde e un accenno di fiori di ginestra. Al palato è secco, vivace e piacevolmente limpido, con un delicato finale di fusione. La maturazione in vasche d'acciaio conserva la freschezza e il fruttato. Un vino bianco accessibile e vivace con un profilo regionale – ideale per le serate calde, la cucina estiva o semplicemente: un momento pieno di gioia! SUPERIORE.DE

Silìneo – un neologismo nato dalla fusione di "sinuoso" (morbido) e "lineo" (lineare). Il nome incarna l'essenza di questo vino: eleganza, morbidezza, equilibrio e armonia. È il vino più classico della Fattoria del Cerro e da anni riscuote il maggior successo. Il Silìneo è prodotto con il 90% di Sangiovese (localmente chiamato Prugnolo Gentile) e il 10% di Merlot e Colorino, provenienti da vigneti di Acquaviva di Montepulciano su terreni di origine pliocenica marina con argilla e limo tra i 250 e i 400 metri sul livello del mare. Dopo la raccolta manuale, la fermentazione avviene con macerazione a 24-28°C con rimontaggi e délestage giornalieri. Il vino matura poi per sette mesi in tonneaux, seguiti da undici mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.