“Baccanera” Rosso Langhe DOC 2022

    Flli. Martini / Lo Zoccolaio | Piemonte
    Fratelli Martini Secondo Luigi s.p.a. | Via Statale, 26 | IT 12054 Cossano Belbo

    "Baccanera" Rosso Langhe DOC 2022
    12,90 €

    05012622 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 50% Barbera, 30% Merlot, 18% Nebbiolo, 2% Cabernet Sauvignon
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 12 mesi di barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 31,15 g/l
    • Acidità totale: 5,65 g/l
    • Zuccheri residui: 2,22 g/l
    • Solfiti: 96 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 84 kcal
      • Energia in kJ: 350 kJ
      • Carboidrati: 1,00 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Piatti a base di verdure
    • Pollame scuro
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Colore rosso rubino scuro, quasi impenetrabile, con riflessi violacei. L'aroma combina amarena matura, mora e cassis con note sottili di liquirizia, cioccolato fondente e una nota speziata di pepe. Una leggera affumicatura dovuta all'invecchiamento in barrique incornicia il bouquet multistrato. Al palato è corposo, con frutti succosi e tannini incorporati e vellutati. La cuvée di Barbera, Merlot, Nebbiolo e Cabernet Sauvignon combina potenza ed eleganza, mentre la fresca acidità garantisce equilibrio. Il finale lungo e speziato fa venire voglia di assaporare il sorso successivo. Un Langhe Rosso moderno e pieno di carattere che combina sapientemente vitigni internazionali con un cuore piemontese. SUPERIORE.DE

    "Terroso e secco, questo vino offre una buona concentrazione di frutta insieme a una mineralità sassosa e gessosa. Di corpo medio-pieno, è solido e leggermente masticabile ma ben equilibrato, e termina con una nota sapida e speziata. Finale teso." James Suckling

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