“La Toledana Vigne Rade” Gavi di Gavi DOCG 2025

    Flli. Martini / La Toledana | Piemonte
    Fratelli Martini Secondo Luigi s.p.a. | Via Statale, 26 | IT 12054 Cossano Belbo

    "La Toledana Vigne Rade" Gavi di Gavi DOCG 2025
    12,90 €

    05010125 · 0,75 l · 17,20 €/lsubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vini classici: Gavi
    • Vitigno: 100% Cortese
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      torta di verdure, risotto ai funghi
    • Estratto secco: 23,65 g/l
    • Acidità totale: 5,95 g/l
    • Zuccheri residui: 2,45 g/l
    • Solfiti: 96 mg/l
    • Valore ph: 3,40
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 78 kcal
      • Energia in kJ: 328 kJ
      • Carboidrati: 1,00 g
      • Lo zucchero: 0,20 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Piatti a base di verdure
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, invitante e limpido. Le uve di questo Gavi provengono da appezzamenti ben esposti e ben ventilati che sviluppano un eccellente profilo terroir grazie alla coltivazione e alle cure naturali. Maturano sotto l'influenza del Mediterraneo in mezzo a terreni calcarei e sabbiosi – una combinazione che conferisce al Cortese la sua fine mineralità e finezza aromatica.

    Al naso si dispiegano delicati aromi di frutta esotica, pera, agrumi e delicato miele di sambuco, sostenuti da una sottile nota di mandorla e pepe bianco. Al palato, il vino sorprende per la sua vivace freschezza e la sua tensione armonica – preciso, minerale, con una trama fine e un finale fruttato pulito e di lunga durata. Un Gavi che trasmette origine ed eleganza con la stessa chiarezza della modernità e del piacere. SUPERIORE.DE

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