“Silìneo” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022

Fattoria del Cerro | Toskana
Fattoria del Cerro | Via Grazianella 5 | IT 53040 Montepulciano

09392322 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Silìneo – ein Neologismus, geboren aus der Verschmelzung von "sinuoso" (geschmeidig) und "lineo" (linienförmig). Der Name verkörpert, was diesen Wein ausmacht: Eleganz, Geschmeidigkeit, Balance und Harmonie. Er ist der klassischste Wein von Fattoria del Cerro und seit Jahren der erfolgreichste. Silìneo stammt zu 90 Prozent aus Sangiovese (lokal Prugnolo Gentile genannt) und zehn Prozent Merlot und Colorino, aus Weinbergen in Acquaviva di Montepulciano auf Böden aus marinem Pliozän mit Ton und Schluff zwischen 250 und 400 Metern Höhe. Nach der Handlese erfolgt die Vergärung mit Mazeration bei 24 bis 28°C mit täglichen Überläufen und Délestage. Anschließend reift der Wein sieben Monate in Tonneaux, gefolgt von elf Monaten in großen slawonischen Eichenfässern.

Granatrot mit intensivem Bouquet. Schwarze Früchte, Kirschen, würzige Noten, balsamische Akzente. Am Gaumen vollmundig, mit seidigen Tanninen, ausgeglichener Struktur und langem Finale. Ein moderner Klassiker und ein Bestseller aus Montepulciano. SUPERIORE.DE

"Dicht, mit reifen dunklen Beeren, Zedernholz, Walnüssen und süßen Gewürzen in der Nase. Vollmundig, fest und kompakt, mit straffen, aber nahtlosen Tanninen, die einen Kern aus dunklen Früchten umrahmen, die mit Eichengewürzen und Sandelholz überzogen sind. Strukturiert, mit einem herzhaften, bitteren und würzigen Abgang." James Suckling