Chianti Classico DOCG 2024 (BIO)

    Badia a Coltibuono | Toskana
    La Badia s.r.l. a s.u. | Loc. Badia a Coltibuono | IT 53013 Gaiole in Chianti

    Chianti Classico DOCG 2024 (BIO)
    15,60 €

    09102224 · 0,75 l · 20,80 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Weinklassiker: Chianti
    • Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo, Ciliegiolo und Colorino
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 12 Monate großes Eichenholzfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2034+
    • Verschluss: Diam
    • Gesamtextrakt: 28,98 g/l
    • Gesamtsäure: 6,15 g/l
    • Restzucker: 0,95 g/l
    • Sulfit: 53 mg/l
    • pH-Wert: 3,33
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 81 kcal
      • Energie in kJ: 337 kJ
      • Kohlenhydrate: 1,30 g
    Charakter
    • Kräftig/würzig/erdig
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Käse mittelalt
    • Risotto
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch dunkel
    • Fleisch hell
    • Wildgeflügel
    • Gegrilltes aller Art
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Ein Chianti Classico, der entsteht, wenn jahrhundertealte Tradition auf zeitgemäße Weinbereitung trifft: Seit den 1980er Jahren biologisch bewirtschaftet, streben die Weinberge von Monti‑in‑Chianti und Vitignano (etwas unterhalb gelegen) aus Ton‑Lehm‑ und Kalkböden nach Ausdruck und Balance. Die Reben (90% Sangiovese ergänzt durch etwas Colorino, Canaiolo, Ciliegiolo) wurzeln in Höhen zwischen 250 m und 330 m über dem Meer.

    Leuchtendes Rubinrot. Die Duftpalette umfasst florale Akzente (Veilchen, Rose), reife Kirsche, rote Johannisbeere und eine kühle Kräuternote, ergänzt durch eine salzig-mineralische Spur. Am Gaumen zeigt sich Coltibuonos Klassiker elegant und fokussiert: Eine vibrierende Säure trägt die Frucht, die feinkörnigen Tannine verleihen Struktur. Coltibuonos Chianti Classico gehört seit Jahrzehnten zu den beständigsten Weinen der Appellation. SUPERIORE.DE

    "Nachdem das Weingut 2023 durch Peronospora (Falscher Mehltau) schwer getroffen worden war, verzichtete es gänzlich auf den Jahrgang. Doch anstatt die Fans im Regen stehen zu lassen, beschloss die Familie Stucchi Prinetti, ihren 2024er vorzeitig auf den Markt zu bringen. Schon beim ersten Hauch berauschend und wohltuend, entwickelt sich das Bouquet von Orange, Rose und Hibiskus hin zu Oregano und Salbei. Am Gaumen ist der Wein fein strukturiert, leicht und geschmeidig und entfaltet sich mit subtilen Nuancen. Mineralische Akzente unterstreichen die Walderdbeeren und den Kern aus frischen Himbeeren. Eine lebhafte Frische durchzieht den Wein. Die Tannine sind anmutig. Köstlich und bezaubernd – im Abgang klingen Noten von Pfeffer und Hagebuttentee nach." Decanter

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