Weine aus Lombardei

Fein konzipierter Rosé-Spumante mit regionaler Identität und eleganter Handwerkskunst. Die harmonische Assemblage aus autochthonen Rebsorten – Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese – definiert Klarheit und Herkunft, während die 24-monatige Hefelagerung dem Wein Ausdruck, Cremigkeit und Tiefe verleiht. Im Glas strahlt er in zartem Lachsrosa mit lebendiger, feinporiger Perlage. Die Nase verführt mit floralen Nuancen von Rosenblüten, roten Beeren und Mandarinenschale, dezent begleitet von Hefetönen und einer Nuance Mandelgebäck. Am Gaumen frisch und zugleich harmonisch, mit klarer Säureführung, saftig-fruchtigem Kern und eleganter salziger Mineralität. Die Perlage ist seidig, die Struktur fein ausbalanciert, das Finale lang, trocken und geprägt von zarter Bittermandelnote. Ein charaktervoller Rosé-Spumante, der die Regionalität des Valtènesi mit modernem Schaumweinstil kombiniert – raffinierte Tiefe bei gleichzeitig hohem Trinkfluss und klarer Herkunft. SUPERIORE.DE

1961 schrieben Guido Berlucchi und der junge Önologe Franco Ziliani Geschichte: Der erste Franciacorta überhaupt entstand in Borgonato di Corte Franca. Aus diesem Pioniergeist wurde eine Institution und 2022 kürte der Gambero Rosso das Haus zur Kellerei des Jahres. Die Cuvée Imperiale vereint Chardonnay (90%) und Pinot Nero (10%) aus den besten Lagen aller 19 Franciacorta-Gemeinden. Sanfte Pressung, Gärung im Edelstahl, dann die Assemblage im Frühjahr mit 10% Reserveweinen der besten Jahrgänge. Mindestens 18 Monate reift der Wein auf der Hefe, gefolgt von zwei weiteren Monaten nach der Degorgierung. Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet reife Frucht, weiße Blüten und feine Hefenoten mit einem Hauch Brotkruste. Am Gaumen: präzise, vollmundig, mit lebendiger Säure und feiner Perlage. Ein vielseitiger Klassiker – perfekt zum Aperitif, zu Meeresfrüchten oder hellem Fleisch. SUPERIORE.DE

Cuvée Real verkörpert die elegante Handschrift des Hauses Antica Fratta und zeigt, wie fein Franciacorta sein kann. Die Basis bilden Chardonnay und ein kleiner Anteil Pinot Nero aus den sanften Moränenhügeln der Lombardei. Nach der schonenden Ganztraubenpressung erfolgt die erste Gärung teils im Edelstahl, teils in kleinen Holzfässern, bevor der Wein mindestens 24 Monate auf der Feinhefe in der Flasche reift. Im Glas zartes Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet öffnet sich mit Noten von frischer Zitrone, gelbem Apfel, etwas weißem Pfirsich und einem Hauch gerösteter Haselnuss. Am Gaumen frisch und präzise, mit eleganter Cremigkeit, feiner Zitruswürze und ausgewogener Struktur. Der Abgang ist klar, mineralisch akzentuiert und anhaltend. Ein stilsicherer, vielseitiger Franciacorta, der gleichermaßen als Aperitif wie als Begleiter feiner Küche glänzt – klassisch, präzise und charmant. SUPERIORE.DE

Zeitloses Symbol der Region und Hommage an die Ursprünge des Franciacorta: '61 Extra Brut ist eine klassische Assemblage mit etwa 85% Chardonnay und 15% Pinot Nero. Der Ausbau erfolgt über mindestens 24 Monate auf der Feinhefe, was ihm klare Struktur, Eleganz und harmonische Fruchtdichte verleiht. Er steht damit für einen modernen, präzisen Stil, der gleichzeitig mit tiefer Verwurzelung aufwartet. Im Glas leuchtet er in hellem Strohgelb mit zarter, anhaltender Perlage. In der Nase feine Aromen von Apfel, Zitruszeste und Mandelblüten, untermalt von dezenten Blüten- und Kräutertönen. Am Gaumen zeigt sich eine klare Fruchtlinie mit knackiger Säure und feiner Textur. Der Abgang ist trocken, elegant und von klarer Mineralität getragen. Ein Franciacorta, der in seiner stilistischen Klarheit überzeugt – charmant, frisch und unverkennbar Guido Berlucchi. Perfekt als Aperitif oder hochklassige Begleitung zu Meeresantipasti oder mildem Käse. SUPERIORE.DE

Purismus als Bekenntnis: Ohne Zugabe von Dosage offenbart dieser Franciacorta das ungeschminkte Terroir der Lombardei. Die Cuvée aus Chardonnay (85%) und Pinot Nero (15%) stammt aus den besten Lagen aller 19 Franciacorta-Gemeinden – mit strengerer Selektion und niedrigerer Mostausbeute (45%) als beim Brut. Nach sanfter Pressung und Gärung im Edelstahl entsteht im Frühjahr die Assemblage mit 20% Reserveweinen der besten Jahrgänge. Mindestens 24 Monate Hefelager, sechs Monate länger als beim Brut, verleihen Tiefe und Komplexität, bevor der Wein ohne jede Zugabe degorgiert wird. 

Bereits 1865 wurden die ersten 1.850 Pinot Noir-Reben durch den Grafen Vistarino aus dem Burgund nach Italien gebracht. Seitdem wurde die Vinifikation dieser anspruchsvollen Rebsorte durch die Generationen immer weiter verfeinert. Heute können die Spätburgunder der Winzerdynastie auf internationalen Verkostungen sogar wesentlich teurere Pinot Noirs aus dem Burgund in den Schatten stellen.

Noch älter als der Bianco: Bereits 1975 vinifizierte Ca' del Bosco erstmals diesen Rotwein, der in der lokalen Tradition als "burdonsì magher" bekannt war – ein Zeugnis der uralten Berufung der Franciacorta für rote Trauben, lange bevor die Spumanti die Region prägten. Von Franciacorta Rosso DOC über Terre di Franciacorta bis Curtefranca Rosso wanderte der Name, bis er 2016 zum Corte del Lupo wurde: Der Hof und der Wolf als Sinnbild für Terroir und Qualität. Die Cuvée vereint 49% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon, 11% Carménère und 9% Cabernet Franc von acht zertifizierten Bio-Weinbergen. Nach der Lese wird jede einzelne Traube gewaschen und schonend getrocknet – das berühmte "Metodo Ca' del Bosco" – bevor die Gärung vollständig in kleinen Eichenfässern erfolgt.

Hochwertiger Rosato Spumante aus 100% Pinot Nero. Altrosa, fast zwiebelfarben und mit interessanten Kupferreflexen. Feine Perlage und ein fein-cremiger Schaum. Im Bouquet ein zarter Duft nach Rosen, Grapefruit, kleinen roten Früchten und etwas Hefe. Am Gaumen trocken, voll, frisch und elegant. Andeutungen schwarzer Johannisbeeren und Walderdbeeren, dann ein konsequenter Zug und eine betörende Seidigkeit. Tolle Alternative zur berühmten Nachbarregion Franciacorta und ein echter Geheimtipp für Pinot Noir Sparkling-Liebhaber. SUPERIORE.DE

Eleganter Rosé-Schaumwein vom Gardasee aus der harmonischen Assemblage von Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera vinifiziert als klassische Flaschengärung. Mit mindestens 24 Monaten Reifung auf der Feinhefe gewinnt dieser Brut an filigraner Textur und aromatischer Tiefe. Im Glas zartes, antikes Rosé mit leuchtendem Schimmer. In der Nase feine Noten von roten Beeren, Rosenblüte und mineralischen Nuancen, unterlegt von einem Hauch salziger Spannung. Am Gaumen überzeugt er mit feiner, anhaltender Perlage, fruchtiger Fülle und lebendiger Frische. Die mineralische Frische und feine Salznote sorgen für animierenden Trinkfluss – ein Rosé, der als Aperitif oder zu leichten bis mittelschweren Sommergerichten gleichermaßen brilliert. SUPERIORE.DE

Mattia Vezzola zeigt mit seinem Spitzenwein, welche Höhe die autochthone Rebsorte Groppello erreichen kann. Süße dunkle Kirschen, Kräuter, Lakritze und Teer sind nur einige der Nuancen, die aus diesem plüschigen, tiefen Rotwein emporsteigen. Maim beeindruckt durch seine außergewöhnliche Intensität und Reichhaltigkeit – vom ersten Schluck bis zum Ende der Flasche. Und nicht nur wegen seiner außergewöhnlich feinen Textur und dem schier unendlichen Abgang ist er daher ganz ohne Frage ein Juwel von einem Wein und ein Flaggschiff der Appellation. SUPERIORE.DE

Ein Lugana Metodo Classico mit souveräner Eleganz: Der 2019 Extra Brut aus 100% Turbiana reifte rund 36 Monate auf der Feinhefe und verbindet Frische, Struktur und feine Komplexität. Im Glas helles Strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage. In der Nase Noten von Zitrone, weißem Apfel und Brotrinde, subtil begleitet von Mandelanklängen. Am Gaumen klar und trocken, mit lebendiger Säure, präziser Textur und feiner mineralischer Spannung. Die Frucht bleibt frisch und fokussiert, das Finale ist elegant, frisch und von zarter Würze getragen – ein erfrischend knackiger Spumante, der Terroir und Stil des Hauses perfekt ins Glas bringt. SUPERIORE.DE

Essenza ist ein klassischer Valtellina Superiore, der seine Früchte aus den terrassierten Hochgebirgsweinbergen in einer der nördlichsten Ecken Italiens bezieht. Rubinrot mit granatfarbenen Einschlüssen. Wunderschöne Aromen von getrockneten Erdbeeren, Pilzen und Blumen, die sich zu reiner Frucht öffnen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit ansprechender Tiefe und Intensität. Die feinen und vielschichtigen Tannine sind poliert und schmeichelnd. Essenza hält auf magische Art und Weise die Balance zwischen Kraft und Eleganz, einen Großteil seiner Geradlinigkeit und Fokussierung erhält er von den anhaltenden mineralischen Noten von gebrochenem Schiefer oder Granit, die dem Abgang salzige Noten hinzufügen. SUPERIORE.DE

Satèn steht im Franciacorta für reinen Chardonnay und einen sanfteren Kohlensäuredruck, der dem Wein seine unverwechselbare Cremigkeit gibt. Für den '61 Satèn stammen die Trauben aus ausgewählten Chardonnay-Parzellen, die optimale Reife und aromatische Fülle bieten. Nach der sanften Pressung wird der Grundwein teils im Edelstahltank, teils im Holz ausgebaut, bevor er mindestens 24 Monate auf der Hefe reift. Im Glas zartes Strohgelb mit feinster, anhaltender Perlage. In der Nase weiße Blüten, reife Birne, Zitruscreme und ein Hauch Vanille. Am Gaumen seidig und geschmeidig, mit harmonischer Säure, feiner Fruchttiefe und einem subtil nussigen Unterton. Das Finale ist lang, weich und mineralisch akzentuiert. Ein Satèn, der Eleganz, Finesse und Handschrift vereint – ideal für besondere Momente und feine Küche. SUPERIORE.DE

Ein Rosé voller Finesse und Frische, in dem die Zeichen der Tradition und modernem Wohlklang perfekt zusammenfinden. Im Glas ein zartes Pfirsichrosa mit heller Mousse. Das Bouquet verführt mit Noten reifer Erdbeere, Himbeere, exotischen Blüten und leichter Briochewürze. Am Gaumen saftig, trocken und fein strukturiert: die dezente Säure trägt reife Frucht, die Hefeausprägung verleiht Cremigkeit, während der Abgang klar und anhaltend wirkt – mit feiner Mineralität und innerer Spannung. Ein Rosé mit Persönlichkeit, der gleichermaßen Aperitif wie Speisebegleiter sein kann – charmant, vertikal und stilvoll im Ausdruck. SUPERIORE.DE

Ein eleganter Rosé mit spielerischer Balance zwischen feiner Frucht und animierender Frische: Die Cuvée Imperiale Max Rosé entsteht aus einem ausgewogenen Anteil Pinot Nero (Saignée‑Methode) und Chardonnay, wobei die traditionelle Flaschengärung mit rund 24 Monaten Hefelager für feine Textur und Ausdruck sorgt. Im Glas ein zartes Altrosa mit leuchtendem Schimmer und lebendig-cremiger Perlage. Die Nase öffnet sich mit roten Johannis- und Himbeeren, einem Hauch roter Grapefruit und floralen Nuancen wie Rosenblüte. Am Gaumen bezaubert der Extra Dry mit rassiger Frische, kompakter Fruchtstruktur, eingebundener Restsüße und zarter Würze. Das Finish wirkt trocken, mineralisch und langgezogen, mit einem anhaltenden Hauch roter Früchte. Charmant, präsent und stilvoll ausgewogen – perfekt zu Lachs, rotem Thuna oder als belebender Aperitif. SUPERIORE.DE

Er ist der Urwein von Ca' del Bosco: 1972 als Pinot di Franciacorta Bianco erstmals vinifiziert, lange bevor die Spumanti das Weingut weltberühmt machten. Über die Jahre wechselte er mehrfach seinen Namen – von Franciacorta Bianco über Terre di Franciacorta bis Curtefranca Bianco. Seit dem Jahrgang 2017 heißt er Corte del Lupo: Der Hof und der Wolf, treue Wächter der Domäne, zieren das neue Etikett als Essenz des Terroirs. Die Cuvée aus 80% Chardonnay und 20% Pinot Bianco stammt von dreizehn zertifizierten Bio-Weinbergen in Erbusco, Cazzago San Martino und Passirano – Reben von 25 bis 30 Jahren. Jede einzelne Traube durchläuft die legendäre "Spa für Trauben": Waschen, Hydromassage, sanftes Trocknen, bevor sie zur Kelter kommt. Ein Viertel vergärt in kleinen Eichenfässern, der Rest in Edelstahl, gefolgt von sechs Monaten Hefelager.

Essence Millesimato brut zeigt die noble Handschrift von Antica Fratta: 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero, gewachsen auf den Moränenhügeln der Franciacorta. Nach der ersten Gärung im Edelstahl folgt eine lange Reifezeit von mindestens 36 Monaten auf der Hefe, die Tiefe und Textur verleiht. Im Glas helles Goldgelb mit feiner, beständiger Perlage. In der Nase reifer Apfel, weiße Blüten, Zitruszeste und ein Hauch geröstete Mandel. Am Gaumen elegant und präzise, mit frischer Säure, cremiger Fülle und subtiler Würze. Der Abgang ist lang, klar und mineralisch akzentuiert. Ein Franciacorta mit Substanz und feiner Balance – perfekt für besondere Anlässe oder als Begleitung zu feiner Meeresküche. SUPERIORE.DE

Ein Satèn mit geschmeidiger Fülligkeit und feiner Eleganz: Die 2021er Millesimato-Edition zeigt, wie samtig Chardonnay sein kann. Die Trauben stammen von Chardonnay-Parzellen auf Moränenhügeln, die harmonisch das kühlere Klima der Franciacorta reflektieren. Der Ausbau in der Flasche auf der Hefe dauerte rund 36 Monate, was dem Wein seine seidige Textur und feine Komplexität schenkt. Im Glas ein helles Goldgelb mit nur feiner Spritzigkeit – typisch für Satèn. In der Nase reife gelbe Frucht, weiße Blüten, ein Hauch Brioche und Mandelnote. Am Gaumen klar und weich zugleich: cremige Struktur, mineralischer Zug, elegante Säure und eine zurückhaltende Perlage. Der Abgang wirkt trocken, harmonisch und bleibt lange präsent. Ein Wein, der Fülle und Feinheit perfekt verbindet – charmant, eindrucksvoll und ohne jede Schwere. Ideal als festlicher Aperitif oder zu mediterranen Fischgerichten. SUPERIORE.DE

Ca' dei Frati, seit 1782 bekannt als "il luogo dei Frati" – der Ort der Mönche – in Lugana bei Sirmione am Gardasee, ist mittlerweile in vierter Generation im Besitz der Familie Dal Cero. Das traditionsreiche Weingut vinifiziert jedes Weinbergsgrundstück separat, um das jeweilige Terroir präzise zum Ausdruck zu bringen. Die Cuvée dei Frati dosaggio zero entsteht aus der autochthonen Rebsorte Turbiana, dem berühmten Trebbiano di Lugana, ergänzt durch eine kleine Dosis Chardonnay zur Erhaltung der für Metodo-Classico-Weine typischen Säurestruktur. Die Trauben wachsen auf kalk-tonhaltigen Böden der Moränenhügel südlich des Gardasees, deren Mineralität den Weinen besondere Frische und Sapidität verleiht. Die erste Gärung erfolgt teils in Edelstahl, teils in Barrique, die zweite Gärung streng nach Metodo Classico in der Flasche. Nach mindestens 36 Monaten Hefelager – deutlich länger als beim Brut – folgen weitere vier Monate Flaschenreife nach der Degorgierung.

Bereits 1865 wurden die ersten 1.850 Pinot Noir-Reben durch den Grafen Vistarino aus dem Burgund nach Italien gebracht. Seitdem wurde die Vinifikation dieser anspruchsvollen Rebsorte durch die Generationen immer weiter verfeinert. Heute können die Spätburgunder der Winzerdynastie auf internationalen Verkostungen sogar wesentlich teurere Pinot Noirs aus dem Burgund in den Schatten stellen. Die Trauben des Spitzen-Crus der Kellerei werden in 400 m Höhe angebaut, die hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgen für eine Vielschichtigkeit, Präzision und Eleganz, die man selbst im Burgund nur selten vorfindet.

Fein strukturierter Rosé Millesimato mit Eleganz und Tiefe – die Essenz der Zeit in jedem Schluck. Die Cuvée aus überwiegend Chardonnay mit einem Anteil Pinot Nero zeigt sich nach langem Hefekontakt in seiner Perfektion. Im Glas zartes Altrosa mit dezenter Perlage. Das Bouquet verbindet feine Aromen von roten Beeren, insbesondere Johannisbeere und Himbeere, mit zarter Brioche- und Mandelnote sowie einem Hauch getrockneter Rose. Am Gaumen beeindruckt er mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und eleganter Cremigkeit. Die Perlage ist dezent, der Abgang trocken, präzise und nachhaltig mit leicht salziger Länge. Ein Rosé, der kraftvoll und zugleich subtil wirkt – nobel, klassisch, mit sehr guter Balance. Ideal zu Lachs, Thunfisch-Carpaccio, zartem Kalbfleisch oder als Aperitif. SUPERIORE.DE

"Alma" – die Seele. So nennt Bellavista jene Weine, die seit 2024 ein neues Kapitel in der Geschichte der Cantina schreiben. Was einst "Gran Cuvée" hieß, trägt nun den Namen "Alma Assemblage", und die Zahl dahinter markiert den Jahrgang: Assemblage 2 steht für 2022. Hinter dieser Neuausrichtung stehen zwei Visionäre: Francesca Moretti, Tochter des Gründers Vittorio Moretti und heutige Kellermeisterin, sowie Richard Geoffroy, achtundzwanzig Jahre lang Chef de Cave von Dom Pérignon. Gemeinsam schufen sie eine Kollektion, die Franciacorta neu interpretiert – nicht als Kopie der Champagne, sondern als eigenständige, stolze Identität. "Franciacorta braucht keine Imitation", sagt Geoffroy. "Es ist ein Terroir von Weltklasse." Alma Assemblage 2 extra brut vereint Trauben aus 75 Weinbergen in zehn Gemeinden der Franciacorta: 86 Prozent Chardonnay, 13 Prozent Pinot Nero, ein Prozent Pinot Bianco, ergänzt durch Reserveweine der Jahrgänge 2016, 2019, 2020 und 2021. Nach mindestens dreißig Monaten Hefelager erfolgt die Degorgierung mit minimaler Dosage – extra brut, pur, präzise.

Dieser sanfte und ungemein geschliffene Valtellina Superiore stammt aus Sassella, einem der berühmtesten Dörfer der Appellation Valtellina am Nordufer des Flusses Adda. Strahlendes Rubinrot. Kampfer, wilde Rosen, Waldbeeren und Anklänge von Graphit und Vanille sind die Hauptdarsteller dieses duftigen Rotweins. Geradlinig und elegant strukturiert zeigt er am Gaumen rote Kirsche, Granatapfel und Lakritze, begleitet von präsenten, aber feinen Tanninen. Die lebendige Säure sorgt für den nötigen Schwung, weiteres Reifepotenzial inklusive. SUPERIORE.DE