“Incanto” Sassella Valtellina Superiore DOCG 2020

    Tenuta Scerscé | Lombardei
    Tenuta Scerscé s.r.l. | Via Lungo Adda V. Alpini 124 | IT 23037 Tirano

    "Incanto" Sassella Valtellina Superiore DOCG 2020
    34,00 €

    04132320 · 0,75 l · 45,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Nebbiolo
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 27 Monate 50 hl Tonneau
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2034+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Wild und Braten, primi piatti mit Saucen, reifer Hartkäse
    • Gesamtextrakt: 28,65 g/l
    • Gesamtsäure: 5,78 g/l
    • Restzucker: 1,25 g/l
    • Sulfit: 63 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    • Kräftig/würzig/erdig
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Brotzeit deftig
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse gut gereift
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte deftig
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Dieser sanfte und ungemein geschliffene Valtellina Superiore stammt aus Sassella, einem der berühmtesten Dörfer der Appellation Valtellina am Nordufer des Flusses Adda. Strahlendes Rubinrot. Kampfer, wilde Rosen, Waldbeeren und Anklänge von Graphit und Vanille sind die Hauptdarsteller dieses duftigen Rotweins. Geradlinig und elegant strukturiert zeigt er am Gaumen rote Kirsche, Granatapfel und Lakritze, begleitet von präsenten, aber feinen Tanninen. Die lebendige Säure sorgt für den nötigen Schwung, weiteres Reifepotenzial inklusive. SUPERIORE.DE

    "Ein ausgewogener Nebbiolo mit Noten von roten Beeren, Rinde und Waldboden. Mittelkräftig mit feinen Tanninen. Samtig mit einem saftigen Kern aus roten Beeren. Frisch und reizvoll." James Suckling

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