“Incanto” Sassella Valtellina Superiore DOCG 2020

    Tenuta Scerscé | Lombardia
    Tenuta Scerscé s.r.l. | Via Lungo Adda V. Alpini 124 | IT 23037 Tirano

    "Incanto" Sassella Valtellina Superiore DOCG 2020
    34,00 €

    04132320 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 27 mesi 50 hl tonneau
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      selvaggina e arrosti, primi piatti con salse, formaggi stagionati a pasta dura
    • Estratto secco: 28,65 g/l
    • Acidità totale: 5,78 g/l
    • Zuccheri residui: 1,25 g/l
    • Solfiti: 63 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Snack salato
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina robusti
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Questo Valtellina Superiore, morbido ed eccezionalmente lucido, proviene da Sassella, uno dei paesi più famosi della denominazione Valtellina, sulla sponda nord del fiume Adda. Colore rosso rubino brillante. Canfora, rose selvatiche, frutti di bosco e note di grafite e vaniglia sono i protagonisti di questo vino rosso profumato. Schietto ed elegantemente strutturato, al palato rivela ciliegia rossa, melograno e liquirizia, accompagnati da tannini presenti ma fini. La vivace acidità fornisce la spinta necessaria, compreso un ulteriore potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

    "Un Nebbiolo ben equilibrato con note di bacche rosse, corteccia e sottobosco. Di medio corpo con tannini fini. Vellutato con un nucleo succoso di bacche rosse. Fresco e delizioso." James Suckling

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