Falstaff

Palmina stammt von 45 Jahre alten Reben, wird nur in Kleinstauflage produziert und ist ein überaus gelungenes Beispiel für einen reinsortigen Sangiovese Rosato und dazu noch einer der besten der Toskana. Ein beeindruckender Wein mit eigenständigem Profil, überaus komplex und fein das Bouquet von Rosenblüten. Der fruchtige Geschmack ist von bezaubernd eleganter Struktur, saftig und frisch, mit knackiger Säure und einem ansprechenden Abgang. SUPERIORE.DE

Tiefdunkles Rubinrot mit granatrotem Kern. Der Duft öffnet sich warm und vielschichtig: Schwarzkirsche, getrocknete Pflaumen, eine Prise Tabak und balsamische Noten, unterlegt von einem Hauch Süßholz und Röstung. Am Gaumen kraftvoll, dabei gut strukturiert, mit dichtem Tannin und einer reifen, fast samtigen Textur. Der Ausbau in Barriques verleiht Tiefe, ohne die Frucht zu überlagern. Negroamaro in dieser Riserva-Form zeigt sein ganzes Potenzial: eigenständig, komplex und mit eleganter Reife. Ein authentischer Vertreter der DOC Leverano, geprägt vom warmen Klima des Salento und der Handwerkskunst der Conti Zecca. SUPERIORE.DE

Greco di Tufo zählt zu den markantesten Weißweinen Süditaliens – mineralisch, charakterstark und mit klarem Herkunftsprofil. Die vulkanisch geprägten Böden rund um Tufo im Herzen Irpiniens verleihen dem Wein seine typische Spannung. Der Jahrgang 2024 zeigt sich balanciert und aromatisch präzise: Im Glas ein helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase weiße Mandarine, gelber Apfel, Quitte und ein Hauch Rauchigkeit – typisch für die Rebsorte. Am Gaumen straff und saftig, mit vibrierender Säure, kalkiger Textur und salzigem Nachhall. Ein ausdrucksstarker, terroirgeprägter Weißwein mit ernster Tiefe, der sich sowohl solo als auch zu gegrilltem Fisch, Krustentieren oder Pasta mit Muscheln hervorragend entfaltet. SUPERIORE.DE

Rarer Weißer von Vajras 4-Hektar-Boutique-Weingut Baudana aus Serralunga. Helles, leuchtendes Strohgelb. Frisches Bouquet nach Zitrusfrüchten, Nektarine, Feuerstein und Blumenwiese. Am Gaumen mit feiner Säureader, interessanter Aromatik und von mittlerem Körper, der ihn zu einem Paradebegleiter exotischer und leichter Sommergerichte macht. Frisches Finish mit schöner Mineralität .  SUPERIORE.DE

Intensives Rubinrot mit funkelndem Kern. Suculé zeigt sofort, dass er mehr sein will als ein klassischer Barbera. Der Duft umschmeichelt die Sinne mit reifer Sauerkirsche, Brombeere, Rosenblüten sowie feinem Vanillehauch – ein komplexes, einladendes Bouquet. Am Gaumen samtig und dicht und bestens ausbalanciert: Saftige rote Frucht trifft auf harmonische Struktur, tragende Süße und eine dezente Spur Mineralität im Abgang. Der Ausbau über 18 Monate in Barriques sorgt für samtige Tiefe und Länge. Ein kraftvoller, aber elegant verwobener Barbera mit Format und Zugänglichkeit. SUPERIORE.DE

Gregory Perrucci hat dem Primitivo di Manduria seine Würde zurückgegeben. Als er 1992 das Weingut Felline gründete, war Primitivo noch Massenware für den Tankwagen-Export – billiger Verschnittwein ohne Ansehen. Perrucci erkannte das Potenzial der Rebsorte und begann systematisch die Terroirs rund um Manduria zu untersuchen. Mit seiner Accademia dei Racemi, gegründet 1996, wurde er zum Wegbereiter für die Aufwertung autochthoner apulischer Sorten. Heute gilt Felline als Referenz für Primitivo di Manduria – dank der Arbeit an verschiedenen Bodentypen (Terra Rossa, weiße Erde, schwarze Erde, Sand) und dem kompromisslosen Fokus auf Qualität. Dieser Basis-Primitivo stammt aus verschiedenen Parzellen der 120 Hektar Weinberge, die biologisch bewirtschaftet werden. Handlese, separate Vinifikation nach Bodentyp, sechs Monate Reifung in französischen Barriques – eine klassische Interpretation der Sorte.

Dunkles, fast undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Duft verbinden sich reife Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis mit feinen Noten von Lakritz, dunkler Schokolade und einer würzigen Spur Pfeffer. Eine sanfte Rauchigkeit vom Ausbau in Barriques umrahmt das vielschichtige Bouquet. Am Gaumen vollmundig, mit saftiger Fruchtfülle und samtig eingebetteten Tanninen. Die Cuvée aus Barbera, Merlot, Nebbiolo und Cabernet Sauvignon vereint Kraft und Eleganz, während die frische Säure für Ausgewogenheit sorgt. Der lange, würzige Nachhall macht Lust auf den nächsten Schluck. Ein moderner, charaktervoller Langhe Rosso, der gekonnt internationale Rebsorten mit piemontesischem Herz verbindet. SUPERIORE.DE

Fiano gehört zu den nobelsten Weißweinsorten Süditaliens, und Feudi di San Gregorio zählt zu ihren bedeutendsten Interpreten. Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der Duft ist fein verwoben – weiße Blüten, Haselnuss, zarte Honignoten und Zitrusfrucht bilden ein elegantes Aromenspektrum. Am Gaumen strukturiert und lebendig, mit feiner Mineralität, saftiger Frucht und dezenter Cremigkeit. Die vulkanischen Böden der Avellino-Hügel spiegeln sich in der klaren Textur und dem langen, leicht mandeligen Finale. Ein ausdrucksstarker Fiano, der Herkunft und Rebsorte in stilvoller Balance zusammenführt. Ein vielseitiger Essensbegleiter – von Antipasti bis zur Meeresküche. SUPERIORE.DE

Die trockene und edle Jahrgangs-Variante des Bestsellers von Villa Sandi: helles Gelb, in der Nase zarter Apfelduft, nussig, etwas Biskuit. Am Gaumen rassige Struktur, Birnenfrucht, Zitronengras, lebhaft und von guter Länge. SUPERIORE.DE

Seit 1141 – das ist nicht nur eine Jahreszahl, sondern ein Argument: Barone Ricasoli bewirtschaftet das Castello di Brolio in den Hügeln von Gaiole im Chianti Classico und gehört damit zu den ältesten Weingütern der Welt. Kein Betrieb hat die DNA des Chianti Classico tiefer geprägt. Francesco Ricasoli, die 32. Generation, setzt diese Geschichte mit wissenschaftlicher Akribie fort – Bodenforschung, Sangiovese-Klonenselektion, Lagenkartographie. Und Brolio ist das vinologische Herz des Hauses. Die Trauben wachsen auf 280 bis 480 Metern, auf Galestro und Alberese – dem klassischen Chianti-Terroir, das Frische und Struktur in einem gibt. Vergärung in Edelstahl, neun Monate in Tonneaux der zweiten und dritten Belegung. Das ist kein Holzdiktat, sondern eher nur dezente Rahmung.

Giravolta – ein Name mit Geschichte. So hieß das Rennpferd, das einst über das Gestüt Pozzopalo galoppierte und jedes Mal vor dem alten Tuffsteinbruch abrupt kehrtmachte. Diese "Kehrtwende" gab dem Wein seinen Namen, doch es ist die Terra Bianca, die weiße Erde, die ihn prägt. Während der Basis-Primitivo aus der Terra Rossa stammt, wächst der Giravolta auf kalkhaltigem, weißem Boden, entstanden durch das Aufbrechen von Kalkstein. Die tuffhaltig-steinige Zusammensetzung sorgt für schnellen Wasserabfluss, doch die porösen Steine speichern zugleich Feuchtigkeit für die Wurzeln.

Der wohl bekannteste Lugana vom Südufer des Gardasees – I Frati ist das Aushängeschild des Hauses. Aus 100% Turbiana von kalkhaltigen Moränenböden vinifiziert, verbindet er regionale Typizität mit feiner moderner Präzision. Im Glas strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase frische Zitrusfrucht, weiße Pfirsiche, Birne und ein Hauch Mandelblüte, ergänzt von zarten Kräuternoten. Am Gaumen klar und saftig, mit lebendiger, gut eingebundener Säure, feiner Würze und einer subtil mineralischen Ader, die Frische und Tiefe gleichermaßen verleiht. Das Finale ist lang, elegant und von zitrischer Frucht geprägt. Ein zeitloser Klassiker, der das Terroir des Lugana-Gebiets perfekt ins Glas bringt – stilvoll, trinkanimierend und mit sicherem Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

"Triusco" stammt aus den ältesten Parzellen des Weinguts in der klassischen DOC-Zone rund um Manduria. Die Primitivo-Reben wurzeln tief in rotem Sand-/Lehmboden auf Kalksockel – beste Voraussetzungen für Dichte und aromatische Reife. Der Jahrgang 2022 brachte geringe Erträge, aber sehr konzentrierte Trauben. Nach temperaturkontrollierter Vergärung reift der Wein sechs Monate in Barriques und vier weitere im Edelstahl. Im Glas dunkles Rubinrot mit violettem Schimmer. Duft nach reifer Brombeere, Schwarzkirsche, etwas Pflaume, Zimt und Tabak. Am Gaumen weich, dicht und würzig, mit satter Frucht, geschmeidigem Tannin und einem warmen, anhaltenden Finale. Ein ausdrucksstarker Primitivo mit Struktur, Eleganz und Tiefe. SUPERIORE.DE

Ein kleiner See, über 60 Tierarten, einige davon selten und mittendrin: 30 Hektar Turbiana-Reben (Trebbiano di Soave). Die Oasi Mantellina in Pozzolengo ist das jüngste Kapitel der Familie Allegrini, ein Bekenntnis zu einer der spannendsten Weißwein-Appellationen Norditaliens. Die Böden hier unterscheiden sich vom klassischen Lugana: sandiger, mit Kiesanteilen durchsetzt. Das Ergebnis sind Weine mit lebendiger Säure statt schwerer Mineralität. Nach sanfter Pressung reift der 2024er vier Monate im Stahl, gefolgt von zwei Monaten Flaschenruhe.

Rosso di Montepulciano Prugnolo ist lebhaft und frisch mit einem Ausbruch von Walderdbeeren, Lavendel und Veilchen. Er ist saftig und fruchtbetont, mit vielen säuerlichen Himbeeren und süßen Kräutern, die von einer pikanten Säure belebt werden. Hinterlässt am Gaumen eine primäre Konzentration und Gewürze, während er sanft tanninhaltig und raffiniert endet. Dies ist eine fantastische Leistung und eine großartige Einführung in den Stil des Hauses Boscarelli. SUPERIORE.DE

Zart-blasses Altrosa, in der Nase Aprikose, gelbes Obst und rosa Grapefruit. Am Gaumen sehr saftig und klar, mit tänzelnder Säure, feiner steiniger Haptik, pur und ausgewogen. Zart und frisch mit einer sanften Struktur, die diesen beindruckend eleganten Rosato aus überwiegend Merlot zum perfekten Begleiter milder mediterraner Speisen und Meeresfrüchte macht. Da kommen auch die meisten Super-Rosés aus der Provence nicht mit.  SUPERIORE.DE

Ein Einzellagen-Soave, wie er sein sollte: reinsortiger Garganega von über dreißig Jahre alten Reben auf vulkanischen Böden in Colognola ai Colli. Die Castagnedi-Brüder pressen die ganzen Trauben unter Stickstoff und setzen Trockeneis ein, um die Aromatik schon vor der Gärung zu konservieren – eine Technik, die Präzision verlangt und Charakter belohnt. Sechs Monate auf der Feinhefe geben dem Wein Tiefe, ohne seine Frische zu nehmen.

Die Negroamaro-Trauben für den überaus delikaten Calafuria stammen von Weinbergen, die sich im Salento entlang der Adriaküste erstrecken. Die Region rühmt sich einer langen Tradition in der Herstellung von Roséweinen aus Negroamaro, einer Rebsorte, die ihr Potenzial in Meeresnähe am besten zum Ausdruck bringt. Zartrosa, im Bouquet fruchtige Zitrusnoten nach Grapefruit und Orangenblüten, Anklänge an Jasmin. Am Gaumen angenehm frisch mit einer ausgezeichneten aromatischen Persistenz und einem delikaten Geschmack. SUPERIORE.DE

Hinter dem Castello di Soave, unsichtbar für die Touristen, die den Blick auf die Ebene genießen, liegt ein Weinberg, der das Gegenteil dessen verkörpert, was Soave jahrzehntelang war. Kein Massenprodukt, kein Kompromiss. Ferra ist reinsortiger Garganega von vulkanischem Schotter – einer Hügelkuppe, die seit 1977 zur Familie Rizzardi gehört und seit 2014 als Einzellage abgefüllt wird. Was diesen Soave von der gefälligen Norm unterscheidet: Garganega bekommt hier die volle Bühne. Gärung in glasierten Zementtanks bewahrt die mineralische Präzision, sechs Monate in großen Foudres geben dem Wein Textur, Tiefe und Reichtum, die weit über das hinausgehen, was man von der Appellation erwartet.

Die abendlichen Fallwinde des Mendelgebirges geben dem gesamten Terroir der Kellerei St. Michael-Eppan ihre Charakteristik. Sie sorgen für kühle Nächte, sie geben den Trauben jene außergewöhnlichen Eigenschaften, welche prägend für die Aromatik, die unverwechselbare Frische und die Langlebigkeit der Weine sind. Der Fallwind ist die natürliche Kraft, die jeden Tag über den Weinberg weht, das Klima positiv beeinflusst und die wertvolle Arbeit der Weinbauern der Genossenschaftskellerei unterstützt.

Zisola ist der toskanische Traum der Familie Mazzei im sizilianischen Süden. Der Bestseller der Kellerei besteht aus 100% Nero d'Avola von traditionellen Alberello-Reben nahe Noto, wo kalkhaltige Böden und Meeresnähe die natürliche Exuberanz dieser autochthonen Rebsorte mit Frische und Eleganz balancieren. Seit 2003 führen die Marchesi Mazzei, eine der geschichtsträchtigsten Winzerfamilien Italiens mit über 600 Jahren Tradition, ihr sizilianisches Projekt fort. 24 Hektar Weinberge umgeben die historischen Bagli der 50-Hektar-Tenuta mit Blick auf das barocke UNESCO-Welterbe Noto. Handgelesen und 14-16 Tage bei 26-28°C vergoren, reift der Wein 10 Monate in französischen Eichenfässern (33% neu).

Ein Rotwein mit Charakter – unwiderstehlich in seiner Tiefe und doch mit geschmeidiger Eleganz. Noras stammt zu 90% aus Cannonau (Grenache) und zu 10% aus Carignano und wird von alten Rebanlagen gelesen, die in sandig-granitischen Böden tief im sulcisischen Terroir wurzeln. Nach der späten Handlese fermentiert der Most bei kontrollierten 22-24 °C über 12 Tage in Edelstahltanks, begleitet von regelmäßigem Umwälzen zur optimalen Extraktion. Die malolaktische Gärung erfolgt früh und spontan, gefolgt von rund sechs Monaten Reifung in gebrauchten französischen Barriques. Bevor er in den Verkauf gelangt, reift Noras weitere sechs Monate in der Flasche – ein Ausbau und ein Reifeprozess, was ihm Tiefe und Eleganz schenkt.