Doctor Wine

Unter dem Namen Askos fasst Li Veli ein Projekt zusammen, in dem lange vergessene, autochthone Rebsorten wiederentdeckt und auf dem jeweils dafür selektierten, idealen Terroir kultiviert werden. Hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase intensiv fruchtig nach tropischen Früchten, Zitrusfrüchten, Birnen und frischen Gewürzen. Am Gaumen ist er voll, ausgewogen mit einer guten Säure. Fruchtiger, mineralischer und mildwürziger Nachgeschmack. Ein spannender und trockener apulischer Weißwein mit schöner Länge, den Sie unbedingt probiert haben müssen! SUPERIORE.DE

"Eine spritzige, leicht mineralische Nase mit grünen Äpfeln, Guave, Steinen und grünen Mangos. Am Gaumen kalkig und hell mit einem knackigen Biss grüner Früchte, gefolgt von einem saftigen, knochentrockenen Abgang. Ein attraktiver Weißwein aus der seltenen Verdeca-Traube. Köstlich." James Suckling

Intensives Rubinrot. Harmonisches Wechselspiel von Frucht-, Fass- und Gewürzaromen im Bouquet, herzhaft und einnehmend der Geschmack, der an dunkle Früchte, Veilchen und Gewürze erinnert. Im Finale erwartet uns bei aller Ernsthaftigkeit viel Wärme und Eleganz. Wie immer bei der komplett bio-zertifizierten Kellerei: ein Top Preis-Leistungs-Verhältnis. SUPERIORE.DE

"Oliven, Tomatenblätter, Pilze und Kirschkerne in der Nase. Er hat einen mittleren Körper, ist schön ausgewogen und hat leckere salzige und pikante Untertöne. Aus biologisch angebauten Trauben." James Suckling

"Dieser Bio-Classico aus einer Mischung von Sangiovese und anderen roten Rebsorten zeigt die ganze Typizität des Terroirs. Schöne Frische am Gaumen, der nach roter Maulbeere schmeckt, mit einem Hauch von rosa Pfeffer und Majoran. Am Gaumen salzig, mit einem fruchtigen Abgang." Luca Gardini

Intensive, strohgelbe Farbe und ein komplexes Bouquet, in dem sich der Duft von Melonen und Ananas und Gewürznoten von Kamille, Vanille und Muskat abwechseln. Am Gaumen präsentiert er sich rund mit reicher Textur und der für das Tufo-Gebiet so typischen, angenehm mineralischen Note. Eleganter, langer Abgang mit zartem Mandelton. SUPERIORE.DE

"Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase gelber Pfirsich und Orangenzesten, zarte Nuancen von Löwenzahn. Am Gaumen gelbfruchtig, saftig und frisch, lebendige Säure, angenehm Salzig im Abgang." Falstaff

"Der 2022 Greco di Tufo Cutizzi öffnet sich mit einer Reihe von süßen weißen Blumen, Kamille und zerdrückten Äpfeln. Er balanciert reife Obstbäume und grüne Melone mit salzig-mineralischen Tönen und verlockender Säure. Der 2022er endet mit einer salzigen Spannung und Noten von Nektarinen." Vinous

"Elegant, frisch und dicht, mit einer köstlichen Säure und einer kalkigen Basisnote, die Aromen von reifen Mirabellen und Nektarinen, blanchierten Mandeln, Anis, Ysop und eingelegter Zitrone einrahmt." Wine Spectator

"Dies ist ein feiner Greco. Er ist salzig, mandelig, chininhaltig, bitter und würzig, während er subtil in den Bereich der Steinfrüchte übergeht, ohne dabei übertrieben zu wirken. Ein Zittern der mineralischen Spannung und der Schrotflinten-Säure findet ein nervöses Zusammentreffen mit einer steifen Oberlippe aus Fülle. Überzeugend." James Suckling

"Der Feudi di San Gregorio 2022 Greco di Tufo Cutizzi ist genau das Richtige für einen Teller rohen Fisch mit pikanter Wasabi-Sauce oder Thunfisch-Tartar. Ausschließlich im Edelstahl ausgebaut, besitzt er die subtile Kraft und Festigkeit, um großzügige Aromen von Birne, Quitte und Honigmelone zu unterstützen. Die mineralische Signatur des Weins ist sehr ausgeprägt." Wine Advocate

Andreolas Col del Forno brut ist ein eleganter und ausgewogener Prosecco aus hervorragender Rive-Lage. Dezenter, frischer Duft nach grünem Apfel und junger Birne, am Gaumen zart und dennoch fordernd mit trinkiger, zitrusfruchtiger Note. SUPERIORE.DE

"Apfel, Kerngehäuse; feinschaumig, saftig, zarte Süße, dezente Frucht." Merum

"Duftet einladend nach Zitrusfrüchten, Äpfeln und weissen Blüten; frische und doch heimelige Textur, die Säure belebt, langer Ausklang." Vinum

"Ein frischer, sauberer und fruchtiger Prosecco mit Aromen von Apfelstückchen, Pfirsichen, Melone und Blumen. Mittlerer Körper mit leicht schaumigen Bläschen." James Suckling

"Leuchtendes Silbergrau mit feiner Perlage. In der Nase duftig und einladend, nach Birne, Apfel und weißem Pfirsich, Weißdorn und Jasmin sowie leichten Zitrusnoten. Am Gaumen sehr ausgewogen und harmonisch, mit angenehmer Frische und Saftigkeit, lang anhaltend und endet mit Birnenaromatik." Falstaff

Der teilweise im Appassimento- oder Amarone-Verfahren vinifizierte San Rocco lädt nach seinem zweijährigen Ausbau in Fässern aus slawonischer Eiche mit seinem warmen, aufrichtigen Charakter und einem üppigen, dunkelfruchtigen und ausdrucksstarken Geschmack zum hochwertigen Genuss ein. SUPERIORE.DE

"Glänzendes, mittleres Rubinrot mit aufhellendem Rand. Einladendes Bouquet nach Weichsel, Lavendel und Muskatnuss. Am Gaumen mit feinem Fruchtschmelz, samtigem Gerbstoff, angenehm saftig und harmonisch, bis in den anhaltenden Abgang." Falstaff

"Dieser Wein öffnet sich mit floralen und kräuterartigen Aromen, die den Weg für reife Himbeeren und säuerliche Pflaumen ebnen, die ihre Frische zeigen. Am Gaumen zeigen sich saure rote Früchte mit Noten von getrockneten Blättern, Zigarrenkiste, Leder und Kakao, die mit feinkörnigen Tanninen und ausgewogener Säure enden." Wine Enthusiast

"Eine ziemlich strenge, würzige Nase mit nur einem Hauch von gemischten getrockneten und frischen Beeren, die sich am Gaumen entfalten. Er ist mittelkräftig, dicht und konzentriert, mit leicht festen Tanninen, die den Fruchtfluss kaum behindern. Langer Abgang, bei dem die würzigen Elemente die Zügel wieder in die Hand nehmen. Super Fokus und Kontrolle hier." James Suckling

Die Reben für Mediaevum Vernatsch wachsen im südlichen Eisacktal am Fuß des Schlernmassivs ca. 400-480 Meter über dem Meeresspiegel. Leuchtendes, aufhellendes Rubin. Feine, duftige Nase nach zarten Kirscharomen, Veilchen, sehr klar. Am Gaumen saftig, zeigt gute Spannung, nach Weichselkirschen und Himbeeren, zartes Tannin. SUPERIORE.DE

"Strahlendes, helles Rubinrot. In der Nase viel Kirsche sowie ein Hauch Bittermandel. Am Gaumen dezent floral, frisch, mit leichter Kräuterwürze, animierend, harmonische Struktur, leicht salziges Finale." Falstaff

"Eine hübsche Mischung aus staubiger Rose, Lavendel und Lakritze leitet den 2022 Vernatsch Mediaevum ein. Er öffnet sich mit einer schönen inneren Süße und lebhaft reifen roten und blauen Früchten. Dabei ist er wunderbar frisch. Der 2022 hinterlässt violette innere Blumen und macht Lust auf mehr." Vinous

"Markus Prackwieser keltert auf seinem Weingut Gump Hof im Eisacktal vorbildliche Weine aus Weinbergen an den steilen Hängen des Schlerns auf 400 bis 800 Metern Höhe. Sein herrlicher Schiava ist blättrig und würzig, mit unterschwelligen Noten von Pflaume und Anis. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen mit Noten von Lakritze, Anis und Gewürznelke. Leichte, griffige Tannine verleihen dem Wein Bodenhaftung und ein aromatischer Abgang mit blumigen Noten roter Früchte. Verspricht viel." Decanter

Re Manfredi ist ein Meisterwerk aus der autochthonen Rebsorte Aglianico. Auf seinem Etikett prangt das Wappen des Herrscherhauses von Kaiser Friedrich dem Staufer, der hier zu Hause war. Tiefes Rubinrot, duftendes, intensives und vielschichtiges Bouquet, satte Frucht, robuste Struktur, feine Tannine und saubere, angenehme Bittertöne im Einklang, sehr dicht, elegant, würzig und komplex mit dezentem Holzton. Ein wunderschöner, charakteristischer Roter! SUPERIORE.DE

"Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und gebackenen Kirschen, mit etwas Bitterschokolade und Teer. Fest und vollmundig, mit staubigen Tanninen und intensiven schwarzen Früchten." James Suckling

San Leonardos reinsortiger Lagrein Rosé zeigt eine verführerische rosa Melonenfarbe und eine fesselnde Mischung aus zerkleinerten Steinen, Waldkräutern, Waldbeeren und frisch geschnittener Birne. Er hat eine weiche Textur, eine anregende Säure und pikante mineralische Noten, die den Gaumen vor Spannung vibrieren lassen. Im Abgang ist er trocken, aber dennoch bemerkenswert frisch mit einer feinen Mineralität, die Lust auf mehr macht. SUPERIORE.DE

"Dichtes Lachsrosa mit funkelnden Reflexen. Intensiv und leicht würzig in der Nase, öffnet sich auf Rote Ribisel und Grapefruit. Mit knackiger Frucht und lebhafter Säure, zieht schön durch bis in den anhaltenden Abgang." Falstaff

"Der Rosato Gemma 2022 besticht durch eine Mischung aus staubiger Rose, Walderdbeeren und getrockneten Zitrusschalen. Er ist rassig und spannungsgeladen, voller Mineralität und lebhafter Säure, die die knackigen Obstgartenfrüchte hervorhebt. Er hinterlässt eine schöne innere Süße und macht Lust auf mehr, während die Spuren der Nektarine langsam verblassen. Das ist die Schönheit des Lagrein Rosato. Sehr gut gemacht." Vinous

Die Trauben für diese reizende rote Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Carménère stammen ausnahmslos von eigenen Weinbergen des Weinguts. Terre bietet präsente Noten von Schwarzkirsche, Gewürzen und Brombeere. Er ist ein launiger, lebendiger und sehr fruchtbetonter Roter, der innerhalb der nächsten Jahre viel Freude bereiten wird! SUPERIORE.DE

"Leicht trübes Granatrot im Glas. Duftet nach getrockneter Pflaume, untermalt mit getrockneten Küchenkräutern, etwas Astschnitt, grüne Noten, die ihn sehr jugendlich wirken lassen. Saftig und fruchtig im Mund, dezente Walnussnote. Sehr stimmig verwoben und balanciert. Dennoch jugendlich mit Luft kommt der grüne Hauch der Nase zum Vorschein. Griffiges Tannin, präsente Säure. Salzig, mineralische Noten im Abgang." Vinum

"Würzige Akzente von grünen Oliven, weißem Pfeffer und Stängeln zu den frischen roten Kirschen und Tabakblättern. Saftig und mittelkräftig am Gaumen mit frischer Säure, knackiger Frucht und festen Tanninen. Leicht kräuterbetont, aber nicht übertrieben." James Suckling

"Der Terre di San Leonardo 2020 ist blumig und erdig im besten Sinne. Er verströmt würzige Kräuternoten, pfeffrige Waldbeeren und Aromen von nassen Steinen. Der Gaumen wird von einer Welle von säuerlichen Waldfrüchten umspült, die von einer lebhaften Säure angehoben werden. Salzige Mineralien sättigen zum Ende hin. Es bleiben Noten von grünen Oliven und pikanten Gewürzen zurück. Der Abgang ist bemerkenswert frisch." Vinous

Bertanis Ripasso ist ein echter Klassiker. Die Trauben stammen von den Hügeln um Valpantena und aus dem direkten Valpolicella Classico Gebiet. Die Herstellung wird bei Bertani nach der altüberlieferten Methode durchgeführt: Der junge, bereits fermentierte Valpolicella-Wein wird mit den zwischenzeitlich natürlich getrockneten Schalen vermengt, was ihm eine reichere und konzentriertere Aromatik gibt. Er durchläuft dann eine zweite sogenannte "Ripasso"-Gärung, die durch die noch ausreichend vorhandenen Hefen in den Schalen ausgelöst wird.

Intensives Purpur mit violetten Reflexen. Im Bouquet zahlreiche dunkelrote Früchte wie Brombeere, Johannisbeere und reife Kirsche. Er hat einen leicht bitteren Nachgeschmack, der mit der etwas erhöhten Restsüße eine spannende und dennoch trockene Anmutung ergibt. Samtig und ausgewogen, mit recht langem Nachhall. Ein idealer Wein für die dunklen Monate und hervorragender Begleiter kräftig-deftiger und aromatischer Speisen. SUPERIORE.DE

"Der ursprüngliche Ripasso-Wein wäre eher ein überladener Valpolicella als ein Mini-Amarone gewesen, und dieses Exemplar ist diesem Typus treu und unterstreicht den frischen und leichten Stil des Valpantena, eines langen, steil abfallenden Tals mit einem besonders kühlen Mikroklima. Sauber und frisch, mit reifen und vordergründigen Kirscharomen, begleitet von subtilen Schattierungen von Trockenfrüchten, ist er spritzig mit positiver Säure und leicht exotischen Fruchtaromen und endet mit einem sauberen und festen Abgang." Decanter

Massifitti - ein im Edelstahl ausgebauter, reinsortiger und sehr anspruchsvoller Trebbiano - duftet angenehm frisch und weit nach gelben Äpfeln mit verhalten rauchig-würzigen Anklängen. Am Gaumen voller Harmonie, sehr schmackhaft und im Finale salzig-mineralisch. SUPERIORE.DE

"Pfirsichbonbons, frische Fuji Äpfel und Aromen von gepressten Wildblumen bestimmen die Nase dieses hübschen und lohnenden Weißweins. Am Gaumen hell und frisch mit Noten von grünem Apfel, Zitronenschale und weißem Pfirsich, die mit knackiger Säure, Meersalz und einem Hauch von Zitronenmelisse im eleganten Abgang kontrastiert werden." Wine Enthusiast

"Der Trebbiano Massifitti 2020 ist unheimlich frisch und entströmt dem Glas mit einer Mischung aus würzigen Kräutern, getrockneten Blumen, Ingwergewürz und getrockneten Pfirsichen. Er ist rund und wohltuend, mit einem salzigen Kern von Mineralität und einer Tiefe von säuerlichen Obstfrüchten und Zitrustönen, alles geführt von einer lebhaften Säure. Der Massifitti hat einen langen Abgang und hinterlässt eine zitronige Konzentration, die die Wangen kitzelt - wunderbar ausgewogen und eine gute Grundlage für die weitere Lagerung." Vinous

"Reiner Trebbiano di Soave, nur in Stahl verarbeitet, aus dem Cru Fittà, in der Mitte der Classica-Zone. Der Duft öffnet sich mit Noten von Zitrus-Thymian, dann Abate-Birne, Jasmin und Nuancen von wilder Minze. Am Gaumen salzig, mit balsamischer Rückkehr." Luca Gardini

Misco, das zweite weiße Spitzenprodukt des Hauses und ein in Edelstahl gereifter Verdicchio, verströmt ein elegantes Bouquet aus Blüten- und Anis-Tönen. Am Gaumen ein großartiges Zusammenspiel aus Saft und Kraft, würziger Spannung, frischen Zitrusnoten und aromatischer Festigkeit. Er gehört jedes Jahr zu den besten seiner Denomination. SUPERIORE.DE

"Leicht goldenes Hellgelb; schalig-fruchtige Noten, Champignon; Fülle, knappfruchtig, feinbitter, zitronig, auch im Mund frische Champignons, frisch, saftig." Merum

"Helles, funkelndes Strohgelb. Vornehm zurückhaltende Nase, mineralische Anklänge, erinnert an nassen Stein, dahinter etwas Zitrone und Salbei. Am Gaumen viel Zitrusfrucht, frisch, kristalline Klarheit, salzig, rassige Säure, anhaltendes, mundwässerndes Finale." Falstaff

"Dieser vier Hektar große, dem Fluss zugewandte Cru verbringt 12 Monate auf der Hefe ohne Batonnage in Edelstahltanks, was ihm intensive und frische Apfel- und Zitronenaromen verleiht, begleitet von blumigen Düften und subtiler Würze. Weich und geschmeidig, mit einem Hauch von cremiger Hefenote, die die Aromen von Orangenschalen, saftiger Ananas, Pfirsich und Bratapfel unterstreicht. Im langen Abgang kommen Noten von weißem Pfeffer zum Vorschein." Decanter

"Der 2021 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Misco bietet eine minimalistische Lesart der Traube mit sehr frischen und konzentrierten Aromen von weißen Blumen, geschnittenem Gras, frisch gepresster Grapefruit und einem Hauch von weißem Pfeffer. Der Abgang hat eine spritzige, elektrische Qualität." Wine Advocate

"Immer wieder atemberaubend, der 100%ige Verdicchio von Misco aus einer leicht verspäteten Ernte. Eine facettenreiche und faszinierende Nase, Heilkräuter, Salbei in der Führung, tabacchiera Pfirsich, Maiglöckchen, mit schöner Spannung. Am Gaumen breit und knackig, horizontal, mit ausgezeichneter Persistenz." Luca Gardini

Valpolicella Superiore Case Vecie wird aus hauptsächlich Corvina und Corvinone gekeltert. Er hat seinen Namen von dem gleichnamigen Weinberg in Grezzana, wo die Reifung der Trauben starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht unterworfen ist: Eine klimatische Besonderheit, die dem Wein eine besondere Würze in der Nase und ein völlig einzigartiges Polyphenolprofil verleiht. Leuchtendes Rubinrot mit Noten von Kirschen, Vanille und Gewürzen. Im Trunk eine schöne Frucht und Säure, wunderbar ausbalancierter Körper. Saftig und lang. SUPERIORE.DE

"Mittleres Karminrot. Ein wenig Amarone-ähnlich mit getrockneten dunklen Kirschen, als wäre er über die Schalen von Amarone gelaufen. Ein Hauch von getrockneten Früchten. Pfeffrig und mit einem Hauch von Eiche. Kein Zweifel, wir sind im Valpolicella. Geschmeidig und großzügig, ohne schwer zu sein. Ein so angenehmer Wein." Jancis Robinson

"Der Valpolicella Superiore Case Vecie 2021 ist besonders blumig und luftig, mit einem lebhaften Bouquet von staubigen Rosen, getrockneten Erdbeeren und einem Hauch von saurer Orange. Er ist ein Musterbeispiel an Reinheit, mit knackigen roten Beerenfrüchten und taktilen mineralischen Noten, die von einer saftigen Säure begleitet werden. Der 2021er endet unglaublich frisch und offenbart ein angenehmes, knackiges Tannin, während die säuerlichen Kirschnoten langsam ausklingen. Der Valpolicella Superiore Case Vecie aus einem einzelnen Weinberg ist einfach umwerfend und wird ohne Appassimento-Verfahren hergestellt." Vinous

"Dieser Valpolicella erhebt sich aus dem Glas mit frischen Aromen von Wildkirschen und roten Pflaumen, die Veilchen, Rosmarin und frischer Erde weichen. Der Gaumen ist hell mit reifen roten Beeren, Piment, Vanille, schwarzem Tee und süßen und herzhaften Gewürzen, die mit einer elektrischen Säure enden, die den Gaumen nach jedem Schluck erfrischt." Wine Enthusiast

Chianti Classico Vallenuova hat das Potenzial zum Lieblingswein. Er ist geradezu archetypischer Ausdruck des Sangiovese von einem einzigen Weinberg, der typischer und authentischer nicht sein könnte. Lebendiges, funkelndes Rubin, im Duft etwas Zedernholz und kleine Waldbeeren, dazu Gewürze, rote Beete und weißer Pfeffer. Am Gaumen Leder, Tabak und ein Hauch Zitrusfrucht, im Finale präsentiert er sich angenehm schlank mit einer überzeugenden, trinkigen Frische. SUPERIORE.DE

"Rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich sofort Noten von Holz, Kirsche, Sauerkirsche, Gewürzen und ein Hauch von Lakritze. Am Gaumen ist er saftig und ausgeprägt. Die Tannine sind ausgewogen und der Abgang ist lang und ebenso ausgeprägt." Falstaff

"Der Chianti Classico Vallenuova 2020 ist ein rassiger, überschwänglicher Wein. Superreife rote Kirschen, Gewürze, Minze und süße Eiche rasen aus dem Glas in diesem mittelschweren, einladenden Chianti Classico von Tolaini." Vinous

"Die würzige Nase oszilliert zwischen holzigen Aromen von Tabakblättern, Erde und Zedernholz und metallischen Noten von Graphit und Fleischjus, bevor sie sich am Gaumen zu reifen Kirschen und Erdbeeren mit einer salzigen, mineralischen Note öffnet, die von kräftigen Tanninen getragen wird." Wine Enthusiast

"Pflaumen, Kirschkerne, Brombeeren und Rinde in der Nase. Mittlerer Körper mit festen, zähen Tanninen. Dunklerer Fruchtcharakter mit einem festen, leicht strengen Abgang." James Suckling

Leuchtendes Rubinrot mit zart aufhellendem Rand. Frischer, kerniger, sehr genussvoller Wein mit dem Duft dunkler Kirschen, Blumen und Minze. Herzhaft delikater Geschmack, gute präsente Säure, sehr lebendig und charaktervoll. SUPERIORE.DE

"Sangiovese mit etwas Cabernet von den Rebbergen des Avvoltore: Einladende Blume nach Pflaumen, Vanille und Sandelholz; schöner Schmelz und Schliff, gute Säure, solide Länge." Vinum

"Mittleres Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase nach reifen Brombeeren und eingelegter Weichsel, im Hintergrund leicht würzig. Am Gaumen mundfüllend, saftig, mit feingriffigem Gerbstoff." Falstaff

"Der Barbaspinosa 2018 ist ein Verschnitt aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon, der ein Jahr in französischer Eiche reifte. Rassig und saftig im Glas, bietet der 2018er dunkle Kirsche, Mokka, Gewürze, Lakritze und Leder, alles schön umrahmt von einem diskreten Kuss der französischen Eiche. Hübsche florale Akzente heben den Abgang mühelos an. Dieser mittelschwere Maremma-Rotwein ist ein Gewinner. Trinken Sie ihn in den nächsten paar Jahren. " Vinous

"Der Morisfarms 2018 Maremma Toscana Sangiovese Barbaspinosa ist ein lebendiger, fast elektrischer Wein mit einer mittel-dunklen Farbsättigung und einer großartigen aromatischen Tiefe. Es gibt helle Kirsche, rote Johannisbeere, Gewürze und eine pudrige Überlagerung von zerstoßenem Stein. Dieser Wein sollte sich bis zu 10 Jahre lang gut trinken lassen." Wine Advocate

Ein echtes Lambrusco-Cru aus der 15 ha großen Lage "Vigna del Cristo", der eine 2. Vergärung nach der Charmat-Methode für 3 Monate im Drucktank erhielt. Lachsrosa. Duftet nach rosa Grapefruit und dezent nach Himbeeren. Am Gaumen keck, frisch, lebendig und staubtrocken – perfekt für Freunde von "zero dosage". Sehr feine Perlage, die auch lange anhält. Klingt mit feinherber Frucht lange nach. Optimal als Aperitif, zu Muscheln, Austern und kalten Fisch-Vorspeisen. SUPERIORE.DE

"Zarte Aromen von frischen Blumen, Kirschen, McIntosh-Apfel und grünen Kräutern eröffnen die Nase dieses eleganten Sekts. Säuerliche Erdbeeren, Preiselbeeren und ein Hauch von Vanillecreme geben dem Gaumen Gestalt, während die sanfte Perlage wie Seide am Gaumen wirkt." Wine Enthusiast

Integral, was soviel wie Zero Dosage oder Brut Nature bedeutet, feierte mit dem Jahrgang 2018 Premiere. Und der Name ist Programm: Dieser Prosecco ist ein 100%iger Glera-Spumante von unverfälschter Qualität. Er ist das gelungene Ergebnis jahrelanger Experimente, einen fruchtigen und komplexen Prosecco mit minimaler Restsüße zu vinifizieren. Strohgelbe Farbe mit kristallartigen Reflexen. Helle, feinporige und anhaltende Perlage. Im Bouquet frisch und mineralisch, mit ausgeprägten Noten von weißen Früchten. Am Gaumen tänzelnd, geschmeidig und wunderbar trocken. Ein unverwechselbarer Schaumwein, wie er komplexer, spannungsgeladener und zugleich ursprünglicher nicht sein könnte. SUPERIORE.DE

"Helles, leuchtendes Strohgelb bis Silber. Feine, lebendige Perlage. Breites Bouquet mit Noten von Bananen, Äpfeln und einem Hauch von süßer Würze. Im Trunk frisch, mit einer angenehmen Säure, die am Gaumen zusammen mit einer mineralischen Hintergrundnote schließt." Falstaff

Die Reben für diese außergewöhnliche Selektions-Cuvée wachsen in den Hanglagen des St. Magdalener-Gebietes oberhalb von Bozen in 200-300 Meter Höhe. St. Magdalener Moar zeichnet sich durch das einzigartige Zusammenspiel von Lage, Alter und Bewirtschaftung der Weinberge aus. Er besticht durch seine fruchtigen und blumigen Noten und den vollen und samtigen Geschmack. In der Nase findet man die für St. Magdalener typischen Kirsch-, Marzipan- und Veilchentöne. Für uns ist es einer der Archetypen seiner Appellation! SUPERIORE.DE

"Raspberries, grilled strawberries and tea leaves on the nose. It’s crunchy, medium-bodied and fresh, with powdery tannins and an easygoing finish. Drink now." James Suckling