Chianti Classico DOCG 2023

    Rocca di Montegrossi | Toskana
    Rocca di Montegrossi | Loc. Monti in Chianti | IT 53013 Gaiole in Chianti

    Chianti Classico DOCG 2023
    16,90 €

    29262123 · 0,75 l · 22,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Weinklassiker: Chianti
    • Rebsorten: 93% Sangiovese, 5% Canaiolo, 2% Colorino
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 12 Monate 20/80 Betontank/Tonneau
    • Vegan: ja
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 14‑16 °C
    • Lagerpotenzial: 2032+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,97 g/l
    • Gesamtsäure: 6,25 g/l
    • Restzucker: 0,55 g/l
    • Sulfit: 87 mg/l
    • pH-Wert: 3,32
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 75 kcal
      • Energie in kJ: 312 kJ
    Charakter
    • Kräftig/würzig/erdig
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Wildgeflügel
    • Gegrilltes aller Art
    • Innereien
    • Käse gut gereift
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Wo einst Langobarden ihre Festung errichteten und Friedrich II. Hof hielt, kultiviert heute Marco Ricasoli Firidolfi seine Reben – ein Nachfahre jenes Bettino Ricasoli, der im 19. Jahrhundert die Chianti-Formel ersann. Monti in Chianti, auf 340 bis 510 Metern Höhe gelegen, gilt als eine der besten Lagen des gesamten Anbaugebiets. Kalkböden, biologische Bewirtschaftung und dreiphasige Handlese bilden das Fundament für diesen klassischen Chianti: 90% Sangiovese, ergänzt durch Canaiolo aus eigener Selektion. Zwölf Monate in Allier-Eiche, unfiltriert abgefüllt.

    Im Glas leuchtet lebendiges Rubinrot mit violetten Reflexen; Waldbeeren und Sauerkirsche prägen die Aromatik. Am Gaumen zeigt sich die typische Eleganz dieser Höhenlagen: harmonisch strukturiert, mit feiner Säure und jener mineralischen Salzigkeit, die Monti in Chianti unverwechselbar macht. SUPERIORE.DE

    "Ausgeprägtes Rubinrot mit dunklem Schimmer. Die Nase öffnet fruchtig, deutlich Blutorange, später gezuckerte Kirschen, auch Veilchen. Am Gaumen elegant, saftig und mit schönem Trinkfluss. Das Tannin ist gut eingebunden, der Abgang nachhaltig und fein, hat von Flaschenreife profitiert!" Falstaff

    "In der Nase hell und fruchtbetont, mit Kirsch, Himbeeren, kandierten Orangenschalen und roten Gewürzen. Der mittelkräftige Gaumen ist lebhaft und spannend, mit einem Rückgrat aus samtigen Tanninen und lebendiger Säure. Ausgewogen und lang anhaltend." James Suckling

    "Der Chianti Classico 2023 ist fabelhaft. Reichhaltig und vielschichtig im Glas, beeindruckt der 2023 durch seine Reinheit und außergewöhnliche Ausgewogenheit. Starke Gewürz-, Leder- und Tabaknoten durchziehen einen Kern aus roter Sangiovese-Frucht. Alle Elemente sind sehr gut ausbalanciert. Die Canaiolo- und Colorino-Trauben sind sehr gut aufeinander abgestimmt. Dies ist ein erhabener Wein. Wirklich außergewöhnlich." Vinous

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