Pecorino Bianco Controguerra DOC 2024

    Illuminati | Abruzzen
    Az. Agr. Dino Illuminati | Corso da San Biagio 18 | IT 64010 Controguerra

    Pecorino Bianco Controguerra DOC 2024
    8,90 €

    12020124 · 0,75 l · 11,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Pecorino
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Vitello Tonnato, Caprese, Antipasti
    • Gesamtextrakt: 22,85 g/l
    • Gesamtsäure: 5,97 g/l
    • Restzucker: 1,86 g/l
    • Sulfit: 86 mg/l
    • pH-Wert: 3,42
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 74 kcal
      • Energie in kJ: 305 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,18 g
      • Davon Zucker: 0,18 g
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Pecorino aus den Abruzzen – frisch, saftig, mit klarem Profil. In der Nase Zitrus, gelber Apfel, weiße Blüten, ein Hauch mediterraner Kräuter und Steinobst. Am Gaumen lebendig, mit straffer Säure, feiner Salzigkeit, guter Spannung und trockenem, leicht herben Nachhall. Der Ausbau im Edelstahl betont Frische und Sortentypizität. Ein vielseitiger, geradliniger Weißwein für viele Gelegenheiten – passt zu Fisch, Gemüse, Pasta oder solo. Ehrlich, typisch, unkompliziert und mit eigenem Charakter. SUPERIORE.DE

    "Ein spritziger Weißer, mit einem Hauch von Grapefruitschalen und gemahlenem weißem Pfeffer, der Aromen von körniger Birne, Melone, Kreide und weißen Blüten belebt." Wine Spectator

    "Der 2024 Pecorino Controguerra bietet eine lebendige und doch delikate Mischung aus frischem Apfel, Birne und Kamille. Es ist eine weiche Textur mit einem schmackhaften Kern aus Mineralien, der durch einen Hauch von kandierten Zitrusfrüchten und reifen Obstbäumen ergänzt wird. Grüne Melone und ein Hauch von Minze verweilen, während er sich mit Reinheit verjüngt." Vinous

    "Aufgeschnittene Birnen, Brotkruste, Kräuter und Zitrusfruchtkerne in der Nase dieses mittelkräftigen Weißweins. Er ist würzig und mineralisch mit einem kernigen Abgang." James Suckling

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