Italienischer Wein

Ein Weißwein mit Geschichte und mineralischer Signatur. Lacryma Christi Bianco stammt von alten Rebstöcken auf den fruchtbaren Ascheböden rund um den Vesuv. Im Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Duft zeigen sich weiße Blüten, gelber Apfel, ein Hauch Zitrone und zarte Kräuterwürze. Am Gaumen frisch, klar und zart salzig, mit lebendiger Säure und einem feinherben, kühl mineralischen Ausklang. Der reinsortige Coda di Volpe wurde im Edelstahltank ausgebaut, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Ein echter Süditaliener mit kühlem Kopf und vulkanischem Charakter – ideal zu Meeresfrüchten, Pasta alle vongole oder frittierten Antipasti. SUPERIORE.DE

Der Name trägt Geschichte in sich: Falanghina, abgeleitet von den hölzernen Phalangen – den Pfählen, die seit der Antike die Reben stützen. Eine Rebsorte, die in Kampanien schon zu Zeiten der Römer kultiviert wurde und die Mastroberardino, zehn Generationen altes Traditionshaus aus Atripalda, durch Konsequenz und Überzeugung vor dem Vergessen bewahrte. Die Trauben wachsen auf dem Gut Apice im Sannio, 350 Meter hoch, südöstlich exponiert, in vulkanisch geprägten Lehmböden mit mineralreichem Skelett. Handlese Ende September, Vinifikation im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur – kühl, sauber, auf Frische und Aromatik ausgelegt.

Ein großartiger, frischfruchtiger Moscato vom Spezialisten: frische, feine Nuancen von gelben Früchten, Salbei und weißen Blüten. Delikate und feine Perlage, wunderbarer Trinkfluss. Lebhaft und elektrisch, mit frisch geschnittenem Pfirsich, kandierten Zitronenschalen, frischer Minze und Wildblumen, die alle aus dem Glas wirbeln. Am Gaumen ist er süß, aber nicht klebrig und mit viel Steinobst. Die Ausgewogenheit dieses Weins ist meisterhaft, mit einer spritzigen Säure, die den Wein jederzeit lebendig hält und jedes Glas so erfrischend wie das erste macht. SUPERIORE.DE

Ein Wein mit legendärem Namen und vulkanischem Charakter: Der Legende nach weinte Gott, als er sah, wie Lucifer eine Ecke des Himmels raubte. Und dort, wo seine Tränen die Erde berührten, wuchs die Rebe Lacryma Christi. Mastroberardino vinifiziert diese historische Herkunft als sortenreinen Coda di Volpe von den mineralreichen Hängen des Vesuvs. Klares, leuchtendes Strohgelb. Im Duft reife Birne, Honigmelone und kandierte Zitrusfrucht, ergänzt von feinen Noten nach Weihrauch, Kräutern und exotischem Gewürz. Am Gaumen harmonisch, saftig und von salziger Mineralität getragen, mit feinem Schmelz und floraler Frische im Ausklang. Ein authentischer Weißwein mit antiker Seele und faszinierender Energie – zwischen Mythos und Terroir. SUPERIORE.DE

Nach dreißigjähriger Pause wagte Federico Carletti in den letzten Jahren eine Renaissance: Ambrae markiert Polizianos Rückkehr zu den weißen Rebsorten. In den tonreichen Hängen um Montepulciano gedeiht diese elegante Cuvée aus neunzig Prozent Chardonnay und zehn Prozent Roussanne – ein Name, der wie das Weingut selbst dem großen Renaissance-Humanisten Angelo Ambrogini huldigt. Ohne Holzeinfluss reift diese Komposition ausschließlich im Edelstahl, wodurch die mineralische Tiefe der pliozänen Böden ungefiltert zum Ausdruck kommt.

Im Glas ein helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer, "Grivò" signalisiert schon optisch Frische und Leichtigkeit. In der Nase ein geradliniger, feinfruchtiger Duft nach Williamsbirne, grünem Apfel, weißer Pfirsichschale und einem Hauch Brot. Am Gaumen saftig und schlank mit klarer Textur, feinnerviger Säure und dezenter Feuersteinnote im Ausklang. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Reintönigkeit der Sorte und unterstreicht die typisch friulanische Geradlinigkeit. Ein unkomplizierter, aber keineswegs banaler Pinot Grigio mit Handschrift – charmant, zugänglich und stilvoll zugleich. Ein Publikumsliebling mit Herkunft, ein perfekter Begleiter für die leichte Küche und gesellige Abende. SUPERIORE.DE

Die Kellerei Tramin, 1898 gegründet und heute mit über 300 Mitgliedern eine der renommiertesten Genossenschaften Südtirols, vinifiziert diesen Chardonnay aus Weinbergen zwischen 240 und 500 Metern Höhe in den Gemeinden Ora, Tramin und Egna. Die kalkhaltigen, lehmig-schottrigen Böden und die markanten Tag-Nacht-Temperaturschwankungen der Alpenregion schenken den Trauben ihre charakteristische Aromenintensität.

"Il Preliminare" - "Die Vorbemerkung". Die Weine von Gerardo Giuratrabocchetti erinnern mit ihren Namen an die Notariatswelt seines Vaters. Einer der spannendsten Weißweine Süditaliens, gekeltert aus weiß vinifizierten Aglianico-Trauben, Chardonnay und Malvasia. Im Glas nach weißen Blumen, Orangenschale, Pfirsich und Bittermandel duftend. Feine Textur, hell und tanzend im bemerkenswerten Abgang. SUPERIORE.DE

Sabazio, ein rubinroter Rosso di Montepulciano, duftet nach süßen Aromen von schwarzen Kirschen durchmischt mit Noten von Unterholz. Mittlerer Körper am Gaumen mit lebendiger Säure, guter Frische und einer schönen Struktur und Harmonie. Klarer, sauberer Genuss. SUPERIORE.DE

In den mittleren Hügellagen zwischen 250 und 400 Metern, wo Lehm auf kalkhaltige Einschlüsse trifft, wächst die autochthone Lagrein-Traube für einen der charaktervollsten Rosés Südtirols heran. Die traditionsreiche Kellerei Tramin, 1898 vom visionären Pfarrer Christian Schrott gegründet, bewahrt mit ihrem Lagrein Kretzer eine jahrhundertealte Südtiroler Tradition. Rosa bis hellrubinrot schimmert der Wein im Glas und entfaltet ein zartes, angenehm fruchtiges Bouquet. Das extreme Zusammenspiel zwischen sonnigen, mediterran geprägten Tagen und kalten Fallwinden aus den Bergen verleiht ihm jene lebendige Frische, die am Gaumen anregend und belebend wirkt. Ein klassischer Südtiroler Rosé von authentischem Charakter. SUPERIORE.DE

Diese traditionelle Cuvée begeistert bereits in ihrer Jugend. Aus hervorragendem Traubenmaterial gekeltert schmeckt man die reife Frucht und den Reichtum der drei klassischen Weinberge. Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. Volles Bouquet nach staubigen Veilchen und Rosen, das in Gewürzkonfekt und zerdrückte Kirschen übergeht. Am Gaumen zeigen sich frische Kirschen, gemischte Kräuter und Unterholz - alles gut ausbalanciert - und verleihen dem Wein eine Leichtigkeit und gleichzeitig eine Komplexität, die einen immer wieder zurückkommen lässt. SUPERIORE.DE

Terrassierte Weinberge auf 600 Metern Höhe umgeben den traditionsreichen Hof Liebrain im Eisacktal, wo der Silvaner seit über zwei Jahrhunderten seine Heimat gefunden hat. Porphyr-Verwitterungsböden und extreme Tag-Nacht-Temperaturschwankungen verleihen diesem kristallklaren Weißwein seinen puristischen Charakter. Die späte Lese zwischen Ende September und Anfang Oktober ermöglicht optimale Reife bei Erhaltung der typischen Frische.

Guardia Sanframondi, Benevento. Tonig-kalkige Hügel am Fuß des Matese-Gebirges, 350 bis 450 Meter Höhe, Bio. Hier wächst Greco – eine der ältesten Rebsorten Süditaliens, in dieser Region seit Jahrhunderten verwurzelt. Carlo und Filomena Iacobucci vinifizieren ihn, wie er sein soll: in Stahl, frisch, ohne Umwege. Strohgelb mit grünen Reflexen. Intensive Blumennoten, Zitrusschale, Birne, weißer Pfirsich, ein leichter Hauch Wildkräuter. Am Gaumen erfrischend, mit lebendiger Säure und einem mineralischen Abgang, der die Herkunft verrät. Unkompliziert, präzise, ehrlich. SUPERIORE.DE

Ein Wein wie eine kleine Liebeserklärung an Sardinien: Maluentu entsteht aus der seltenen Rebsorte Nieddera, die nur rund um Oristano im Westen der Insel kultiviert wird. Die Reben wachsen auf sandigen Schwemmböden in Küstennähe, durchlüftet vom stetigen Mistral. Der Ausbau erfolgt bewusst puristisch: ausschließlich im Edelstahl und anschließend einige Monate in der Flasche – ganz im Zeichen von Frische und Authentizität.

Zartes Strohgelb mit silbrigem Schimmer und lebhafter Perlage. Die Nase eröffnet sich mit frischer Aprikose, weißer Blütenpracht und einem Hauch Zitronenzeste, begleitet von lauen Kräuternoten und feiner Hefewürze. Am Gaumen erzeugt der Spumante ein feines Spiel aus animierender Frische und zarter Cremigkeit, getragen von lebendiger Säure und jugendlicher Frucht. Die Kombination der autochthonen Rebsorten Verdicchio und Passerina verleiht Mineralität und Balance, während die Charmat-Methode für eine gewisse Direktheit und schönen Trinkfluss sorgt. Ein aromatischer Spumante – perfekt als leichter Aperitif oder stilvoller Begleiter zu sommerlichen Speisen. SUPERIORE.DE

Marsala trocken – das klingt für viele noch nach Überraschung. Dabei war Trockenheit lange der Normalzustand: Bevor Süße und Aromazusätze die meisten Marsala zur Küchenware degradierten, war er ein ernsthafter, trockener Likörwein. Pellegrino erinnert daran. Der "Old Marsala" in seiner neuen, trockenen Interpretation ist Superiore-Qualität: 24 Monate in Holzfässern, Grillo, Catarratto und Inzolia aus dem westlichen Sizilien. Kein mosto cotto, keine Süßung – der Wein bleibt sich selbst überlassen, arbeitet oxidativ, entwickelt Tiefe.

Seit 1897 ist Nino Negri das Haus, das das Valtellina nach außen trägt – und der Quadrio ist einer seiner verlässlichsten Botschafter. Der Name verweist auf das Castello Quadrio di Chiuro aus dem 15. Jahrhundert, Stammsitz des Weinguts, benannt nach Stefano Quadrio, einst Gouverneur der Valtellina. Heute führt Kellermeister Danilo Drocco, ein Nebbiolo-Purist aus Alba, die Weinbereitung mit dem Blick eines Piemontesen auf die Alpen – und bringt genau diese Spannung in den Wein. Quadrio ist eine Cuvée aus 90% Chiavennasca – dem lokalen Namen des Nebbiolo – und 10% Merlot, dessen Terrassen-Früchte die alpine Strenge sanft einhegen. Die Trauben stammen aus süd- bis südostexponierten Steillagen auf 350–500 Metern, auf sandigen Kalkböden hinter Trockensteinmauern, von Hand gelesen wie seit jeher. Zehn Tage Mazeration in Stahl, anschließend 18 Monate in großen slavonischen und französischen Eichenfässern.

Ein Hauch von Morgenfrische: Al Qasar ("Das Schloss") ist die leichtere Seite des Zibibbo, trocken, elegant und angelegt fürs Subtile. Gelb mit zart goldenem Schimmer im Glas. Die Nase eröffnet mit charmanten Aromen von Orangenblüten, Pfirsichhaut und einem Hauch Holunderblüte. Am Gaumen zeigt er sich klar und duftig, mit lebendiger Säure, cremigem Fruchtkern und einem floralen Nachhall, der in graziler Harmonie ausklingt. Al Qasar ist ein unkomplizierter, dennoch charaktervoller Zibibbo – ideal als Aperitif, zu leichten Antipasti oder feinem Fritto di Mare. Elegant, trocken und ausgesprochen charmant. SUPERIORE.DE

Großmutter Rosa wäre stolz: Die Brüder Giuseppe und Pierino Bisci widmeten diesen zartrosafarbenen Wein der Matriarchin ihrer Familie – eine liebevolle Hommage an jene Generation, die den Grundstein für Biscis Erfolg legte. Während das Weingut seit 1972 für seine legendären Verdicchio-Weine weltberühmt ist, zeigt der "A Nonna Rosa" eine selten gesehene Facette der Marken: elegante Rosé-Vinifikation aus Sangiovese und Merlot von jenen zwei Hektar, die nicht mit der Haupt-Rebsorte bestockt sind. In den Hügeln zwischen Macerata und Ancona, auf 320 bis 370 Metern Höhe, gedeihen die roten Trauben auf kalkhaltigen Lehmböden – jenem ehemaligen Meeresbecken, das auch den Verdicchio so mineralisch prägt.

Steile Hänge, karges Kalkgestein, unbändige Natur – die Monti Garbi oberhalb von Mezzane di Sotto sind kein gefälliges Weinland. Als die Castagnedi-Brüder 1989 diese rauen Höhen erschlossen, setzte man in dem östlichen Valpolicella noch auf Quantität. Sie setzten auf Charakter. Die Trauben werden von Hand gelesen und sanft gepresst. Im Oktober durchläuft der junge Wein seine zweite Geburt: die Re-Fermentation auf den Trestern des hauseigenen Amarone – Ripasso im ursprünglichen Sinn. Malolaktik und Ausbau in 500-Liter-Tonneaux verleihen Tiefe ohne Schwere. Rubinrot, saftig und umhüllend, durchzogen von einer würzigen Frische, die den kalkweißen Skelettböden ihre Signatur verdankt. Grandioses Preis-Leistungs-Verhältnis! SUPERIORE.DE

Bestseller und Klassiker mit Renommée: Duca Sanfelice gilt als Aushängeschild für die autochthone Rebsorte Gaglioppo und zeigt, welch ausdrucksstarke Weine aus den sonnenverwöhnten Hügeln rund um Cirò entstehen können. Die Riserva stammt von alten Reben auf ton- und kalkhaltigen Böden, vinifiziert im Stahltank und anschließend 24 Monate im Edelstahl ausgebaut. Tiefes Rubinrot. In der Nase dunkle Kirsche, getrocknete Pflaumen, Kräuter, etwas Lakritz und ein Hauch Tabak – würzig und mediterran. Am Gaumen trocken, mit reifer Frucht, kernigem Tannin und ausgewogener Säure. Der Abgang ist lang, kraftvoll und getragen von erdiger Wärme und feiner Würze.

Ein Duftblüher aus dem heißen Süden: Alastro, benannt nach der wild wachsenden Blüte rund um die Cantina Ulmo, kombiniert die mediterrane Klarheit des Grecanico mit der aromatischen Frische des Sauvignon Blanc. Im Glas zartes Strohgelb mit silbrigem Reflex. Die Nase eröffnet mit Mandarine, weißem Pfirsich, Litschi und einem Hauch gelber Blüten. Am Gaumen elegant und seidig, mit geschmeidiger Textur, klarer Fruchtstruktur und einer lebendigen, ausgewogenen Säure. Das Hefelager verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Finesse, ohne die Frische zu schmälern. Alastro ist ein charmanter Weißwein für moderne Genießer – aromatisch, präzise und facettenreich. Passt ideal zu kalter Pasta mit Sommergemüse, Carpaccio von Zucchini oder gegrilltem Fisch. SUPERIORE.DE