“Al Qasar” Zibibbo Sicilia DOP 2024 (BIO)

Name: “Al Qasar” Zibibbo Sicilia DOP 2024 (BIO)
Brand: Cantine Rallo | Sizilien
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock

Cantine Rallo | Sizilien
RALLO S.p.A. Soc. Agr. | Via Vincenzo Florio 2 | IT 91025 Marsala

19260324 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Bewertungen

James Suckling:91 Punkte

Rebsorte: 100% Zibibbo
Anbau: biologisch
Ausbau: 6 Monate Edelstahl
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Trinktemperatur: 8‑10 °C
Lagerpotenzial: 2028+
Verschluss: Naturkorken
Gesamtextrakt: 25,11 g/l
Gesamtsäure: 6,02 g/l
Restzucker: 0,32 g/l
Sulfit: 96 mg/l
pH-Wert: 3,39
Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑007
Allergene
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 74 kcal
- Energie in kJ: 311 kJ
- Kohlenhydrate: 0,18 g
- Davon Zucker: 0,16 g

Charakter

Harmonisch/weich und rund

Dazu passt

Antipasti und Salate
Fisch gegrillt/gebraten
Geflügel hell
Käse jung
Spargel
Terrinen/Pasteten

Merkzettel

Ein Hauch von Morgenfrische: Al Qasar ("Das Schloss") ist die leichtere Seite des Zibibbo, trocken, elegant und angelegt fürs Subtile. Gelb mit zart goldenem Schimmer im Glas. Die Nase eröffnet mit charmanten Aromen von Orangenblüten, Pfirsichhaut und einem Hauch Holunderblüte. Am Gaumen zeigt er sich klar und duftig, mit lebendiger Säure, cremigem Fruchtkern und einem floralen Nachhall, der in graziler Harmonie ausklingt. Al Qasar ist ein unkomplizierter, dennoch charaktervoller Zibibbo – ideal als Aperitif, zu leichten Antipasti oder feinem Fritto di Mare. Elegant, trocken und ausgesprochen charmant. SUPERIORE.DE

"Lebendig und zitrusbetont präsentiert sich dieser Wein mit frischen Zitronen, Limettensorbet und einem Hauch von Wildblumen in der Nase. Er hat einen mittleren Körper und eine pikante Säure, die ihm am Gaumen einen saftigen und lebendigen Charakter verleiht, der in einem herrlichen, zitronigen Abgang gipfelt." James Suckling

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