Falanghina del Sannio DOC 2025

    Mastroberardino | Kampanien
    Mastroberardino S.p.A. | Via Manfredi 75/81 | IT 83042 Atripalda

    Falanghina del Sannio DOC 2025
    11,90 €

    13010725 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Falanghina
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 22,89 g/l
    • Gesamtsäure: 6,11 g/l
    • Restzucker: 1,70 g/l
    • Sulfit: 76 mg/l
    • pH-Wert: 3,37
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 77 kcal
      • Energie in kJ: 319 kJ
      • Kohlenhydrate: 1,50 g
      • Davon Zucker: 0,00 g
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Risotto
    • Gemüsegerichte
    • Käse jung
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Der Name trägt Geschichte in sich: Falanghina, abgeleitet von den hölzernen Phalangen – den Pfählen, die seit der Antike die Reben stützen. Eine Rebsorte, die in Kampanien schon zu Zeiten der Römer kultiviert wurde und die Mastroberardino, zehn Generationen altes Traditionshaus aus Atripalda, durch Konsequenz und Überzeugung vor dem Vergessen bewahrte. Die Trauben wachsen auf dem Gut Apice im Sannio, 350 Meter hoch, südöstlich exponiert, in vulkanisch geprägten Lehmböden mit mineralreichem Skelett. Handlese Ende September, Vinifikation im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur – kühl, sauber, auf Frische und Aromatik ausgelegt.

    Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase reife Zitrusfrüchte, Birne, weiße Blüten – feingliedrig und einladend, mit einem zarten Hauch Blütenhonig. Am Gaumen lebhaft und saftig, die Säure gut eingebunden, der Abgang frisch mit einem mineralischen Nachhall, der an die vulkanischen Böden des Sannio erinnert. Kampanien im Glas: Unkompliziert, aromatisch, und mit einer Herkunft, die mehr erzählt, als der Preis vermuten lässt. SUPERIORE.DE

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