Falanghina del Sannio DOC 2025

Mastroberardino | Campanie
Mastroberardino S.p.A. | Via Manfredi 75/81 | IT 83042 Atripalda

13010725 · 0,75 l · 15,87 €/ldisponible immédiatement

Le nom porte en lui une histoire : Falanghina, dérivé des phalanges en bois – les piquets qui soutiennent les vignes depuis l'Antiquité. Un cépage qui était déjà cultivé en Campanie à l'époque des Romains et que Mastroberardino, maison traditionnelle d'Atripalda vieille de dix générations, a sauvé de l'oubli par sa cohérence et sa conviction. Les raisins poussent sur le domaine Apice dans le Sannio, à 350 mètres d'altitude, exposé au sud-est, sur des sols argileux d'origine volcanique au squelette riche en minéraux. Vendange manuelle fin septembre, vinification en cuve inox à température contrôlée – fraîche, propre, axée sur la fraîcheur et l'arôme.

Jaune clair avec des reflets verdâtres. Au nez, agrumes mûrs, poire, fleurs blanches – fin et accueillant, avec une touche délicate de miel de fleurs. En bouche, il est vif et juteux, l'acidité est bien intégrée, la finale est fraîche avec un arrière-goût minéral qui rappelle les sols volcaniques du Sannio. La Campanie dans le verre : simple, aromatique, et avec une origine qui en dit plus que son prix ne le laisse supposer. SUPERIORE.DE