“Quadrio” Valtellina Superiore DOCG 2022

Nino Negri | Lombardei
Nino Negri S.p.A. | Via Ghibellini 3 | IT 23030 Chiuro

04012322 · 0,75 l · 15,87 €/lsofort verfügbar

Seit 1897 ist Nino Negri das Haus, das das Valtellina nach außen trägt – und der Quadrio ist einer seiner verlässlichsten Botschafter. Der Name verweist auf das Castello Quadrio di Chiuro aus dem 15. Jahrhundert, Stammsitz des Weinguts, benannt nach Stefano Quadrio, einst Gouverneur der Valtellina. Heute führt Kellermeister Danilo Drocco, ein Nebbiolo-Purist aus Alba, die Weinbereitung mit dem Blick eines Piemontesen auf die Alpen – und bringt genau diese Spannung in den Wein. Quadrio ist eine Cuvée aus 90% Chiavennasca – dem lokalen Namen des Nebbiolo – und 10% Merlot, dessen Terrassen-Früchte die alpine Strenge sanft einhegen. Die Trauben stammen aus süd- bis südostexponierten Steillagen auf 350–500 Metern, auf sandigen Kalkböden hinter Trockensteinmauern, von Hand gelesen wie seit jeher. Zehn Tage Mazeration in Stahl, anschließend 18 Monate in großen slavonischen und französischen Eichenfässern.

Rubinrot, klar und leuchtend. Die Nase zeigt Kirschen, Himbeerkonfit, Veilchen und eine zarte Kräuternote – typisch alpin, typisch Chiavennasca. Am Gaumen saftig, mit feinem Tannin, lebhafter Säure und einem langen, mineralischen Nachhall. Schönes Potenzial. SUPERIORE.DE