“Le Tense” Sassella Valtellina Superiore DOCG 2022

    Nino Negri | Lombardei
    Nino Negri S.p.A. | Via Ghibellini 3 | IT 23030 Chiuro

    "Le Tense" Sassella Valtellina Superiore DOCG 2022
    17,50 €

    04012822 · 0,75 l · 23,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Wein & Ausbau
    • Rebsorte: 100% Nebbiolo
    • Ausbau: je 12 Monate 50/50 Holzfass/Barrique
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Verschluss: Naturkorken
    • Servieren & Lagern
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2032+
    • Speiseempfehlung
      Gebratenes rotes Fleisch, Lamm, Zicklein, Wild, reife Käsesorten
    • Analysewerte
    • Gesamtextrakt: 29,71 g/l
    • Gesamtsäure: 5,87 g/l
    • Restzucker: 1,47 g/l
    • Sulfit: 63 mg/l
    • pH-Wert: 3,42
    • Allergene & Nährwerte
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 75 kcal
      • Energie in kJ: 311 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,60 g
      • Davon Zucker: 0,10 g
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Risotto
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse gut gereift
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Le Tense wird aus Trauben gewonnen, die ausschließlich aus der DOCG-Unterzone Sassella stammen. Während der Schweizer Herrschaft (1512 - 1797) wurden die besten Weinberge von bewaffneten Wächtern "gesichert" und so kam er zu seinem Namen. Sie wurden so zu den wohl berühmtesten Weinbergen der Appellation. Die Auswahl der Rebstöcke bringt einen Wein hervor, der den Charakter des Bodens zum Ausdruck bringt: alte Steine und Felsen, die das Terroir von Sassella darstellen. Nebbiolo aus Sassella bringt elegante Aromen und zarte, harmonische Geschmacksnoten hervor, die typisch für die alpinen Roten des Valtellina sind.

    Seidig und geschliffen mit Waldbeeren, Blaubeeren, Bittermandel, zerstoßenem Gestein, Asche und milder Würze. Er besitzt all diese ätherischen und fein ausbalancierten Aromen eines Valtellina-Nebbiolo, jedoch werden sie in einer etwas direkteren und zugänglicheren Art und Weise präsentiert. Die festen Tannine werden von einer schönen Frucht umhüllt, der mittellange Abgang klingt harmonisch aus. Ein wunderschöner Wein aus dem hohen Norden der Lombardei. SUPERIORE.DE

    • 24 Jahre Expertise 
    • 3.500+ Weine verfügbar 
    • 350+ Winzer
    • Ab 120 € frei Haus (DE)
    • 28.000 positive Kundenstimmen 
    • Vollklimatisierte Lagerung
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