Riesling Langhe DOP 2021

    Paolo Saracco | Piemont
    Az. Agr. Paolo Saracco | Via Circonvallazione 6 | IT 12053 Castligione Tinella

    Riesling Langhe DOP 2021
    13,50 €

    05350321 · 0,75 l · 18,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Riesling
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 11 Monate Edelstahl auf der Hefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2027+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Gemüsegerichte
    • Käse jung
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Aus hoch gelegenen Parzellen in Castiglione Tinella stammend, verbindet dieser Riesling Frische und Tiefe: schonend gepresst, kühl vergoren und anschließend rund elf Monate auf der Feinhefe im Edelstahl gereift – für glasklare Aromatik und eine feine, cremige Textur. In der Nase Limettenschale, grüner Apfel und weißer Pfirsich, dazu ein Hauch Kräuterblüte und nasse Steine. Am Gaumen trocken, präzise und geradlinig: lebendige, zitrische Säure, kühle Mineralität und ein sanfter, feiner Phenolik-Grip, der dem Wein Kontur und Länge gibt. Ein rarer, charaktervoller und terroirbetonter Langhe-Riesling mit animierendem Zug und elegantem Nachhall. SUPERIORE.DE

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