The Wine Advocate

Der Etna zählt zu Italiens faszinierendsten Weinregionen und Andrea Franchetti ist wohl der fanatischste Produzent dieser Gegend. Hinzu kommen achtzig Jahre alte, einheimische Nerello Mascalese Reben. Die Einzellage Contrada Porcaria hat eine durch und durch männliche Persönlichkeit. Dunkel nach reifem Obst und Menthol duftend, am Gaumen vorrangig Gewürze und Mineralien mit vielen weiteren Facetten. Der Verlauf und das Finale reich, dicht und sehr überzeugend. SUPERIORE.DE

Guidalberto trägt den Namen eines Mannes, der im frühen 19. Jahrhundert die Landschaft von Bolgheri für immer prägte: Guidalberto della Gherardesca, der visionäre Landwirtschaftspionier, der die berühmte Zypressen-Allee – den Viale dei Cipressi – schuf. Was zunächst als praktische Abgrenzung verschiedener Anbauflächen gedacht war, wurde zur ikonischen Silhouette einer ganzen Region. 2023 markiert einen Wendepunkt für diesen außergewöhnlichen Wein. Zum ersten Mal positioniert die Tenuta San Guido ihren Guidalberto separat vom legendären Sassicaia – ein bewusster Schritt, um zu demonstrieren, dass dies kein "zweiter Wein" ist, sondern eine eigenständige Interpretation des Bolgheri-Terroirs. Wie Priscilla Incisa della Rocchetta es formuliert: "Man kann sie nicht vergleichen. Es sind völlig verschiedene Welten." Der Jahrgang 2023 präsentiert sich als Synthese aus 55 Prozent Cabernet Sauvignon und 45 Prozent Merlot. Während der Cabernet Sauvignon Struktur und Tiefe verleiht, bringt der Merlot jene seidige Textur und zugängliche Süße, die Guidalberto so unverwechselbar macht. Fünfzehn Monate in französischen und amerikanischen Barriques verleihen dem Wein seine charakteristische Balance zwischen Kraft und Eleganz.

Die Früchte für diesen Brunello stammen von einem 14,4 Hektar großen Weinberg mit Südausrichtung und lehmigen Böden mit vielen Felsbrocken. Komplexes, dunkles und erdiges Bukett reifer schwarzer Kirschen, das mit Noten getrockneter Blumen, Gewürzen, zerstoßenen Steinen und einem Hauch von tierischem Moschus angereichert ist. Am Gaumen zeigen sich seidige Texturen und die reine Sangiovese-Frucht, unterlegt von erdigen Tönen, die von einem Netz aus Mineralien und Tannin getragen werden. Das Mundgefühl ist dabei stets schlank, spritzig und weich, obwohl man zu jeder Zeit die Vollmundigkeit und große Anziehungskraft des Weins spürt. Im minutenlangen Finale geschliffen und raffiniert. SUPERIORE.DE

Rio Sordo liegt allein. Südlichste Lage der Produttori del Barbaresco, ein schmaler Streifen, der von Nord nach Süd zieht und im Westen an die Gemeinde Treiso grenzt. Die Böden sind hell, kalkarm, leicht – ganz anders als die tonreichen Hänge im Norden oder die kalkmächtigen Lagen der Mitte. Und genau dieses Weniger führt zu einem Mehr: Seidigkeit. Tannine, die nie erdrücken, sondern begleiten. Eine Oberfläche, die verführt, bevor sie die Tiefe zeigt. Der Weg dorthin ist derselbe wie bei allen Lagen der Produttori del Barbaresco: 28 Tage Maischekontakt, mehr als dreißig Monate in Slavonischen Eichenfässern, ein Jahr in der Flasche. Erstmals als Einzellage 1978 vinifiziert – zu einem Zeitpunkt, als die Welt gerade anfing, Barbaresco wirklich ernst zu nehmen.

1978 fand die erste Flasche Brunello von Casanova di Neri den Weg in den Handel – damals noch "Vino Rosso dai Vigneti di Brunello" genannt, fünf Jahre nach der ersten Ernte. Giovanni Neri hatte seinen Traum gefunden, sein Sohn Giacomo begann ihn in die Tat umzusetzen. Das weiße Etikett war von Anfang an dabei – und ist es bis heute. Der Brunello White Label kommt aus eigens dafür bestimmten Weinbergen rund um das Podere Fiesole östlich von Montalcino – denselben Lagen, aus denen das Haus seit über vier Jahrzehnten seinen Brunello keltert. 2021 brachte nach einem kühlen, langsamen Frühling einen ausgleichenden, trockenen Sommer und eine gleichmäßige Reife bis in den September.

Den Namen hat die offizielle MGA-Klassifizierung 2007 endgültig festgelegt: Muncagota – der piemontesische Dialektausdruck für das, was Jahrzehnte lang Moccagatta hieß. Wein, Winzer und Boden blieben derselbe. Die Lage liegt südöstlich des Dorfkerns, öffnet sich damit dem Morgenlicht, das früher als in den westexponierten Hängen auf die Trauben trifft. Der Boden ist kalkreich, der Ertrag kompakt – und der Charakter, den er dem Nebbiolo mitgibt, ist für eine Barbaresco-Lage ungewöhnlich: floral, fast minzig-krautig, mit einer Frische, die sich auch in warmen Jahrgängen behauptet. Die Produttori del Barbaresco vinifiziert Muncagota seit 1967, identisch mit allen anderen Lagen der Genossenschaft: 28 Tage Maischekontakt, dreißig Monate oder mehr in großen slawonischen Eichenfässern, ein weiteres Jahr in der Flasche. Gleiche Methode für alle, die Unterschiede kommen nur vom Terroir.

Nördlich grenzt Pora an eine senkrechte Felsrippe, die steil zum Tanaro abfällt – bedeckt von einem dichten Eichenwald, bekannt für seinen weißen Trüffel. Das ist kein Zufall. Der Fluss ist nah, sein Einfluss messbar: Die Sommermorgen sind temperierter als anderswo, die Luftfeuchtigkeit höher, der Boden fruchtbarer als in den meisten anderen Lagen der Produttori del Barbaresco. Was die Rebe daraus macht, ist ein Nebbiolo mit besonderer Zugänglichkeit – eine sanfte Hand, die das traditionelle Handwerk nicht verleugnet. Denn das Handwerk ist kompromisslos: 28 Tage Maischekontakt, mindestens dreißig Monate in großen slawonischen Eichenfässern, ein Jahr in der Flasche. Domizio Cavazza trug den Pora 1894 als eine der ersten Lagen in seine Weinbergskarte ein; seit 1967 füllen die Produttori ihn separat ab.

Tenuta Argiano zeigt mit seinem 2020er Brunello di Montalcino einmal mehr, warum dieses historische Weingut zu den führenden Stimmen in Montalcino gehört. Die Sangiovese-Grosso-Trauben stammen von 60 ha Weinbergen rund um die Villa aus dem 16. Jahrhundert, deren Böden von Ton, Kalk und Galestro geprägt sind. Das Jahr 2020 begann mit einem milden Winter und einem gleichmäßig warmen Frühling. Ein stabiler Sommer ohne extreme Hitzespitzen und die kühlen Nächte im September ermöglichten eine gleichmäßige, vollständige Ausreifung der Beeren. Die Lese erfolgte von Hand in mehreren Durchgängen, gefolgt von einer behutsamen Vinifikation in Zement- und Stahltanks. Anschließend reifte der Wein 24 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und Tonneaux, um Struktur und Eleganz harmonisch zu verbinden.

Barolo Le Coste di Monforte aus dem Spitzenjahrgang 2019 ist im Glas äußerst betörend. Rosenblüten, Zedernholz, Minze, süßer Pfeifentabak und Blutorange öffnen sich als erstes. Am Gaumen ist er tief und vielschichtig und für einen jungen Barolo außergewöhnlich schön und harmonisch. Die Zeit im Glas bringt seine unzähligen Nuancen zum Vorschein. SUPERIORE.DE

In den Höhenlagen von Monforte d'Alba, dort wo sich die Rebzeilen auf 440 Metern an südöstlich exponierte Hänge schmiegen, liegt die MGA Le Coste – eine Lage, die Barolo-Kenner für ihre Kraft und ihren unverwechselbaren Charakter schätzen. Die weißlichen Mergelböden dieser knapp einen Hektar großen Parzelle verleihen dem Nebbiolo jene mineralische Tiefe und strukturelle Strenge, die Monforte-Weine so einzigartig machen. Orlando und Attilio Pecchenino vinifizieren die Trauben dieses Einzellagen-Barolo mit größtmöglichem Respekt vor dem Terroir: Nach temperaturkontrollierter Gärung in Stahltanks folgt eine ausgedehnte Mazeration von 60 Tagen nach der historischen Methode des versenkten Tresterhutes, bevor der Wein nach der malolaktischen Gärung für volle 36 Monate in großen Eichenfässern und Zementbehältern reift.

Historisch gesehen befinden sich die Weinberge von Castello di Fonterutoli in den Gebieten von drei benachbarten Gemeinden des Chianti Classico: Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga und Radda in Chianti. Mit dem Jahrgang 2017 hat die Familie Mazzei erstmals alle drei Großlagen separat als Chianti Classico Gran Selezione vinifiziert, um der Vielfalt des Terroirs Rechnung zu tragen: Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 und Badiòla.

Mastrojannis Jahrgang 2020 hat eine saftige, fleischige Anmutung, die zur Gesamtintensität des Weines beiträgt. Im Glas reiche Früchte, Backgewürze und einen Hauch von Rumkuchen. Der Wein ist dunkel und samtig in der Erscheinung, das Mundgefühl ist ausgewogen, weich und lang anhaltend. Er ist mit seiner vollmundigen Anziehungskraft schnell zugänglich und man kann diesen Wein in den nächsten Jahren genießen, ohne lange warten zu müssen. SUPERIORE.DE

In den ersten Jahrzehnten des 19. Jahrhunderts prägte ein Mann die Landschaft von Bolgheri wie kein anderer: Guidalberto della Gherardesca, Vorfahre der Familie Incisa, ließ die ersten Mühlen und Kirchen der Gegend bauen, legte Felder an und entwarf den Viale dei Cipressi – jene berühmte Zypressenallee, die Carducci unsterblich machte und die noch heute den Eingang zu Tenuta San Guido markiert. Dem Pionier dieser Landschaft ist der Wein gewidmet. Nicolò Incisa della Rocchetta, der lange gesagt hatte, er wolle nur einen Wein produzieren, erkannte Mitte der 1990er Jahre das Potential neuer Parzellen entlang des Viale dei Cipressi, auf tonig-lehmreichen Böden, die sich als besonders geeignet für Merlot erwiesen. Die erste Ernte 2000. Heute: 58% Cabernet Sauvignon und 42% Merlot, von Reben mit einem Durchschnittsalter von 18 Jahren. Handlese, kurze Mazerationen, eigene Hefen, malolaktische Gärung im Stahl, dann 12 Monate in französischen Barriques, ca. 40% davon neu.

Andrea Franchetti entdeckte diese winzige, terrassierte Parzelle bereits im Jahr 2000 – einen schmalen Streifen schwarzen Sands, fein wie Gesichtspuder, zwischen 870 und 950 Metern Höhe am nördlichen Etna-Hang. Hier, auf dem höchstgelegenen Chardonnay-Weinberg Italiens, erkannte er ein außergewöhnliches Habitat für diese burgundische Rebsorte. Doch erst nach Jahren präziser Beobachtung, nach Mikro-Vinifikationen unterschiedlicher Reifephasen und der Erkenntnis, dass diese Stelle eine ganz eigene Persönlichkeit besitzt, entschied sich das Gut 2018, den Wein separat als Contrada PC abzufüllen. 36 Stunden Maischestandzeit, Gärung in neutralen 20-Hektoliter-Fässern, dann 17 Monate Ausbau in großen Eichenfässern – mindestens sechs Monate auf der Feinhefe, um den Wein anzureichern und sein Potenzial zu betonen. Die natürlich einsetzende malolaktische Gärung im Fass verleiht dem Wein cremige Fülle, ohne die mineralische Präzision zu verschleiern. Ungefiltert abgefüllt nach den Zyklen des abnehmenden Mondes, gefolgt von einem weiteren Jahr Flaschenreife, um zur vollen Entfaltung zu gelangen.

Rubingranatfarben, feine Veilchennote und viele Gewürze im Bouquet. Dicht und kompakt mit straffem Tannin und süßem Fruchtschmelz. Gibt man ihm Zeit, steht dieser schon heute sehr elegante Rote (Alter der Reben: 100 Jahre, Produktion: 4.000 Flaschen) am Beginn einer langen, verheißungsvollen Entwicklung. SUPERIORE.DE

Contrada Rampante gedeiht auf dem höchst gelegenen Weinberg von Passopisciaro. Die Böden haben einen höheren Sandanteil und die Lese findet hier später statt. Im Bouquet dunkelrote Kirschen, Blumen, Minze und Lakritze. Rampante ist ein eleganter, energiegeladener und dynamischer Roter mit klarer Frucht und seidigstem Tannin. SUPERIORE.DE

Pianrosso: das rote Feld. Der Name erzählt von eisenreichen Böden, die dem Sangiovese jene mineralische Tiefe schenken, die kein Keller der Welt nachahmen kann. 11,7 Hektar am südöstlichen Rand von Montalcino, zwischen 240 und 360 Metern Höhe, wo uraltes Meeresmaterial auf Galestro-Schiefer trifft. Giuseppe Bianchini ließ den Weinberg in den 1980er Jahren neu bestocken, im Wissen, dass hier das Herzstück des Weinguts schlummert. Pianrosso wird nur in überlegenen Jahren gefüllt, eine strenge Selektion der besten Trauben, ein ganzes Jahr länger in slawonischen Botti als der klassische Brunello. 36 Monate im großen Holz, dann weitere Ruhe in der Flasche. Was entsteht, ist kein Wein zum schnellen Vergnügen, sondern ein Dokument der Geduld. 2021 schenkte Montalcino einen jener Jahrgänge, die man nicht vergisst: strahlende Septembertage, kühle Nächte, perfekte phenolische Reife.

Rubingranatfarben, feine Veilchen- und Rosennote und viele Gewürze im Bouquet. Dicht und kompakt mit straffem Tannin und süßem Fruchtschmelz. Gibt man ihm Zeit, steht dieser fesselnde Rote am Beginn einer langen, verheißungsvollen Entwicklung. SUPERIORE.DE

Im Valdarno di Sopra, wo toskanische Hügel auf Apennin-Ausläufer treffen und die Zeit selbst inne zu halten scheint, entsteht eine der faszinierendsten Liebesgeschichten des Weins. Carnasciale ist mehr als ein Wein – er ist das Vermächtnis einer Vision, die 1963 in Berlin begann, als Bettina Schnabel und Wolf Rogosky sich begegneten. Ihre Liebe führte sie über New York schließlich nach Mercatale Valdarno, wo sie 1972 ein verlassenes Anwesen erwarben und einen Traum verwirklichten: den einzigartigen Wein der Welt zu schaffen. Das Geheimnis liegt im Caberlot, einer rätselhaften Rebsorte, die der Agronom Remigio Bordini Ende der 1960er Jahre in einem verwilderten Weinberg bei Padua entdeckte – eine natürliche Kreuzung aus Cabernet Franc und Merlot, die nirgendwo sonst auf der Welt kultiviert wird. Als 1985 ein verheerender Frost die Olivenbäume vernichtete, sah Wolf Rogosky seine Chance: An deren Stelle pflanzte er mit revolutionären 10.000 Rebstöcken pro Hektar das erste Caberlot-Rebgut. Abergläubisch vergrub er eine Flasche Sassicaia unter dem ersten Rebstock – ein Ritual, das dem kommenden Erfolg den Weg weisen sollte.

Passopisciaros Contrada C ist ein exquisiter Roter mit dunklem sinnlichen Fruchtbouquet. Stilistisch wie ein großer Pinot Noir oder Nebbiolo, von bemerkenswerter Intensität am Gaumen bis in das andauernde Finale. Ein zugleich muskulöser und schwerelos wirkender Tropfen. SUPERIORE.DE

Der Name Manna ruft biblische Assoziationen hervor, doch die wahre Geschichte ist noch schöner: Franz Haas widmete diesen außergewöhnlichen Wein 1995 seiner Frau Maria Luisa Manna – ein Liebesbeweis in Flaschenform, der die Philosophie des Weinguts in einer einzigen Cuvée vereint. Was als Assemblage aus Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer und Sauvignon Blanc begann, wurde ab 2013 um Kerner erweitert – fünf Rebsorten, fünf Persönlichkeiten, die zu einer harmonischen Symbiose verschmelzen. Die Weinberge liegen zwischen 350 und 800 Metern Höhe in südwestlicher Ausrichtung auf geologisch höchst diversen Böden: Dolomit, Porphyr, Sand und Mergel verleihen jeder Parzelle ihren eigenen Charakter. Die Trauben reifen zu unterschiedlichen Zeiten und werden getrennt gelesen und vinifiziert – Chardonnay und Sauvignon Blanc fermentieren in Barriques, während Riesling, Gewürztraminer und Kerner in Edelstahltanks vergären. Nach der Gärung werden die Jungweine assembliert und ruhen etwa zehn Monate auf der Feinhefe, gefolgt von weiteren Monaten Flaschenreife. Diese geduldige Herangehensweise lässt einen Wein von außergewöhnlicher Vielschichtigkeit entstehen.

Castelnuovo dell'Abate liegt im südöstlichsten Zipfel der Denominazione – weiter weg vom kühlen Nordabhang des Montalcino, näher am Monte Amiata, dem erloschenen Vulkan, der das Klima der Zone moderiert. Als Gabriele Mastrojanni 1975 die Poderi Loreto und San Pio kaufte, war hier kaum jemand. Das Land war karg, die Böden arm an Ton, reich an Sandstein, Tuff und Kieselgeröll. Genau das war der Grund. Heute führen Andrea Machetti als CEO und Önologe Maurizio Castelli das Weingut im Geiste des Gründers weiter – mit einer Konsequenz, die keine Kompromisse kennt: keine Herbizide, seit November 2022 keinerlei chemische Eingriffe, Vergärung in Betonzement mit wilden Hefen, langer Ausbau in großen Allier-Eichenfässern zwischen 16 und 54 Hektoliter. Der Brunello entsteht aus dem Zusammenspiel verschiedener Parzellen – unterschiedliche Expositionen, Höhenlagen zwischen 180 und 420 Metern, verschiedene Rebenalter – und gewinnt daraus seine Vielschichtigkeit.

Seit Sommer 2023 dürfen Chianti-Classico-Erzeuger die 2021 eingeführten elf zusätzlichen geografischen Angaben (UGA = unità geografiche aggiuntive) in die Etiketten der Spitzenkategorie Gran Selezione aufnehmen. Für die Winzer des Chianti Classico ist es ein konsequenter Schritt, Weine zu erzeugen, die so authentisch wie möglich das Gebiet widerspiegeln, in dem sie erzeugt wurden. Und die Kunden können so ihre Kenntnisse über die Beziehung zwischen den Weinen und ihrem Herkunftsgebiet vertiefen – ein echter Mehrwert.