Contrada PC (PassoChianche) Terre Siciliane IGT 2022

Passopisciaro | Sizilien
Vini Franchetti s.r.l. | Via Val d'Orcia 15 | IT 53047 Sarteano

19150322 · 0,75 l · 76,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

Andrea Franchetti entdeckte diese winzige, terrassierte Parzelle bereits im Jahr 2000 – einen schmalen Streifen schwarzen Sands, fein wie Gesichtspuder, zwischen 870 und 950 Metern Höhe am nördlichen Etna-Hang. Hier, auf dem höchstgelegenen Chardonnay-Weinberg Italiens, erkannte er ein außergewöhnliches Habitat für diese burgundische Rebsorte. Doch erst nach Jahren präziser Beobachtung, nach Mikro-Vinifikationen unterschiedlicher Reifephasen und der Erkenntnis, dass diese Stelle eine ganz eigene Persönlichkeit besitzt, entschied sich das Gut 2018, den Wein separat als Contrada PC abzufüllen. 36 Stunden Maischestandzeit, Gärung in neutralen 20-Hektoliter-Fässern, dann 17 Monate Ausbau in großen Eichenfässern – mindestens sechs Monate auf der Feinhefe, um den Wein anzureichern und sein Potenzial zu betonen. Die natürlich einsetzende malolaktische Gärung im Fass verleiht dem Wein cremige Fülle, ohne die mineralische Präzision zu verschleiern. Ungefiltert abgefüllt nach den Zyklen des abnehmenden Mondes, gefolgt von einem weiteren Jahr Flaschenreife, um zur vollen Entfaltung zu gelangen.

PassoChianche ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung mit Chardonnay am Vulkan. Die Nase offenbart Komplexität und Tiefe: gekochte Äpfel, Crème Caramel, Nougat, dazu Limette, Honig und Aprikose, ein Hauch von weißem Pfeffer und Geißblatt. Die Aromatik changiert zwischen Reife und Frische, zwischen süßen und salzigen Noten – Haselnuss, geröstetes Holz, Quitte, Kumquat, mineralische Anklänge von Stein und Basalt. Am Gaumen entfaltet sich die ganze Kraft dieser Lage: vollmundig und doch straff, mit einer Textur, die zwischen samtig und seidig pendelt, getragen von einer lebhaften Säure, die Spannung verleiht. Contrada PC verkörpert, was Chardonnay am Etna leisten kann: Balance zwischen Reichtum und Eleganz, zwischen vulkanischer Mineralität und burgundischer Finesse. Weniger als 7.000 Flaschen entstehen pro Jahr – ein Wein von unglaublichem Potenzial, der Jahrzehnte reifen kann. SUPERIORE.DE

"Der 2022 Bianco Contrada PC erhebt sich mit einem Hauch von süßer Würze aus dem Glas und weicht Nuancen von Kiwi, Limettenzesten und weißem Rauch. Am Gaumen zeigt er sich mit einer wohltuend runden Textur und reifen Obstbäumen, die zum Ende hin eine sanfte mineralische Spannung annehmen. Dieser Wein ist unaufdringlich und dennoch raffiniert, mit einem Hauch von sauren Zitrusfrüchten und einer salzigen Note, die im Abgang langsam ausklingt." Vinous

"Hergestellt aus Chardonnay, der in einer extremen Höhe von 900 bis 1.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird, ist dies ein ganz besonderer Wein. Der Passopisciaro 2022 Contrada PC ist auf Anhieb sehr attraktiv mit einer schönen Kombination aus weißer Blume, kandierter Birne, Gewürzen und zerstoßenem Stein. Der Wein bietet Intensität und Helligkeit mit einem festen, fast salzigen Abgang." Wine Advocate

"Ich liebe es, diesen Wein zu probieren. Subtile gekochte Äpfel, Sandelholz, weiße Rosen, Apfelblüten und geschnittene Birnen in der Nase. Mittel bis vollmundig, mit präziser, knackiger Frucht und einem würzigen, angenehm bitteren Nachgeschmack von Stein, Asche und Feuerstein. Aus Chardonnay, der auf 950 Metern Höhe gepflanzt wurde." James Suckling