Contrada PC (PassoChianche) Terre Siciliane IGT 2022

Passopisciaro | Sicilia
Vini Franchetti s.r.l. | Via Val d'Orcia 15 | IT 53047 Sarteano

19150322 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione10 unità disponibile

Andrea Franchetti ha scoperto questo minuscolo appezzamento terrazzato nel 2000 – una stretta striscia di sabbia nera, fine come la polvere del viso, tra gli 870 e i 950 metri sul livello del mare, sul versante nord dell'Etna. Qui, nel vigneto di Chardonnay più alto d'Italia, ha riconosciuto un habitat eccezionale per questo vitigno borgognone. Tuttavia, solo dopo anni di osservazioni precise, micro-vinificazioni in varie fasi di maturazione e la consapevolezza che questo sito ha una personalità tutta sua, la tenuta ha deciso di imbottigliare il vino separatamente come Contrada PC nel 2018. 36 ore di macerazione, fermentazione in botti neutre da 20 ettolitri, quindi 17 mesi di affinamento in grandi botti di rovere – almeno sei mesi sulle fecce fini per arricchire il vino ed enfatizzarne il potenziale. La fermentazione malolattica naturale in botte conferisce al vino una pienezza cremosa senza nascondere la sua precisione minerale. Imbottigliato non filtrato secondo i cicli della luna calante, segue un ulteriore anno di affinamento in bottiglia per raggiungere il suo pieno potenziale.

PassoChianche è il risultato di anni di esperienza con lo Chardonnay sul vulcano. Al naso rivela complessità e profondità: mele cotte, crème caramel, torrone, lime, miele e albicocca, una nota di pepe bianco e caprifoglio. I sapori si alternano tra maturità e freschezza, tra note dolci e salate – nocciola, legno tostato, mela cotogna, kumquat, note minerali di pietra e basalto. Il palato rivela tutta la potenza di questo vigneto: corposo ma deciso, con una consistenza che oscilla tra il vellutato e il setoso, sostenuto da un'acidità vivace che aggiunge tensione. Contrada PC incarna ciò che lo Chardonnay può ottenere sull'Etna: Un equilibrio tra ricchezza ed eleganza, tra mineralità vulcanica e finezza borgognona. Ogni anno vengono prodotte meno di 7.000 bottiglie – un vino dall'incredibile potenziale che può invecchiare per decenni. SUPERIORE.DE

"Un bianco ben tagliato, con note minerali di pietra e fumo che passano a sapori di mela golden, buccia di prugna gialla e fiori di mela cotogna, oltre a ricchi sentori di nocciola e cera di limone. Elegante e goloso, con un finale sapido e salato." Wine Spectator

"Il Bianco Contrada PC 2022 emerge dal bicchiere con una nota di spezie dolci, lasciando spazio a sfumature di kiwi, scorza di lime e fumo bianco. Al palato, ha una consistenza piacevolmente rotonda e un frutto maturo che assume una leggera tensione minerale verso la fine. Questo vino è discreto e raffinato, con un accenno di agrumi acidi e una nota salata che svanisce lentamente nel finale." Vinous

"Prodotto con Chardonnay coltivato a un'altitudine estrema, tra i 900 e i 1.000 metri sul livello del mare, questo è un vino molto speciale. Il Passopisciaro 2022 Contrada PC è subito molto attraente con una bella combinazione di fiori bianchi, pera candita, spezie e pietra frantumata. Il vino offre intensità e luminosità con un finale deciso e quasi sapido." Wine Advocate

"Adoro degustare questo vino. Al naso, mele cotte, legno di sandalo, rose bianche, fiori di melo e pere a fette. Di corpo medio-pieno, con un frutto preciso e croccante e un retrogusto sapido e piacevolmente amaro di pietra, cenere e pietra focaia. Da Chardonnay piantato a 950 metri di altitudine." James Suckling