Contrada PC (PassoChianche) Terre Siciliane IGT 2022

Passopisciaro | Sicilia
Vini Franchetti s.r.l. | Via Val d'Orcia 15 | IT 53047 Sarteano

19150322 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

Andrea Franchetti ha scoperto questo minuscolo appezzamento terrazzato nel 2000 – una stretta striscia di sabbia nera, fine come la polvere del viso, tra gli 870 e i 950 metri sul livello del mare, sul versante nord dell'Etna. Qui, nel vigneto di Chardonnay più alto d'Italia, ha riconosciuto un habitat eccezionale per questo vitigno borgognone. Tuttavia, solo dopo anni di osservazioni precise, micro-vinificazioni in varie fasi di maturazione e la consapevolezza che questo sito ha una personalità tutta sua, la tenuta ha deciso di imbottigliare il vino separatamente come Contrada PC nel 2018. 36 ore di macerazione, fermentazione in botti neutre da 20 ettolitri, quindi 17 mesi di affinamento in grandi botti di rovere – almeno sei mesi sulle fecce fini per arricchire il vino ed enfatizzarne il potenziale. La fermentazione malolattica naturale in botte conferisce al vino una pienezza cremosa senza nascondere la sua precisione minerale. Imbottigliato non filtrato secondo i cicli della luna calante, segue un ulteriore anno di affinamento in bottiglia per raggiungere il suo pieno potenziale.

PassoChianche è il risultato di anni di esperienza con lo Chardonnay sul vulcano. Al naso rivela complessità e profondità: mele cotte, crème caramel, torrone, lime, miele e albicocca, una nota di pepe bianco e caprifoglio. I sapori si alternano tra maturità e freschezza, tra note dolci e salate – nocciola, legno tostato, mela cotogna, kumquat, note minerali di pietra e basalto. Il palato rivela tutta la potenza di questo vigneto: corposo ma deciso, con una consistenza che oscilla tra il vellutato e il setoso, sostenuto da un'acidità vivace che aggiunge tensione. Contrada PC incarna ciò che lo Chardonnay può raggiungere sull'Etna: Un equilibrio tra ricchezza ed eleganza, tra mineralità vulcanica e finezza borgognona. Ogni anno vengono prodotte meno di 7.000 bottiglie – un vino dall'incredibile potenziale che può invecchiare per decenni. SUPERIORE.DE

"Il Bianco Contrada PC 2022 si solleva dal bicchiere con un'aria di spezie dolci, lasciando spazio a sfumature di kiwi, scorza di lime e fumo bianco. Al palato si presenta con una consistenza morbida e rotonda e frutti di frutteto maturi, assumendo una leggera tensione minerale verso la fine. È un vino sobrio e raffinato, con una punta di agrumi e una sensazione di salinità che si attenuano lentamente nel finale." Vinous

"Prodotto con Chardonnay coltivato ad un'altitudine estrema di 900-1.000 metri sul livello del mare, questo è un vino molto speciale. Il Passopisciaro 2022 Contrada PC è molto attraente al naso, con una bella combinazione di fiori bianchi, pera candita, spezie e pietra frantumata. Il vino offre intensità e luminosità con un finale deciso, quasi salato." Wine Advocate

"Mi piace assaggiare questo vino. Mele cotte sottili, legno di sandalo, rose bianche, fiori di melo e pere a fette al naso. Di corpo medio-pieno, ha un frutto preciso e croccante e un retrogusto speziato e piacevolmente amaro di pietra, cenere e selce. Da chardonnay piantato a 950 metri di altitudine." James Suckling