“Grotta Rossa” Carignano del Sulcis DOC 2023

Cantina Sociale di Santadi | Sardinien
Cantina Santadi Sca | Via Cagliari 78 | IT 09010 Santadi

20022823 · 0,75 l · 11,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Benannt nach einer eisenhaltigen Höhle in der Region, steht dieser Wein sinnbildlich für das, was das Sulcis im Süden Sardiniens ausmacht: rau, warm, mineralisch – und dennoch voller Charme. Die Carignano-Trauben stammen von alten Reben, verwurzelt in den kalkhaltigen, lehmig-sandigen Böden rund um Santadi. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten fördert Reife und Frische gleichermaßen. Nach temperaturkontrollierter Gärung und abgeschlossener malolaktischer Umwandlung reift der Wein traditionell in Zementtanks.

Im Glas leuchtendes Rubinrot mit purpurnem Kern. Der Duft ist präzise und offen: reife Kirschen, Brombeeren und ein Hauch von Gewürzkräutern, begleitet von einem Anklang an Lakritze und Pfeffer. Am Gaumen geschmeidig, mit saftiger Frucht, gut eingebundenen Tanninen und frischer, aber nie spitzer Säure. Die Struktur bleibt mittelgewichtig, der Stil ausgewogen und zugänglich. Im Nachhall zeigen sich erneut feine Würze und ein mineralischer Akzent. Ein authentischer Ausdruck des Sulcis und ein Paradebeispiel für die kraftvoll-elegante Seite des Carignano – bodenständig, ehrlich und sehr schmackhaft. SUPERIORE.DE

"Ein super-würziger Rotwein mit Aromen von Nelken, Pfeffer und üppigen roten Früchten mit Anklängen an Curry und Sandelholz. Leicht, saftig und leicht zu trinken am Gaumen durch eine moderate Säure und weiche Tannine." James Suckling