“Villa Solais” Vermentino di Sardegna DOC 2025

    Cantina Sociale di Santadi | Sardinien
    Cantina Santadi Sca | Via Cagliari 78 | IT 09010 Santadi

    "Villa Solais" Vermentino di Sardegna DOC 2025
    7,90 €

    20020125 · 0,75 l · 10,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorten: 85% Vermentino, 15% Nuragus
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: Zementtank
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 21,54 g/l
    • Gesamtsäure: 5,56 g/l
    • Restzucker: 0,30 g/l
    • Sulfit: 97 mg/l
    • pH-Wert: 3,46
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 73 kcal
      • Energie in kJ: 301 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,03 g
      • Davon Zucker: 0,03 g
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fisch pochiert
    • Käse jung
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Die Cantina Santadi im Sulcis gilt als eine der besten Genossenschaften Italiens – und dieser Vermentino zeigt warum. Die Trauben (85% Vermentino, 15% Nuragus) stammen aus fünf Gemeinden des südwestlichen Sardiniens, wo sandige Lehmböden und mediterranes Klima ideale Bedingungen schaffen. Handlese, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl und kurzes Hefelager bewahren Frische und Aromatik.

    Strohgelb mit grünlichen Reflexen, duftet er nach weißem Pfirsich, Zitrus und einem Hauch Orangenblüte. Am Gaumen frisch und anregend, mit feiner Mineralität und der typisch sardischen Saftigkeit. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Fisch und leichten Pastagerichten. SUPERIORE.DE

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