“Cala Silente” Vermentino di Sardegna DOC 2025

Cantina Sociale di Santadi | Sardinien
Cantina Santadi Sca | Via Cagliari 78 | IT 09010 Santadi

20020525 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Ein Vermentino mit einem Namen, der nach Meer klingt – und genau das ist sein Versprechen: Cala Silente stammt aus ausgesuchten, vom Mistral umwehten Weinbergen nahe der Südwestküste Sardiniens. Die Trauben werden frühmorgens gelesen und temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut, um Frische und aromatische Klarheit zu bewahren. Blasses Strohgelb. Der Duft ist markant, aber fein: weißer Pfirsich, Limette und salzige Mineralität, dazu ein Hauch mediterraner Kräuter und nasser Stein. Am Gaumen lebendig und straff, mit frischer Säure, zartem Schmelz und langem, kühlem Ausklang – küstennah und charaktervoll. Cala Silente ist ein authentischer Vertreter der sardischen Weißweinkunst: schnörkellos, aromatisch präzise und mit einem salzigen Unterton, der unweigerlich ans Meer erinnert. Wenn das Glas klingt wie eine frische Brise über Macchia, dann ist es wohl Cala Silente ... SUPERIORE.DE

"Helles Strohgelb mit leicht silbernen Reflexen. Im Duft zeigen sich direkt Aromen von grünem Apfel und weißem Pfirsich, dazu Limette und leichte Brennnesselnoten. Am Gaumen trocken, mit knackiger Säure, die zum Trinken anregt, im Körper leicht bis mittelkräftig, gut balanciert, mit leichtem Grapefruit-Eindruck im fruchtbetonten Abgang." Falstaff