“La Balena” Bianco Toscana IGT 2025

    Petra | Toskana
    Terra Moretti Distribuzione s.r.l. | Via Bellavista 5 | IT 25030 Erbusco

    "La Balena" Bianco Toscana IGT 2025
    12,90 €

    09880425 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorten: 50% Vermentino, 50% Viognier
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 3 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Diam
    • Speiseempfehlung
      Gegrillter Branzino, Spaghetti alle vongole, Jakobsmuscheln, Ziegenkäse mit Kräutern
    • Gesamtextrakt: 22,18 g/l
    • Gesamtsäure: 5,89 g/l
    • Restzucker: 1,18 g/l
    • Sulfit: 81 mg/l
    • pH-Wert: 3,33
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 71 kcal
      • Energie in kJ: 298 kJ
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Apéritif
    • Antipasti und Salate
    • Käse jung
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Der Name "Der Wal" verweist auf das Tyrrhenische Meer, das von den Hügeln von Suvereto aus sichtbar ist und dessen Brise täglich über den Weinberg San Lorenzo in der gleichnamigen Einzellage streicht. Was hier entsteht, trägt dieses Meer in sich. 50% Vermentino, 50% Viognier – eine Begegnung zweier mediterraner Charaktere auf lehmig-sandigem, leicht kalkhaltigem Boden, 18-jährige Reben, Guyot. Drei Monate auf der Feinhefe. Was am Ende in die Flasche kommt, ist einer jener Weißweine, die man nicht analysiert, sondern einfach trinkt.

    Helles Strohgelb mit kräftigen Goldreflexen. Im Bouquet Glyzinie, Limette, Akazie, Ginsterblüte – dann Zedernholz, Zitronenmelisse, wilder Thymian und Macchia. Pfirsich und Honigmelone geben Tiefe. Am Gaumen vollmundig, frisch, angenehm zitrusartig, mit lebendigem Biss und einer Länge, die mediterrane Kräuter nachklingen lässt. Direkt, klar, unwiderstehlich – das Tyrrhenische Meer im Glas. SUPERIORE.DE

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