“La Balena” Bianco Toscana IGT 2025

    Petra | Toscana
    Terra Moretti Distribuzione s.r.l. | Via Bellavista 5 | IT 25030 Erbusco

    "La Balena" Bianco Toscana IGT 2025
    12,90 €

    09880425 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 50% Vermentino, 50% Viognier
    • Affinamento: 3 mesi in acciaio sulle fecce fini
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      branzino alla griglia, spaghetti alle vongole, capesante, formaggio di capra alle erbe
    • Estratto secco: 22,18 g/l
    • Acidità totale: 5,89 g/l
    • Zuccheri residui: 1,18 g/l
    • Solfiti: 81 mg/l
    • Valore ph: 3,33
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 71 kcal
      • Energia in kJ: 298 kJ
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il nome "Der Wal" rimanda al Mar Tirreno, visibile dalle colline di Suvereto, la cui brezza accarezza ogni giorno il vigneto San Lorenzo, situato nell'omonima singola parcella. Ciò che nasce qui porta in sé questo mare. 50% Vermentino, 50% Viognier: un incontro tra due caratteri mediterranei su un terreno argilloso-sabbioso e leggermente calcareo, viti di 18 anni, allevamento a Guyot. Tre mesi sui lieviti fini. Ciò che alla fine viene imbottigliato è uno di quei vini bianchi che non si analizzano, ma si bevono e basta.

    Giallo paglierino chiaro con intensi riflessi dorati. Al naso: glicine, lime, acacia, fiori di ginestra; seguono poi legno di cedro, melissa, timo selvatico e macchia mediterranea. Pesca e melone conferiscono profondità. Al palato è corposo, fresco, piacevolmente agrumato, con una vivace vivacità e una persistenza che lascia un retrogusto di erbe mediterranee. Diretto, pulito, irresistibile: il Mar Tirreno in un bicchiere. SUPERIORE.DE

    "Giallo paglierino chiaro. Al naso si percepiscono note di frutta gialla, che ricordano la nettarina, con sentori di scorza di limone, liquirizia e brezza marina. Al palato è fresco e succoso, con una struttura acida precisa e un finale persistente e leggermente salato." Falstaff

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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