“Eco di Mare” Vermentino Toscana IGT 2025

Tenuta Argentiera | Toscana
Argentiera S.r.L. Soc. Agr. | Via Aurelia 412/A | IT 57022 Donoratico

09750125 · 0,75 l · 21,20 €/lsubito disponibile

Eco di Mare è un omaggio bianco al mare toscano. Prodotto al 100% con uve Vermentino dell'Alta Maremma, dove un tempo gli Etruschi estraevano l'argento dal suolo e oggi la famiglia Turnauer produce vini eleganti da un terroir ricco di minerali. La tenuta si trova all'estremità meridionale della DOC Bolgheri, sulle alture di Donoratico, e fa parte della storica tenuta della famiglia fiorentina Serristori. Nelle sabbie rosse eoliche di Donoratico, a un'altitudine compresa tra i 20 e gli 80 metri, i vitigni di Vermentino prosperano sotto la protezione di secolari pinete lungo il Viale dei Pini. 15 giorni di fermentazione, due mesi di affinamento sui lieviti fini, tre mesi di affinamento in bottiglia.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, aromi di fiori bianchi, pera e albicocca, intrecciati a note balsamiche di lavanda. Al palato è fresco ed equilibrato, con un finale salino e minerale: un autentico richiamo del mare che caratterizza questa privilegiata posizione costiera. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino chiaro e brillante con lievi riflessi verdognoli. Al naso è fresco e vivace, con sentori di menta e lime, accompagnati da pesca di vigna fresca, con lievi note esotiche di mango e ananas, oltre a lievi accenni minerali. Al palato è corposo e preciso, ben equilibrato; riflette al palato le caratteristiche olfattive, con una buona persistenza e tensione fino al finale." Falstaff