“Hebo” Rosso Costa Toscana IGT 2025

Petra | Toskana
Terra Moretti Distribuzione s.r.l. | Via Bellavista 5 | IT 25030 Erbusco

09882725 · 0,75 l · 17,20 €/lsofort verfügbar

Der Name Hebo führt zurück auf eine antike etruskische Siedlung bei Suvereto und erinnert daran, dass diese Gegend der Maremma schon vor Jahrtausenden Weinland war. Francesca Moretti konzipierte diesen Wein als vielseitigen Alltagsbegleiter, der die Handschrift von Petra trägt, ohne preislich abzuheben. Die Assemblage vereint Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Cabernet Franc – jene Sorten, die Elisa Bonaparte Baciocchi, Prinzessin von Piombino, Anfang des 19. Jahrhunderts in dieser Zone einführte. Nach selektiver Handlese fermentieren die Trauben in Edelstahl bei kontrollierten Temperaturen. Der Ausbau erfolgt gemischt: ein Teil in großen slawonischen Eichenfässern von 30 bis 50 Hektolitern, ein Teil in zwei- bis dreijährigen französischen Barriques. Nach etwa 12 Monaten wird die Cuvée assembliert und reift weitere Monate auf der Flasche.

Helles Rubinrot. Die Nase offenbart frische Schwarzkirschen, Heidelbeeren und Maulbeeren, dazu florale Noten von Veilchen und Pfingstrosen, mineralische Nuancen und ein Hauch mediterraner Macchia. Am Gaumen saftig und lebendig: die Frucht ist präsent, die Tannine weich und perfekt integriert, die Frische bemerkenswert. Ein ausgewogener, trinkfreudiger Rotwein, der zur italienischen Küche passt wie kein zweiter – vom Geflügel bis zum gereiften Käse. SUPERIORE.DE