“Pithos” Rosso (anfora) Terre Siciliane IGT 2023 (BIO)

    Az. Agr. COS | Sizilien
    Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

    "Pithos" Rosso (anfora) Terre Siciliane IGT 2023 (BIO)
    23,00 €

    19182223 · 0,75 l · 30,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorten: 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: Terrakotta‑Amphore
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2029
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Fleischgerichte
    • Gesamtextrakt: 29,66 g/l
    • Gesamtsäure: 6,02 g/l
    • Restzucker: 0,85 g/l
    • Sulfit: 68 mg/l
    • pH-Wert: 3,34
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Risotto
    • Terrinen/Pasteten
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Pithos Rosso wurde in der Amphore spontan vergoren und ist ein Ausbund an Lebendigkeit, Frische, Exotik und Eleganz. Im Bouquet getrocknete Kirschen, etwas Leder und Gewürze. Am Gaumen dann jung und frisch, lebendig und dennoch höchst fragil. Ein handwerklich perfekter, mineralischer und höchst ausgefallener Roter, der die sanfte Biodynamie zu 100% verkörpert. Unbedingt vor dem Genuss ausreichend belüften! SUPERIORE.DE

    "Ein aromatischer Wein mit einer eleganten Nase von weißen Rosen, Litschis, Pfirsichen und einem Hauch von Mineralien. Am Gaumen seidig, mit mittlerem Körper, geschmeidiger Textur, Birnen- und Rosenaromen, erfrischender Säure und einem leicht bitteren Abgang." James Suckling

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