“Ben Ryé" Passito di Pantelleria DOC 2023 dolce

Donnafugata | Kellerei Pantelleria | Sizilien
Donnafugata S.r.l. Soc. Agr. | Via San Lipari 18 | IT 91025 Marsala

19110623 · 0,375 l · 85,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Ben Ryé - der große natursüße und weltberühmte Weißwein von Donnafugata. Mitte August beginnt die Ernte der Trauben, die 20 bis 30 Tage natürlich angetrocknet werden. Im September werden die später reifenden Trauben gelesen und frisch verarbeitet. Dem Most werden während der Gärung in mehreren Durchgängen die handverlesenen rosinierten Beeren beigefügt. Helles Orangegelb. Überwältigende Aromen von Aprikose, Pfirsich und Orangenschale. Am Gaumen cremige Noten von Passionsfrucht und Pfirsich mit einer beeindruckenden Eleganz und Länge. Für uns jedes Jahr einer der besten Süßweine Italiens! SUPERIORE.DE

"Leuchtende Bernsteinfarbe. In der Nase betörend. Orangenblüte, reife Aprikosen, Honig, Mandarinenschalen, etwas exotisch nach Papaya. Im Mund üppig süß, viel kandierte Früchte, dazu noch getrocknete Datteln und Feigen. Dahinter nussige und leicht geröstete Noten münden in ein schier endloses Finale, sehr voluminös." Falstaff

"Ein köstliches Bonbon mit einer seidigen, mundschmeichelnden Textur, die Schichten von Honigaprikosen, Blutorangenpastete, Karamell, kandiertem Ingwer und Thai-Basilikum enthält. Lang und ausdrucksstark, mit einem Hauch von Salzigkeit im gut gewürzten Abgang, der als feiner Kontrapunkt zu dem reichen Profil dient." Wine Spectator

"Eine kupferbraune Farbe macht die Nase von Mandarine, Aprikose, Zitronenquark und Honig zu einer Überraschung. Der Gaumen ist konsistent, mit mehr Aprikosen, Honig und Cara Cara Orangen, aber hält Sie auch mit einem Streusel von kandierten Pekannüssen. Ein dekadenter, köstlicher Wein." Wine Enthusiast

"Dieser Wein ist wie immer äußerst duftintensiv und besticht durch Aromen von Aprikosensaft, Datteln, Jod, getrockneten Trauben und getrockneten Feigen sowie Kiefernharz und balsamischen Noten. Mit seiner öligen, zähflüssigen und süßen Textur besticht er durch Röstnoten wie karamellisierten Zucker und eine erfrischende Säure; er ist vollmundig und hat einen leicht süßlichen Abgang." James Suckling

"Der 2023 Ben Ryé ist exotisch und dennoch bemerkenswert frisch. Im Glas entfaltet er eine verführerische Mischung aus weißen Rosinen, minzigen Kräutern, pochierten Pfirsichen und tropischen Zitrusfrüchten. Er ist gewichtig, reichhaltig und harmonisch und wirkt süß, aber nicht aufdringlich. Sehr reife Kernfrüchte verbinden sich mit kandierter Zitrone und einer knackigen mineralischen Note, die dem Wein zum Ende hin Form verleiht. Mit seinem dramatischen Abgang hinterlässt der 2023 einen Nachhall von saurer Melone und einen Hauch von süßer Würze, während er sich gut reinigt und den Gaumen völlig erfrischt zurücklässt." Vinous