“Milleanni” Olio Extra Vergine di Oliva 2025

Donnafugata | Sizilien
Donnafugata S.r.l. Soc. Agr. | Via San Lipari 18 | IT 91025 Marsala

40100084 · 0,5 l · 39,80 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Donnafugata – ein Name, der für die Poesie des sizilianischen Weins steht. Dass die Familie Rallo auf ihrer Tenuta di Contessa Entellina auch herausragendes Olivenöl produziert, ist weniger bekannt, aber nicht weniger bemerkenswert. Das Milleanni vereint vier autochthone Olivensorten der Valle del Belice: Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola und die seltene Pidicuddara – ein Quartett, das die aromatische Vielfalt Westsiziliens in einer Cuvée bündelt.

Schonend kaltgepresst und filtriert, zeigt sich das Öl in leuchtendem Grün mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet: fruchtige Noten grüner Oliven, Artischocke und grüne Tomate, durchzogen von mediterranen Kräutern und feinen Zitrusnuancen. Am Gaumen weich und harmonisch, mit elegantem Wechselspiel aus Süße, dezenter Schärfe und angenehmer Bitterkeit. Im Abgang Anklänge von Mandel und Pinienkernen. Ein Allrounder für Salate, gegrilltes Gemüse oder schlicht mit warmem Brot und einer Prise Salz. SUPERIORE.DE