“Ben Ryé" Passito di Pantelleria DOC 2023 dolce

Donnafugata | Cantina Pantelleria | Sicilia
Donnafugata S.r.l. Soc. Agr. | Via San Lipari 18 | IT 91025 Marsala

19110623 · 0,375 l · 85,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Ben Ryé: il grande vino bianco naturalmente dolce e famoso in tutto il mondo di Donnafugata. A metà agosto ha inizio la vendemmia delle uve, che vengono lasciate appassire naturalmente per 20-30 giorni. A settembre vengono raccolte le uve a maturazione più tardiva e lavorate fresche. Durante la fermentazione, al mosto vengono aggiunti in più fasi gli acini appassiti raccolti a mano. Colore giallo-arancio chiaro. Aromi travolgenti di albicocca, pesca e scorza d'arancia. Al palato, note cremose di frutto della passione e pesca, con un'eleganza e una persistenza impressionanti. Per noi, ogni anno uno dei migliori vini dolci d'Italia! SUPERIORE.DE

"Colore ambra brillante. Al naso è seducente. Fiori d'arancio, albicocche mature, miele, scorza di mandarino, con un leggero sentore esotico di papaya. Al palato è riccamente dolce, con abbondanti note di frutta candita, a cui si aggiungono datteri e fichi secchi. Sullo sfondo, note di nocciola e leggermente tostate sfociano in un finale quasi infinito, molto corposo." Falstaff

"Una deliziosa caramella dalla consistenza setosa e avvolgente, che racchiude note di albicocche al miele, crema di arance rosse, caramello, zenzero candito e basilico thailandese. Lungo ed espressivo, con un tocco di salinità nel finale ben speziato, che funge da raffinato contrappunto al suo ricco profilo." Wine Spectator

"Il colore ramato rende sorprendente il profumo di mandarino, albicocca, quark al limone e miele. Al palato è consistente, con note più marcate di albicocca, miele e arance Cara Cara, ma ti conquista anche con un tocco di noci pecan candite. Un vino decadente e delizioso." Wine Enthusiast

"Questo vino è, come sempre, estremamente profumato, con aromi di succo di albicocca, datteri, iodio, uva passa e fichi secchi, resina di pino e note balsamiche. Di consistenza oleosa, viscosa e dolce, si distingue per i sentori tostati, come lo zucchero caramellato, e per la rinfrescante acidità; è corposo e presenta un finale leggermente dolce." James Suckling

"Il Ben Ryé 2023 è esotico eppure straordinariamente fresco. Nel bicchiere sprigiona un seducente bouquet di uvetta bianca, erbe aromatiche con sentori di menta, pesche cotte e agrumi tropicali. È corposo, ricco e armonioso, e risulta dolce ma non invadente. Frutta a nocciolo molto matura si fonde con limone candito e una nota minerale croccante che conferisce struttura al vino nel finale. Con il suo finale spettacolare, l'annata 2023 lascia un retrogusto di melone acido e un accenno di dolce speziatura, mentre si pulisce bene e lascia il palato completamente rinfrescato." Vinous