“Mongrana” Bianco Toscana IGT 2025 (BIO)

Agricola Querciabella | Toskana
Soc. Agr. Querciabella S.p.A. | Via di Barbiano 17 | IT 50022 Greve

09440425 · 0,75 l · 19,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Querciabella kam Ende der 1990er-Jahre in die Maremma – nicht weil die Region damals en vogue war, sondern weil das Potenzial offensichtlich war: ein Küstengebiet südlich von Grosseto, eisenreiche Böden, Meeresbrise, wilde Macchia-Landschaft. Das erste Maremma-Experiment war der Mongrana Rosso 2005. Zwanzig Jahre biodynamische Arbeit später ist die Überzeugung gewachsen – und mit ihr der Mut zu einem reinen Weißwein. Seit 2020 gibt es den Mongrana Bianco. Seit der Neupositionierung: 100% Vermentino. Kein Verschnitt, keine Unterstützung durch andere Sorten. Die Trauben kommen von eisenreichen Böden auf 30 bis 50 Metern – Schluff, Alluvialsand, Kies – und werden in den frühen Morgenstunden gelesen, wenn die kühlen Temperaturen die Aromatik und natürliche Säure bewahren. Sechs Monate Ausbau in Zement und Stahl, nur 18.000 Flaschen.

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Zitrus, goldene Pflaume, Pfirsich, wilde Kräuter – frisch, duftend, von einer Meeresbrisen-Lebendigkeit, die sofort Maremma verortet. Im Trunk knackig und frisch, mit vibrierender Säure, feinen Kräuternoten und einem sauberen, eleganten Abgang. Ein Vermentino, der seinen Ort zeigt – und sonst nichts braucht. SUPERIORE.DE