The Wine Advocate

Dieser rote Klassiker stammt von mergel- und tonhaltigen Böden von den hohen und steilen Hügeln in der Nähe von Taurasi unweit des Tyrrhenischen Meeres. Die Böden sind reich an Mineralien und Salzen und geben der Aglianico-Traube eine wunderbare Tiefe und Mineralität.

"Dies ist der Wein, mit dem meine Erfahrung als Winzer geboren wurde. Ein Wein aus einem einzigen Weinberg, in dem ich offen gesagt alle Eigenschaften von Bolgheri finde, die ich liebe: klare und saftige Frucht, Ausgewogenheit. Der Merlot bringt Volumen und Weichheit, der Cabernet Sauvignon Struktur. Ich gebe dem sehr toskanischen Sangiovese viel Raum, der Komplexität und Trinkbarkeit verleiht." Fabio Motta

Im südlichsten Zipfel der Bolgheri-Appellation, wo die Reben fast das Meer berühren und Pinienreihen als Wächter über die Landschaft stehen, liegt die Tenuta Le Colonne – das Weingut mit den meernächsten Weinbergen der gesamten Denomination. Unter der Führung von Alejandro Bulgheroni entstehen hier seit 2016 biologisch zertifizierte Weine von beeindruckender Klarheit. Aus Weinbergen auf 50 Metern Höhe mit südwestlicher Ausrichtung stammend, wurzeln die Reben in sandigen Schwemmlandböden mit skelettreichen Einschlüssen. Die spontane Vergärung in kegelstumpfförmigen Zementtanks mit autochthonen Hefen über 13 Tage, gefolgt von zwölf Monaten Reife in großen, ungetoasteten Fässern, verleiht diesem Wein seine charakteristische Eleganz.

Hier kommt ein in jungen Jahren noch eher frisch-fröhliches Leichtgewicht daher, welches sich aber mit den Jahren zu einem höchst komplexen und mehr als ernstzunehmenden Weißen mausern wird. Im noch jugendlichen, frischen Bouquet finden wir bereits heute viel Mineralität und feine gelbe Fruchtnoten, am Gaumen dann eine Textur und Tiefe, die sich bei 2° höherer Trinktemperatur und entsprechender Belüftung immer weiter in den Vordergrund stellt. In ein paar Jahren ist er noch besser - garantiert! SUPERIORE.DE

Helles, leuchtendes Strohgelb mit dezent grünlichem Schimmer – so zeigt sich dieser außergewöhnliche Weißwein im Glas. Die Trauben stammen zu 100% aus Nascetta, der wohl einzigen autochthonen Weißweinsorte der Langhe, die in Novello weit über Augenhöhe hinaus wiederbelebt wurde – als echtes Ausdrucksmittel regionaler Rebsortenvielfalt. Der Ausbau erfolgt zu gleichen Teilen im Edelstahltank und in slawonischen 15-hl-Eichenholzfässern – genau ausgewogen, um Frische mit umhüllender Struktur zu verbinden.

Palazzotto heißen die zwei Hektar Weinberg, auf denen auschließlich Cabernet Sauvignon angebaut ist. Fausto Maculan vinifiziert aus diesen Trauben einen edlen Wein. Würziger Auftakt im Glas: Zedernholz und gemahlener Ingwer machen staubigen Rosen und roten Johannisbeeren Platz. Er ist elegant und doch raffiniert, mit cremigen Texturen, die von einer lebhaften Säure angehoben werden, während eine Welle von mineralisch angehauchten Waldbeeren leicht über den Gaumen schwappt. Hinterlässt eine säuerliche Note von Zitrusfrüchten und Himbeeren sowie subtile, griffige Tannine, die den Wein einrahmen, ohne seinen Schwung zu bremsen. Obwohl er sich bereits jetzt sehr gut zeigt, sollte diese wunderbar ausgewogene Version von Palazzotto durch eine mittelfristige Lagerung im Keller noch besser werden. SUPERIORE.DE

Die Trauben stammen aus dem historischen Herzstück des Planeta-Anwesens in Ulmo bei Sambuca di Sicilia – ein Weinberg, der bereits Mitte der 1980er-Jahre bepflanzt wurde. Die Reben wurzeln auf rund 250 Metern Höhe in lehmig-sandigen Böden mit hohem Kalkgehalt, unweit des Lago Arancio. Im Glas tiefes Rubinrot mit purpurnem Saum. Die Nase öffnet sich kraftvoll und einladend: Schwarzkirsche, Pflaume, Cassis und Heidelbeere, begleitet von Kakao, Tabak, frischem Leder und einer dezenten Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich Sito dell'Ulmo zugleich vollmundig und elegant: dicht, mit geschliffenen Tanninen, frischer Säure und einem langen, seidigen Nachhall. Die Integration des Holzes ist fein abgestimmt, die Frucht bleibt stets im Vordergrund. Ein sizilianischer Merlot mit Format, Herkunft und Tiefgang. SUPERIORE.DE

Le Redini Rosso besteht hauptsächlich aus Merlot und einem kleinen Anteil Alicante. Der Wein öffnet sich mit dunkler Intensität und einer samtigen Textur mit viel frischer Brombeere, Pflaume, Erde und Wildrose. Am Gaumen reine rote Frucht, sehr geschmeidig, die zarte Holznote gut eingebunden. Die raffinierten Noten eines Merlots aus der Conca d'Oro kommen wunderbar zur Geltung. SUPERIORE.DE

Im Campo Rotaliano, dieser geologischen Schatztruhe zwischen den Dolomitengipfeln, schreibt Elisabetta Foradori seit vier Jahrzehnten Teroldego-Geschichte neu. Was 1960 als Familienwein begann, ist heute Inbegriff autochthoner Exzellenz. Aus zwölf handverlesenen Parzellen auf neun Hektar entstammen die Trauben, deren Wurzeln in alluvialem Sand und Dolomitkalk greifen. Fünfzehn verschiedene Teroldego-Biotypen, durch jahrelange Massenselektion entwickelt, spiegeln die Vielfalt dieses einzigartigen Terroirs wider. Biodynamische Demeter-Bewirtschaftung seit 2002 lässt die indigene Rebsorte ihre ursprüngliche Identität entfalten. Spontangärung in Zementtanks, teilweise mit ganzen Trauben, bewahrt die lebendige Fruchtigkeit. Zwölf Monate Ausbau in einer Kombination aus Zement und Eichenholz verleihen dem Wein Struktur ohne Dominanz.

Mit der Sul-Vulcano-Linie begann Donnafugatas eindrucksvolle Liebeserklärung an den momentan angesagtesten Wein-Hotspot Etna. Helles Rubinrot, im Bouquet Walderdbeere mit delikaten Anklängen an Schwarzkirsche, Zimt und Muskatnuss. Der korrespondierende, frische Geschmack und eine subtile Eleganz führen in einen harmonischen und energiegeladenen Abgang. SUPERIORE.DE

Die Reben dieses Einzellagen-Barbera wurzeln am höchsten Punkt des Hügels in den renommierten Ravera- und Pasinotti-Lagen bei Novello. Auf kalk- und tonreichen Böden mit süd-südöstlicher Ausrichtung und in 300-400 m Höhe gewachsen, reflektiert der Wein sowohl Eleganz als auch klare Herkunft. Rund 12 Monate reifte der Wein in großen slawonischen Holzfässern, die ihm Tiefe verleihen, ohne die Frische der Frucht zu überdecken.

Ein Etna Rosso mit klarer Vision: Ghiaia Nera ist der Einstieg in die vulkanische Welt der Tenuta Tascante – geradlinig, elegant und geprägt vom dramatischen Spannungsfeld des Vulkans. Die Trauben stammen von verschiedenen Lagen der Nordseite des Etna, rund um Randazzo und Castiglione di Sicilia. Vulkanischer Sand, hohe Lage und große Temperatursprünge prägen den Stil. Ausgebaut wird klassisch im großen Holzfass. Im Glas strahlendes Rubinrot mit granatrotem Einschlag. Die Nase eröffnet mit reifer Kirsche, getrockneter Himbeere, etwas Orangenzeste und feinen Kräuternoten. Am Gaumen saftig, mit frischer Säure und einem feinkörnigen Tannin, das an schwarzen Tee erinnert. Ein Wein, präzise und von kühler Noblesse, kein Kraftpaket, sondern ein fein gezeichneter Rotwein, der seine Herkunft klar ins Zentrum stellt. SUPERIORE.DE

Dievoles neuer, soeben mit dem Debutjahrgang 2020 in den Handel kommende Chianti Classico Casanova ist das Ergebnis des Bestrebens, die Identitätsmerkmale besonders geeigneter Weinberge hervorzuheben, was zu immer präziseren Ausdrucksformen des Sangiovese führt. Die Trauben des Casanova stammen von einem Weinberg in ca. 400 Metern Höhe, der in idealer Südwest- bis Südost-Ausrichtung liegt und hauptsächlich aus Sandsteinfelsen Macigno del Chianti besteht. Das Ergebnis ist ein Chianti Classico, der sehr unmittelbar und direkt, dazu mit einer schönen Säure ausgestattet ist. Er besitzt die Eleganz und Frische und die helle, strahlende Frucht des Chianti Classico, "wie er früher einmal war".

Dievoles Chianti Classico Catignano ist das Ergebnis des Bestrebens, die Identitätsmerkmale besonders geeigneter Weinberge hervorzuheben, was zu immer präziseren Ausdrucksformen des Sangiovese führt. Catignano ist eine Hochebene auf 370 Metern über dem Meeresspiegel, mit Weinbergen unterschiedlichen Alters und einem großen Anteil an Alberese. Die Lage ist westlich und südöstlich, was viel Sonne am Tag bedeutet, aber auch kalte Temperaturen in der Nacht, mit einer guten Temperaturspanne, die die aromatische Entwicklung der Trauben begünstigt.

Lisinis Rosso di Montalcino duftet nach Veilchen, Lavendel und zimtbestäubten Kirschen. Dies fließt mühelos über den Gaumen mit polierten reifen roten Früchten und süßen inneren Gewürzen. Es gibt nichts, was in dieser seidigen Schönheit fehl am Platz wäre. Das leicht strukturierte und charaktervolle Finale wird durch eine pikante Säure ausgeglichen und zeigt Nuancen von roten Bonbons, gemischt mit abgenutztem Leder und einer angenehmen inneren Süße, die lange anhält. Saftiger und schmackhafter Charakter mit wohldosierten Tanninen und lebendiger Säure. Ein Wein für alle Tage, aber mit großer Klasse und faszinierend frisch. SUPERIORE.DE

Campinovi erzählt das toskanische Terroir aus ungewöhnlicher Perspektive: Reiner Trebbiano Toscano, dem Dievole durch zwölfmonatige Reifung in großen, ungerösteten Eichenfässern aus italienischem Rovere und Kastanienholz eine überraschende Dimension verleiht. Die Trauben wachsen auf 300 Metern Höhe in biologisch bewirtschafteten Weinbergen, wo sandige Lehmböden mit Kiesanteil für markante Mineralität sorgen. Die Spontangärung in Zementbottichen bei kontrollierten 18°C bewahrt die natürliche Frische, während der anschließende Fassausbau dem Wein seine charakteristische Komplexität schenkt.

Die Trauben für Vignota stammen aus fünf ausgewählten Lagen in Monforte d'Alba, deren kalkhaltige Mergelböden mit lehmigen und sandigen Einschlüssen der Barbera-Rebe Ausdruck und Tiefe verleihen. Leuchtendes Rubinrot mit purpurnem Schimmer. Duft von reifer Kirsche, Brombeere und Pflaume, unterlegt von Veilchen, Kräutern und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen saftig und ausgewogen, mit präsenter, gut eingebundener Säure und weichen, feinkörnigen Tanninen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate in gebrauchten französischen Barriques, wodurch er zusätzliche Harmonie und feine Würznoten erhält. Ein spannender und sehr seriöser Barbera mit regionalem Profil und guter Struktur. SUPERIORE.DE

Aus der legendären Conca d'Oro von Panzano stammt dieser visionäre Tropfen, der Giampaolo Mottas radikalen Bruch mit den Traditionen des Chianti Classico verkörpert. Der Neapolitaner, der sein Herz an die toskanische Erde verlor, wagte 2002 den mutigen Schritt zur Deklassifizierung – aus dem brennenden Verlangen nach absoluter önologischer Freiheit. In der Cuvée vereinen sich Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon zu einem burgundisch-bordelaisen Dialog, der die mineralische Kraft der Galestro- und Alberese-Böden in südwestlicher Hanglage einfängt. Die sorgfältige Vinifikation in französischen Barriques erfolgt zehn Monate "sur lie" mit regelmäßiger Bâtonnage, wodurch der Wein eine wunderbar seidige Struktur entwickelt.

Carricante von Planetas Etna-Weingut ist ein außergewöhnliches Gewächs voller Frische, Energie und Mineralik. Unter exklusiven Bedingungen, auf vulkanischen Böden und in Höhenlagen von 870 Metern, gedeiht diese edle Rebsorte. Ein wunderbar komplexer Genuss, der immer erst zwei Jahre nach der Lese zum Verkauf freigegeben wird. In der Geschichte des Etna ist der Ausbruch von 1614 legendär, denn er dauerte zehn Jahre und ist damit bis dato die längste aufgezeichnete Eruption des bis heute aktiven Vulkans. Ein sehr eindrucksvoller und treffender Name für Planetas Etna-Serie ebensolcher beeindruckender Weine. SUPERIORE.DE

Solicchiata, Nordhang des Etna, 800 Meter. Die Familie Faro hat sich hier seit 2005 tief in den Vulkan eingegraben – buchstäblich, denn die sandigen Böden aus verwittertem Lavagestein lassen Wurzeln weit wandern. 100% Nerello Mascalese, Alberello, Reben zwischen 50 und 65 Jahren. Handlese, zwei Wochen Maischekontakt, drei Monate in feinkörnigen Eichenfässern. Kein Holzwein – ein Vulkanwein. Im Glas leuchtendes Rubinrot. Die Nase öffnet sich dunkel und vielschichtig: Boysenbeere, zerdrückte schwarze Kirsche, Waldblumen, Asche, ein Hauch Rosmarin und Thymian, rosa Pfeffer. Am Gaumen seidig und mittelschwer – saftige Säure, feine Tannine, eine anhaltende mineralische Würze. Der Abgang ist lang und angespannt, mit einem herben Kirschton, der noch nachhallt. Kein einfacher Einstiegswein, sondern ein schöner Roter mit Substanz und gutem Potenzial. SUPERIORE.DE

Was eine Riserva von der Annata unterscheidet? Zeit. Zeit für die Selektion der besten Sangiovese-Trauben aus den zwölf Parzellen des Guts. Zeit für eine 25-tägige Vinifikation, die mit höchstem Respekt vor der Tradition geführt wird. Und Zeit für mindestens 21 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von weiterer Flaschenreife, bevor der Wein das Haus verlässt.

Mit der Sul-Vulcano-Linie begann Donnafugatas eindrucksvolle Liebeserklärung an den momentan angesagtesten Wein-Hotspot Etna. Carricante ist eine der aufregendsten Rebsorten Süditaliens, die auf den richtigen Böden zu Komplexität und terroirgeprägtem Ausdruck fähig ist. Die Rebstöcke für Donnafugatas einzigen Weißwein vom Etna wachsen auf vulkanischen Böden, die reich an Mineralien sind in 700-750 m Höhe. Der Wein wird in Stahltanks vergoren, bevor er zum Teil in Betontanks und zum Teil in Barriques zweiter und dritter Wahl 10 Monate lang reift und dann weitere neun Monate in der Flasche.

Ein Wein von Herkunft und Seltenheitswert – Ferentano ist ein reinsortiger Weißwein aus der alten Rebe Roscetto, kultiviert rund um Montefiascone am Bolsenasee. Die sehr dicken Beerenschalen speichern intensive Aromen, während der kontrollierte Ausbau (einschließlich Barrique) Reintönigkeit und Tiefe verbindet. Im Glas mittleres Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase exotische Noten von Banane, Ananas, reifem Pfirsich, verbunden mit vegetabilen Akzenten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen reich und weich, mit viel Substanz, balancierender Säure und einem langen, roten Früchten nachhallenden Finish – perfekt animierend und ohne Süße. Ein unnachahmlicher Weißwein mit überraschender Fülle und eleganter Struktur – ein Roscetto, der durch und durch authentisch ist! SUPERIORE.DE