“Anas-Cetta” Nascetta del Comune di Novello Langhe DOC 2023

Elvio Cogno | Piemont
Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

05260123 · 0,75 l · 26,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

Helles, leuchtendes Strohgelb mit dezent grünlichem Schimmer – so zeigt sich dieser außergewöhnliche Weißwein im Glas. Die Trauben stammen zu 100% aus Nascetta, der wohl einzigen autochthonen Weißweinsorte der Langhe, die in Novello weit über Augenhöhe hinaus wiederbelebt wurde – als echtes Ausdrucksmittel regionaler Rebsortenvielfalt. Der Ausbau erfolgt zu gleichen Teilen im Edelstahltank und in slawonischen 15-hl-Eichenholzfässern – genau ausgewogen, um Frische mit umhüllender Struktur zu verbinden.

Im Bouquet eine faszinierende Aromenbalance: saftige Quitte und Pfirsich, ergänzend florale Noten von Akazie und wilder Mimosenblüte, dazu salin-frische Anklänge von Grapefruit und Feldkräutern. Bereits in der Nase zeigt sich die filigrane, leicht harzige Mineralität, die typisch für Nascetta ist. Im Trunk elegant, mit lebendig-frischer Säure, die die samtige Textur trägt. Das aromatische Profil bleibt dicht und harmonisch, getragen von feiner Fruchtsüße und dezent salziger Komplexität und klingt mit einem sanften Hauch von Salbei und Mineralität nach. Ein authentischer Langhe Bianco, der zeigt, wie Verve und Geschichte in einer seltenen Rebsorte weiterleben können. SUPERIORE.DE

"Leuchtendes, helles Strohgelb. Elegantes, einladendes Bouquet nach saftiger Nektarine, dahinter Wiesenkräuter und etwas Flint. Seidig beim Gaumeneintritt mit feiner, saftiger Frucht und belebender Säure, anhaltend und mineralisch im Abgang." Falstaff

"Frisch und blumig duftend, bietet dieser Weißwein Aromen von Apfel, Birne und Bittermandel, die von einer spritzigen Säure und leichten Tanninen unterstützt werden. Diese harmonische Version ist lang anhaltend und hat einen Nachgeschmack von Mandeln, Äpfeln und Mineralien." Wine Spectator

"Dies ist immer ein großartiger Weißwein und ein natürlicher Gaumenschmeichler aus dieser überwiegend rot geprägten Region. Der Elvio Cogno 2023 Langhe Nascetta del Comune di Novello Anas-Cëtta hat ein wunderschönes Bouquet mit einer Note von gegrillter Ananas, wie man sie auch in hawaiianischen Gerichten finden kann, zusammen mit Obstgartenfrüchten, zerstoßenem Stein, wildem Salbei und Wildblumen mit gelben Blütenblättern. Ich erkenne sogar einen Hauch von Speckrauch und Feuerstein. Der Wein gärt teilweise im Stahl und teilweise in Eiche." Wine Advocate