”βιαηκΩ" Vino Bianco 2024

    Le Piane | Piemont
    Le Piane srl s.a. | Via Cerri, 10 | IT 28010 Boca

    "βιαηκΩ" Vino Bianco 2024
    23,00 €

    05460124 · 0,75 l · 30,67 €/lsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Erbaluce
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 6 Monate Tonneau
    • Vegan: ja
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 23,58 g/l
    • Gesamtsäure: 6,08 g/l
    • Restzucker: 2,79 g/l
    • Sulfit: 66 mg/l
    • pH-Wert: 3,47
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    βιαηκΩ ist ein höchst präziser Weißer von Erbaluce-Trauben aus der Mikro-Region Boca, der so rar und beliebt ist, dass er jedes Jahr zugeteilt wird. Gereift in großen Eichenfässern und Akazienfässern hat dieser wunderbar frische und eigenständige Weißwein mit diesem Jahrgang zur Bestform gefunden. Er ist gut strukturiert, mit guter Länge, blumigem, reichen Bouquet und voller Charme. Die frische Säure im Abgang machen den Wein würzig und lang. Aromen von wilden Alpenkräutern und Birnen mit einem Hauch von exotischen Früchten werden von einer cremigen Textur umrahmt und geleiten in ein nachhaltiges Finale. SUPERIORE.DE

    "Der 2024 Bianko, 100% Erbaluce, ist hell, lebendig und sehr erfrischend. Zitronenöl, Minze, weißer Pfeffer, Kreide und ein Hauch von exotischen Früchten sind im Glas fein modelliert. Mit der Zeit entfaltet sich eine wunderbare innere Süße. Der 2024er ist einer der besten Jahrgänge, die ich vom Bianko gekostet habe, vielleicht sogar der beste." Vinous

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