“Boca” Rosso Boca DOC 2020

Le Piane | Piemont
Le Piane srl s.a. | Via Cerri, 10 | IT 28010 Boca

05462520 · 0,75 l · 89,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

Bevor es Barolo gab, bevor Barbaresco seinen Namen trug, war Boca. Im Jahr 1300 beschrieb ein Chronist aus Novara die Weine dieser Hügel als "seit der Antike berühmt". Vielleicht noch vor den Römern. Heute, sieben Jahrhunderte später, ist Boca beinahe vergessen – eine DOC mit kaum mehr als 15 Hektar, umgeben von Wald, der einst Weinberge war. Dass wir diesen Wein überhaupt im Glas haben, verdanken wir einem Schweizer, der Ende der 1990er Jahre beschloss, eine sterbende Appellation wiederzubeleben. Christoph Künzli übernahm das Erbe von Antonio Cerri und mit ihm eine Philosophie, die keine Kompromisse kennt: große Fässer, lange Reifung, kein Eingriff. Der Boca entsteht aus 85% Nebbiolo – hier Spanna genannt – und 15% Vespolina, jener kapriziösen Rebsorte, die Würze und florale Süße beisteuert, ohne die Struktur des Nebbiolo zu überdecken. Die Trauben stammen aus den Parzellen Traversagna und Le Piane, wo Reben zwischen 30 und 60 Jahren in vulkanischen Porphyr-Böden wurzeln – ein Terroir, das in Italien seinesgleichen sucht. Mitte Oktober gelesen, dreißig Tage auf der Maische, täglich von Hand untergestoßen. Dann drei bis vier Jahre in großen Botti aus slawonischer Eiche, gefolgt von einem Jahr Flaschenreife. Keine Filtration. Keine Eile.

Im Glas zeigt sich Granatrot mit orangefarbenem Rand – ein Wein, der schon im Ansatz feine Nebbiolo-Reife signalisiert. Die Nase öffnet sich mit Veilchen und getrockneten Kirschen, dahinter Tabak, Leder und ein Hauch von Teer. Am Gaumen entfaltet er Kraft und seidige Eleganz zugleich: dicht gewoben, mit feinem Tannin, lebendiger Säure und einem Finale, das minutenlang nachklingt – erdig, balsamisch, mit jenem edel-bitteren Ton, der das Terroir von Boca unverkennbar macht. Ein Wein für Jahrzehnte. Und ein Monument für jene, die nicht aufgegeben haben. SUPERIORE.DE

"Der 2020er Boca wird die Fans des Weinguts begeistern, da er ein Wein zu sein scheint, der mit minimaler Lagerzeit genossen werden kann. Süßer Tabak, Gewürze, Zedernholz und mazerierte Kirschen füllen die Schichten aus, umrahmt von weichen, seidigen Tanninen, die das Ganze zusammenhalten. Der Le Piane Boca ist einer der großen, ikonischen Weine des Alto Piemonte." Vinous