”βιαηκΩ" Vino Bianco 2024

Le Piane | Piémont
Le Piane srl s.a. | Via Cerri, 10 | IT 28010 Boca

05460124 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Le βιαηκΩ est un vin blanc d'une grande précision, élaboré à partir de raisins Erbaluce issus de la micro-région de Boca. Il est si rare et si prisé qu'il est attribué chaque année par tirage au sort. Élevé dans de grands fûts de chêne et d'acacia, ce vin blanc merveilleusement frais et original a atteint son apogée avec ce millésime. Il est bien structuré, avec une belle longueur en bouche, un bouquet floral et riche, et plein de charme. La fraîcheur de son acidité en finale confère au vin un caractère épicé et une belle longueur. Des arômes d'herbes sauvages des Alpes et de poires, rehaussés d'une touche de fruits exotiques, sont enveloppés par une texture onctueuse et mènent à une finale persistante. SUPERIORE.DE

"Élaboré à partir du cépage Erbaluce, le Le Piane 2024 Bianko provient de vignobles situés à Suno et à Fara, plantés sur des sols glaciaires et alluviaux. Fermenté et élevé pendant un an dans des cuves en ciment et de grands fûts de chêne, ce vin offre une intensité et un caractère impressionnants en milieu de bouche, avec des notes de fruits à noyau, de pomme croquante, de pamplemousse acidulé et une touche de pierre concassée. J'apprécie tout particulièrement sa texture, qui trouve un juste équilibre entre richesse et retenue, offrant une douceur onctueuse, une tension vive et une longueur en bouche satisfaisante. Il s'agit là d'une expression singulière d'un cépage autochtone souvent méconnu." Wine Advocate

"Le Bianko 2024, 100 % Erbaluce, est vif, éclatant et très rafraîchissant. Des notes d'huile de citron, de menthe, de poivre blanc, de craie et une touche de fruits exotiques se dessinent avec finesse dans le verre. Avec le temps, une merveilleuse douceur intérieure se déploie. Le millésime 2024 est l'un des meilleurs que j'aie dégustés parmi les Bianko, peut-être même le meilleur." Vinous